полезна, е необходимо да се съхранява
правилно.
Семената съдържат значително количество белтък, влакнини, витамини от групи A, B, E, D, необходими минерални вещества (фосфор, мед, цинк, селен и др.)
Ако редовно консумирате семената, това ще доведе до повишаване на имунитета, подобряване на обмяната на веществата, стабилна работа на всички органи и системи в организма. Лецитинът и фитостеролите, съдържащи се в семената, понижават нивото на холестерола и помагат в борбата с атеросклерозата. Най-голяма полза носят семената в суров вид или с минимална обработка.
