полезна, е необходимо да се съхранява
правилно.
Растителните масла съдържат фитостероли, ненаситени мастни киселини Омега-3, 6, 9, лецитин. Те позволяват на организма да получи необходимото количество витамин Е, който притежава антиоксидантни свойства.
Включването на растителни масла от първи студен пресов в храненето позволява да се понижи нивото на холестерола, което оказва положително влияние върху работата на сърдечно-съдовата система. Консумацията на този продукт намалява риска от чернодробни заболявания, образуването на тумори и повишава мозъчната активност. Най-полезни са маслата от орех, кимион, както и тиквеното и лененото масло.
