Полезни статии
За вашето здраве сме събрали полезни статии за храната и правилното хранене.
Прочетете статиите
Съхранение на продукти
За да остане храната свежа и
полезна, е необходимо да се съхранява
правилно.
Как да съхраняваме продукти
полезна, е необходимо да се съхранява
правилно.
Гъби
Гъбите са богати на белтък, витамини B2, B5, PP, калий, кобалт. Включването на гъбите в диетата укрепва нервната и сърдечно-съдовата система, спомага за укрепването на косата и ноктите.
Особеност на гъбите е наличието на хитин в състава им. Този полизахарид, близък по структура до целулозата, се усвоява дълго от организма и пречи на усвояването на друга храна. Честата консумация на гъби увеличава риска от поява на гастрит, панкреатит и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
