полезна, е необходимо да се съхранява
правилно.
Натуралното месо, което не е преработено, съдържа животински белтък (включва набор от аминокиселини), витамини от група B, необходими минерали (желязо, фосфор, калий, магнезий, цинк). Месото с ниска масленост допринася за повишаване на имунитета, за нормални стойности на хемоглобина, регулира работата на нервната система и мозъка, подпомага растежа на мускулната и костната тъкан.
Месните продукти, които съдържат голямо количество мазнини и чужди вещества (консерванти, подобрители на вкуса), практически нямат полезни свойства. Въпреки това организмът може да получи достатъчно белтък от тях.
