Може ли да се ядат банани при захарен диабет

Заболяването захарен диабет изисква особено внимание към диетата. Много пациенти веднага изключват бананите от храненето, тъй като този плод е висококалоричен, а и гликемичният му индекс е доста висок (45-60) в зависимост от зрелостта на плода. Въпреки това, лекарите съветват да се включват банани в менюто, тъй като те съдържат много витамини и минерали, необходими на организма.

Основни правила

Всеки болен се придържа към своята диета и режим на хранене. Също така употребата на банани е строго индивидуална, но все пак има общи правила, които трябва да се спазват.

Преди да включите в режима си тези екзотични плодове, е необходима консултация с лекар. След извършване на необходимите изследвания и преглед, лекарят ще ви посъветва в какви количества и колко често можете да консумирате банани, въз основа на индивидуалните особености на пациента.

При покупка трябва да избирате леко неузрели плодове, с жълта кора, без петна, със зеленикави връхчета. Калорийността на банана и количеството въглехидрати в него пряко зависи от неговия сорт и размер. Едрите са по-малко сладки, в тях има по-малко калории и захар на 100 грама.

Зелените, неузрели банани са не по-малко вредни от презрелите. В тях има много растително нишесте, което трудно се извежда от организма на болния от захарен диабет.

На диабетиците е строго забранено да консумират банани под формата на захаросани плодове (цукати), тъй като калорийността на този продукт е много висока (приблизително 338 kcal на 100 грама).

За да проследите реакцията на организма към банана, е необходимо да измерите нивото на кръвната захар преди консумация на банана и около два часа след приема. Това ще ви помогне да разберете безопасната за пациента норма.

Не трябва да ядете целия плод наведнъж. По-добре е да го разделите на парчета и да го приемате на порции през деня между храненията.

Желателно е да ядете банана през първата половина на деня, за да се усвоят по-добре въглехидратите. Също така през този ден трябва да увеличите физическото натоварване на организма.

Не бива да се консумират в един и същ ден банан и други продукти с висок гликемичен индекс.

С какво е полезен бананът за диабетиците

Екзотичните плодове съдържат много фибри. Те помагат за нормализиране на холестерола, увеличават количеството на инсулин в кръвта, влияят положително на обмяната на веществата в организма. Ползата от фибрите се състои и в това, че те дават дълготрайно чувство на ситост, благодарение на способността си да се увеличават по обем.

Магнезият и калият спомагат за стабилизиране на артериалното налягане, подобряват работата на сърдечно-съдовата система, насищат мозъка с кислород, поддържат водно-солевия баланс.

В един банан със среден размер се съдържа от дневната норма:

• 31% витамин В6, необходим за поддържане на нормалната обмяна на веществата;
• 19% витамин С, необходим за поддържане на имунитета;
• 15% манган;
• 14% калий.

Желязото помага за поддържане на достатъчно ниво на хемоглобина, което не позволява развитие на анемия. Органични киселини, наситени и полиненаситени мастни киселини, моно- и дизахариди, нишесте – с всичко това е богат и тропическият плод.

В банана се съдържа и допамин, който е необходим за производството на серотонин, така наречения хормон на радостта. Именно затова се смята, че бананите помагат за справяне със стреса, подобряват съня, повишават жизнения тонус.

При употреба на алкохол, бананът ще бъде добра закуска, тъй като в него има много захар. За да се предотврати хипогликемията, причинена от алкохолните напитки, на организма е необходим въглехидрат. И жълтият плод в тази ситуация е незаменим.

Може ли да се ядат банани при захарен диабет

При захарен диабет тип 2

При тази форма на протичане на заболяването бананите могат да се консумират в прясно състояние. Желателно е да се ограничите до два-три плода седмично, но не повече от един на ден. Не трябва да се яде банан на гладно, първо трябва да се изпие чаша вода. Може да се приготви салата с продукти като вишни, зелена ябълка, грейпфрут, лимон. Всички плодове се вземат по 1 брой, нарязват се на кубчета и се заливат с 100 мл неподсладено кисело мляко. Киселото мляко може да се замени с кефир.

При захарен диабет тип 1

В този случай бананите могат да се ядат и пресни, но в много ограничено количество, по-добре все пак да се подложат на топлинна обработка – да се изпържат или задушат. Вкусовите качества на продукта при това не страдат. А печените банани са много подходящи за десерт. Може да се направи бананов мус или пюре без добавки.

Но и в този случай е необходимо да се помни, че в никакъв случай не трябва да се ядат плодове на гладно, както и да се запиват със сок, чай, вода.

Строго забранено е да се комбинира банан с брашнени изделия или сладолед.

Възможна вреда

1. Много внимателно трябва да ядат банани бременните жени с повишена захар. Те могат бързо да повишат нивото на глюкоза, което е двойно опасно в такова положение.
2. При пациентите в стадий на декомпенсация жълтият плод понякога рязко предизвиква нестабилно повишаване на нивото на захарта.
3. В десертите, в комбинация със сладки плодове, бананът става по-калоричен, което води до увеличаване на телесното тегло.
4. Ако има риск от тромбообразуване, то бананът може да провокира инфаркт или инсулт.

Противопоказания

Въпреки цялата полза, която бананите носят на човешкия организъм, все пак има ситуации, в които този плод е категорично противопоказан.

1. Индивидуална непоносимост.
2. При язви и незарастващи рани.
3. При заболяване на кръвоносната система, атеросклероза.
4. При някои заболявания на бъбреците и черния дроб.
5. При патология на сърдечно-съдовата система.
6. При наднормено тегло, особено ако то расте, независимо дали е причинено от заболяване или не.
7. При тежки форми на протичане на захарен диабет, когато дори незначително повишаване на нивото на глюкоза може да доведе до негативни последици.