Плумкот: какъв плод е и с какво е полезен

Екзотичните овощни дървета вече не са рядкост за руските домашни градини. Разнообразни хибриди се използват широко от градинарите за отглеждане и получаване на постоянно добри добиви дори в средни климатични зони. Един от тези плодове е плумкотът, който е съчетал в себе си най-добрите свойства на кайсията и сливата. Ако още не сте чували за него, време е да научите повече за новия хибрид.

Какъв плод е това

В края на миналия век американски селекционери създадоха хибрид на сливата и кайсията – плуот, чийто вкус впечатлява със своята сладост и наситеност. По вкус той превъзхожда родителите си и има множество полезни свойства. Но въпреки това плумкотът е взел повечето си качества от сливата. Докато хибридът априум, който също е получен в резултат на кръстосването на посочените плодове, има по-голяма прилика с кайсията. Месото на плуота е сочно, влакнесто и сладко. Ароматът съответства на миризмата на тропически плодове.

Как изглежда

Теглото на плодовете е от 30 до 70 грама. Оцветяването, както при сливата, може да бъде жълто, лилаво, розово и дори зелено. Всичко зависи от сорта на растението. Вкусовият нюанс на плода е много близък до кайсията, както и ароматът. Но ясно се усеща и вкусът на сливата. Кожицата на плуота най-често е гладка, без власинки, тънка. Вътре в сочната месеста част има малка по размер костилка. По външен вид някои от тях приличат на костилката на сливата, други – на тази на кайсията. Случва се сърцевината на плумкота да наподобява праскова със своята неравност и набръчканост. Всички имат остра, подобна на острие на нож, издатина. Цветът на костилката може да бъде жълтеникав, вишнев и кафяв.

Външните признаци на хибридното дърво имат сходство както със сливата, така и с кайсията. Мощни, изправени растения с дълги, тънки клони и тесни листа. Повечето сортове плумкот са пригодени за отглеждане и домашна консумация. Някои от тях радват не просто с високи, а с обилни добиви. Има перспективни видове за отглеждане с търговска цел, но засега са малко. Селекционерите продължават да работят, така че след няколко години новият плод с вкус на слива и кайсия да може да се намери във всеки магазин в страната.

Къде расте

За родина на този плод се смятат няколко страни: Южна Мексика, Салвадор, Гватемала. Отглежда се също в Коста Рика, в САЩ (Южна Флорида), Панама, Никарагуа, на Бахамите и Хаваите.

Условията за растеж на плумкота са аналогични на тези на сливата и кайсията. Плодното растение расте и се развива отлично в зони с умерен климат. В северните райони плодното дърво може да замръзне през зимата или при пролетни обратни мразове съцветията загиват. Затова при отглеждане в студени райони дърветата се покриват с плат за зимата, а стъблата се поръсват със сняг. Растението може да се развива успешно на слънчеви места, защитени от северните студени ветрове и течения. Плумкотът не може да расте в низини, на места с високо разположени подпочвени води, в блатисти участъци, където има постоянна влажност. При такива условия той ще загине. Но хибридът не понася и суша.

С какво е полезен плодът плумкот

Хибридът притежава множество полезни свойства, тъй като е богат на витамини, микроелементи, аминокиселини. Голямото съдържание на витамин С позволява укрепване на имунната система, борба с простудни заболявания, инфекции и вируси. Калият и витамините от група В благоприятно влияят върху работоспособността на нервната система, осигурявайки на човека добро самочувствие и прекрасно настроение. Редовната консумация на плумкот дава успокоение, релаксира нервната система, освобождава от тревожност и безпричинни страхове.

Витамин А, който се съдържа в състава на хибрида, е незаменим за доброто зрение. Хранителните влакна, фибрите, оказват положително въздействие върху храносмилателните органи, освобождавайки човека от запек, лошо храносмилане, тежест в стомаха. Ако включите плуота в своя хранителен режим на постоянна основа, можете да се справите с такова хронично заболяване като атеросклерозата. Също така редовната му консумация е отлична профилактика на артериални заболявания.

А освен това екзотичният хибрид благоприятно влияе върху мъжката потенция и либидо. Това е много важно за мъже на възраст или с наличие на хронични заболявания. Редовната употреба ще даде възможност да се отървете от проблеми в сексуален план, да направи мъжкия живот ярък и многообразен. Ползата от плумкота се състои още и в това, че с негова помощ наистина може да се подобри здравето, без да се прибягва до лекарствени средства или медикаментозно намесване.

Каква вреда може да причини

Въпреки това, както и другите плодове, хибридът на слива и кайсия има редица противопоказания. И така, той е забранен за тези, които:

1. Страдат от захарен диабет, поради високото съдържание на естествена захар.
2. Имат хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като плодовете дразнят стените на стомаха.
3. Кърмят, за да се избегне появата на алергични реакции при бебето.
4. Имат проблеми с бъбреците, особено с образуване на камъни.
5. Склонни са към алергични реакции.

В последния случай е необходимо особено внимание. Ако някога някакви плодове са предизвиквали алергия, то не се препоръчва да се консумира плумкот. При заболявания на стомашно-чревния тракт не трябва да се яде на гладно. Бременните жени спокойно могат да се наслаждават на вкусните плодове, но по време на кърмене трябва да се въздържат.

Как правилно да се яде плумкот

Консумират плуота предимно в свеж вид. За целта плодовете се измиват, а кората не се отстранява. При необходимост ги разрязват на две части или резени. Костилката се отстранява – тя не е годна за консумация. Вкусът на плумкота е сладък, като някои сортове могат да имат приятна киселинка.

Какво може да се приготви от плумкота

Най-често плуотът се консумира пресен. Но от него се приготвят също салати, пити, пикантни сосове за месо, правят се банички и дори се добавя в супи. Това, разбира се, е въпрос на вкус. Традиционно, както и сливата, хибридът се използва за приготвяне на сладко, конфитюри, компоти, плънки за печива, нектари. От него се приготвя и вкусно вино, настойки за домашна консумация.

Разбира се, плодовете могат да се замразяват, сушат за по-дълго съхранение. Сушените плодове, също като сините сливи и кайсиите, могат да се използват за приготвяне на освежаващи компоти, да се прави от тях плънка за сладкарски изделия, да се добавят в десерти и салати. От сочната каша се получава 100% натурален сок с отлично качество и вкус, който може безопасно да се консумира от деца. Използва се и за приготвяне на захаросани плодове, мармалад.

Приложение в народната медицина

Както и сливата, плумкотът се използва в народната медицина като ефективни природни препарати. За целта се вземат не само плодовете, но и други части на растенията.

1. Така, отвара от кората на дърветата позволява да се нормализира работата на бъбреците.
2. Настойка от листата се използва за изплакване на гърлото при ангина и на устната кухина при стоматити.
3. Много полезна за храносмилателната система е пулпата на хибрида, която може да се смесва с овес за нормализиране работата на всички стомашни органи и за избавяне от запек. Получава се меко, естествено слабително средство.
4. Също така настойката от листата помага при кожни заболявания, използва се за заздравяване на рани и охлузвания. В смес с корен от сладък корен тези средства се прилагат при дерматити, екземи.

Приложение в козметологията

Маслото от костилката на плумкота помага да се подобри състоянието на кожата на лицето и шията и тя да стане гладка и копринена. Микроелементите и многобройните витамини овлажняват и подхранват кожата, възстановявайки нейната структура, премахвайки обриви и изглаждайки бръчките. Широко се използват в домашни условия маски от пулпата на плода с добавяне на други съставки. От костилката на плуота се правят и почистващи скрабове, предназначени да подобрят обменните процеси, да регенерират клетките, да се отърват от старите. Активните компоненти на козметичните средства моментално проникват в порите и постепенно оздравяват всеки слой на епидермиса.

Средствата, приготвени на основа на плумкот, омекотяват, изглаждат кожните покриви, отлично подхождат за грижа за отпусната, загубила тонус кожа. Активното овлажняване се осъществява за сметка на каротина, сухотата, възпаленията и лющенето се премахват благодарение на наличието на ретинол, еластичността и стегнатостта придава силиций, а изглажда фините и мимически бръчки фолиевата киселина. Всички посочени вещества в големи количества присъстват в новия хибрид.

На базата на плуокта могат да се изготвят козметични средства не само за грижа за лицето и шията, но и за ръцете, ноктите, тялото и косата. Маслото активно се бори с целулита по кожата, прави ноктите здрави и силни, а ръцете – млади и нежни. Косата след такава витаминна подкрепа става гладка, копринена и гъста.

Как да отгледате плумкот

Тъй като плодовото растение е хибрид, не е възможно да се отгледа от семена. Затова за отглеждане в частни дворове се купуват фиданки от проверени разсадници. Плумкотът се засажда най-често през пролетта. Само в райони с топъл климат е възможно есенно засаждане. За целта се придобиват фиданки от дървета, избира се място, защитено от течение и студени ветрове. Почвата трябва да е плодородна. Ако е кисела по състав, предварително мястото се варува. Технологията на засаждане на фиданките от плумкот не се различава от засаждането на слива или кайсия. Изкопават се ями с подходящи размери, прави се дренаж от дребен чакъл или натрошени тухли. Задължително се внасят в дупките органични торове и минерални подхранвания с калий и фосфор.

Фиданката се поставя в дупката, засипва се с плодородна почва и се уплътнява. Околостволният кръг се полива обилно с топла вода. Предварително в дупката се поставят подпорни колчета и след засаждането на дръвчетата те се привързват към опората. Грижата се състои във внасяне на органика през пролетта и поръсване с хумус. През есента се отстраняват старите, изсъхнали клони, а стволът на дървото се варосва с вар. Не се забравя през целия период на отглеждане да се третират растенията срещу болести и вредители. За зимата стволовете се загърлят със сняг, при необходимост се покриват младите дървета. При спазване на всички агротехнически похвати след 3 години плумкотът ще зарадва с първите плодове. Те се събират във фазата на непълна зрялост. Плодовете доузряват в топло, сухо помещение в специални сандъци.

Интересни факти

1. За създаването на хибридите от кайсия и слива на американския селекционер Флойд Зайгер му отне повече от 30 години. Сега главният калифорнийски селекционер е наречен „баща на екзотичните плодове“.
2. Все още Зайгер опрашва всичките си растения ръчно – с четка, без да признава други методи на опрашване.
3. Към днешна дата са създадени 11 сорта хибрид, като плодовете на всеки от тях имат определен вкус, цвят и тегло.
4. Плуоктът е първият плод, създаден в „нашето“ време. Крушите, дюлите, ябълките, кайсиите, прасковите, сливите са били известни още на древните римляни и гърци.
5. Учените-селекционери не отричат факта, че в бъдеще хибридът на слива и кайсия в някои местности ще замени своите родители. Но това ще стане след усъвършенстване на съществуващите сортове.
6. Предимствата на хибридите са много повече от тези на обикновените плодове – по-голяма маса, приблизително еднаква форма, високи вкусови качества, съчетаващи свойствата на родителите. Също така хибридите имат добра устойчивост срещу болести и вредители.
7. Плумкотите се отличават с по-голяма плътност в сравнение със сливите, така че няма проблеми с тяхното съхранение и транспортиране.

По-добре е да закупувате фиданки от плуот за отглеждане в градината от местни разсадници. Те притежават качества, адаптирани към конкретния климат. Това са млади дървета, устойчиви на замръзване, компактни по размер и с късен период на цъфтеж. Поръчването на китайски растения може да доведе до това, че на определен етап от растежа те ще загинат. Няма смисъл да се опитвате да отгледате плумкот от костилката на плод, закупен в магазина. Хибридите рядко наследяват майчините признаци, така че дори и при спазване на всички правила за отглеждане, може да се получи съвсем различен плод от този, който бихте искали да получите.

Снимка на плумкот