Глог: полезни свойства и противопоказания

Глогът е уникално растение, което притежава много лечебни свойства, а плодовете му съдържат в състава си голямо количество елементи, необходими на човешкия организъм за нормално функциониране. Това растение се използва при приготвянето на лечебни тинктури, от него се варят сладко, компоти, приготвят вино и се употребява под формата на чай.

Какво е глог и как изглежда

Глогът расте на много територии и е представен под формата на бодлив храст или малко дърво. Това растение е покрито с листа с къси дръжки, а в периода на цъфтеж по храстите може да се види огромен брой съцветия. Плодовете на глога не се отличават с големи размери. В свеж вид те са оцветени в нюанси на оранжево и червено, имат ябълкообразна форма. В сушен вид стават набръчкани и се втвърдяват. За плодовете на това растение е характерен сладък вкус и липса на мирис.

Много хора бъркат глога с шипката. Обаче тези растения и плодовете им имат множество различия.

С какво се различава глогът от шипката

Шипката и глогът са различни растения. Техните плодове, листа и съцветия се различават един от друг по форма и други характеристики.

Храстът или ниското дръвче на глога е надарено с големи бодли. Растението цъфти през пролетния период. По това време на годината по храстите на глога могат да се видят красиви на вид съцветия. Периодът на пълно узряване на плодовете настъпва през есенното време на годината. Те са оцветени в нюанси на червено, оранжево и дори черно, достигат малки размери и се отличават с леко издължена форма. Вътре във всеки плод на глога може да се намери голяма костилка.

Шипката се счита за прародител на розата. Цъфтежът на това растение е през пролетно-летния период. Основната разлика между шипката и глога е наличието на едри цветове в розов, червен или бял нюанс. Плодовете на това растение имат само външна прилика с ягодите на глога, съдържат няколко малки костилки и се различават по състава си, както и по вкусовите си характеристики.

Състав и калоричност

Глогът притежава множество полезни свойства, което се обяснява с богатия състав на неговите плодове. Във всяка малка ягодка се съдържа рекордно количество витамини, микро- и макроелементи, полезни за човешкия организъм:

• Витамини от група В.
• Аскорбинова киселина.
• Витамини от група А.
• Бета-каротин.
• Калий.
• Бор.
• Йод.
• Калций.
• Стронций.
• Манган.
• Никел.
• Желязо.
• Селен.
• Магнезий.
• Алуминий.
• Мед.
• Хром.
• Цинк.
• Кобалт.

Освен това плодовете на глога съдържат известно количество дъбилни вещества и гликозиди, фитостероли, органични киселини и дори природни хормони и етерични масла.

Плодовете на това уникално растение не могат да развалят фигурата и да добавят няколко излишни килограма. Калорийността на 100 г глог е само 58,5 калории, което позволява да го включвате в диетичното меню. Освен това ястията с глог ще помогнат не само да отслабнете, но и ще могат да наситят организма с всички необходими микроелементи, да предотвратят развитието на авитаминоза и да премахнат отоците.

Полезни свойства на глога

Благодарение на богатия си състав, глогът е способен да окаже благотворно влияние върху човешкия организъм. Използва се за укрепване на капилярите и съдовата система, както и при необходимост за премахване на спазми, понижаване на нивото на холестерол или премахване на отоци.

Това уникално растение е способно да окаже противовъзпалително и антимикробно действие, да намали риска от развитие на злокачествени тумори и да стимулира работата на сърцето. Освен това глогът притежава подмладяващ ефект, стимулира производството на колаген и регенерацията на клетките.

Много хора използват глог за лечение на мигрена, алергии и дори епилепсия. Медиците отбелязват, че чайовете и тинктурите, приготвени от това растение, могат да подобрят работата на щитовидната жлеза, да стабилизират нивото на захарта, да подобрят функцията на черния дроб и дори да активизират обменния процес на веществата.

За жени

Не може да не се отбележи огромната полза от глога за женския организъм. Благодарение на богатия състав, чайовете, тинктурите и билковите смеси от плодове, кора и цветове на това растение са способни да:

• Наситят женския организъм с кислород.
• Излекуват заболявания на сърдечно-съдовата система.
• Помогнат за справяне с постоянните мигрени.
• Изравнят хормоналния фон.
• Запазят младостта на кожните покриви.
• Предотвратят преждевременното стареене.

Освен това, глогът ще бъде незаменим за онези жени, които се стремят да се отърват от излишните килограми. Ако теглото се покачва поради силни отоци, редовният прием на настойки и чайове с глог ще помогне напълно да се отървете от този проблем. Ако пък покачването на теглото става по друга причина, уникалният състав на това растение ще предотврати изтощаването на организма по време на диета и няма да причини повишаване на теглото.

За мъже

Глогът също е незаменим и за мъжкия организъм. Богатият състав на това растение може да въздейства на много вътрешни органи, като премахва нарушенията в работата на няколко от тях едновременно. Медиците твърдят, че редовният прием на настойки и чайове от глог ще помогне на мъжете да се справят със следните проблеми:

• Коронарна недостатъчност.
• Нарушен кръвоток.
• Недостиг на кислород.
• Авитаминоза.
• Постоянни главоболия.
• Нервно изтощение.
• Безсъние.
• Еректилна дисфункция.

Освен всичко друго, растението ще помогне на всеки мъж да повиши потентността без вреда за организма. Това е възможно благодарение на уникалните свойства на глога да премахва нарушенията в работата на нервната система, които са честа причина за понижаване на потентността.

По време на бременност

В съвременния свят бременната жена не може да се предпази от всички стресове и дразнители, което може да стане причина за постоянно нервно напрежение, нарушаване на режима на сън, депресия, а в някои случаи дори да доведе до развитие на сърдечни заболявания.

В същото време, в периода на бременността на жената е строго забранен приемът на много препарати, включително и силни успокоителни, които глогът ще може да замени. Плодовете на това растение не само ще наситят организма на бременната жена с всички елементи, които са необходими за правилното развитие и формиране на плода, но и ще помогнат да се успокои, понижавайки кръвното налягане и оказвайки релаксиращо действие върху сърдечния мускул.

Въпреки това, специалистите отбелязват, че глогът не е панацея за всички болести. Жената, която носи дете, преди да консумира чай с плодове от глог, трябва да се консултира с личния си лекар. Терапевтите настоятелно препоръчват да се откаже от настойката с глог или да го приема много внимателно, тъй като необоснованата консумация на голямо количество плодове от това растение може да провокира преждевременно раждане, а в някои случаи – да доведе до вътреутробна смърт на плода.

От употребата на това средство трябва да се откажат онези бременни жени, които страдат от:

• Атеросклероза.
• Тахикардия.
• Силна токсикоза.
• Тахиаритмия.
• Вегето-съдова дистония.

Случаите, които не влизат в този списък, не дават стопроцентна гаранция за липса на последствия от употребата на глог. Затова консултацията с лекуващия лекар е задължителна.

По време на кърмене

Следродилният период предполага пълен отказ от употребата на препарати с глог в случай, че жената кърми новороденото си бебе. Употребата на плодовете на това растение ще доведе до смущения в работата на неукрепналия детски организъм, може да предизвика проблеми с кръвното налягане, да наруши сърдечната функция на бебето и да стане причина за развитие на заболявания, опасни за живота на новороденото.

Въпреки това в някои случаи лекарите разрешават на кърмещата майка да пие чайове с плодове от глог. Но не може да не се забележи, че количеството им е строго ограничено. Чаят с глог намалява рисковете от развитие на патологии при новороденото. Но не може самостоятелно да се вземе решение за необходимостта от употребата на това средство! Това ще доведе до непоправими последици!

За деца

Педиатрите разрешават да се дава сок от глог или сладко от плодовете му, но настоятелно препоръчват количеството им да бъде ограничено. За да получи детският организъм всички необходими микро- и макроелементи и витамини, които съдържат плодовете на това растение, са достатъчни 2–3 чаени лъжички домашно сладко или 1/3 чаша сок. Това обаче съвсем не означава, че това средство е разрешено на всички деца без изключение. За да се изключи рискът от развитие на сериозни заболявания, преди началото на приема на глог трябва да се консултирате с педиатър. Само специалистът ще може да оцени състоянието на детето, да предвиди възможните последствия и да даде точен отговор на въпроса дали може да се използва глог в дадения случай.

Препоръчват да се дава чай с глог на деца, които страдат от:

• Безсъние.
• Някои сърдечни заболявания.
• Хиперактивност.
• Честа диария, която е причинена от повишена перисталтика.

В същото време е строго забранено да се дават чайове от глог на деца, които не са навършили дванадесет години! Освен това не бива самостоятелно да се взема решение за въвеждане на глог в храненето на детето. Това може да доведе до нежелани последствия и да стане причина за развитие на сериозни заболявания.

При отслабване

Но при диета, чиято цел е намаляване на теглото, глогът може да стане просто незаменим! Плодовете на това растение съдържат множество разнообразни витамини, микро- и макроелементи и други компоненти, които ще помогнат за извеждане на излишната вода от човешкия организъм, да подобрят работата на храносмилателната система и обмяната на веществата. Всички тези свойства на плодовете на глога ще допринесат за намаляване на теглото при редовна употреба на чайове и отвари, в чийто състав те влизат.

Въпреки това терапевтите предупреждават, че глогът може да повлияе негативно на организма. Отказът от употребата му се препоръчва на хората, които страдат от:

• Постоянно понижение на кръвното налягане.
• Смущения в работата на черния дроб.
• Вегето-съдова дистония.
• Нарушения на сърдечния ритъм.

Лечебни свойства на цветовете и листата на глога

Цветовете и листата на глога съдържат не по-малко полезни компоненти. Отвари от сушени цветове на това растение ще помогнат за справяне с много нарушения в работата на човешкия организъм:

• Заболявания на сърдечно-съдовата система.
• Смущения в работата на нервната система.
• Нарушения на функциите на бъбреците.
• Заболявания на черния дроб.
• Разстройства на нервната система.
• Безсъние.

Благодарение на богатия състав, цветовете на това уникално растение могат благотворно да повлияят на сърцето и кръвоносните съдове, което позволява да се нормализира кръвното налягане, напълно да се отървете от честите замайвания и мигрена.

Химическият състав на младите листа на глога позволява да се използват при:

• Нарушения на съня.
• Повишено кръвно налягане.

Глог в медицината

Глогът се използва широко при лечението на много заболявания. Лекарите го предписват като лекарствен препарат при лечение на:

• Атеросклероза.
• Някои сърдечно-съдови заболявания.
• Недостатъчност на кръвообращението.
• Нервози.
• Нарушения в работата на храносмилателната система.

Освен това, това растение може да помогне за понижаване на кръвната захар, да излекува панкреатит, да пребори някои заболявания на стомашно-чревния тракт и други сериозни патологии.

При захарен диабет

Много терапевти съветват редовно да приемат чайове, отвари и тинктури от плодове, листа и кора на глога онези хора, които страдат от захарен диабет. Това растение ще окаже положително действие върху организма на пациента и ще помогне:

• Да се премахне хипергликемията.
• Да се подобри работата на имунната система, което е особено важно за диабетиците.
• Да се намали нивото на холестерола в кръвта на пациента.
• Да се облекчи синдромът на постоянна умора.
• Да се изведат токсините, натрупани в организма.
• Да се стабилизира артериалното налягане.
• Да се подобри кръвообращението.

Освен това, уникалният състав на глога е способен да ускори регенерацията на клетките и да повиши устойчивостта на организма към появата на дерматози и други кожни заболявания, от които често страдат пациенти с диабет.

Важно: гликемичният индекс на глога — 25 единици.

При панкреатит

Глогът се прилага и за лечение на панкреатит, но само в комбинация с терапията, която гастроентерологът предлага на пациента. Специалистите насочват вниманието на пациентите и към това, че лечението с отвари и чайове, в чийто състав влиза глог, трябва да се провежда с особено внимание. Неправилното дозиране или прекомерната употреба на някой от подобни състави могат да доведат до нарушаване на сърдечния ритъм, повишаване на кръвното налягане, смущения в работата на бъбреците и стомашно-чревния тракт. Затова, преди да започне такова лечение, е необходимо да се консултирате с лекуващия гастроентеролог и да се уверите в целесъобразността на подобна терапия.

Добро средство, което може да помогне при лечение на панкреатит, е сместа от мента, лайка, смил и глог. Тази билкова смес не само ще облекчи неприятните симптоми, но и ще засили действието на лекарствата. Трябва обаче да се отбележи, че тази настойка не трябва да се приема на гладно. Това може да предизвика силен пристъп на гадене, повръщане, а в някои случаи – дори да наруши сърдечната дейност.

При гастрит

На хората, които страдат от гастрит, специалистите настоятелно препоръчват да избягват консумацията на глог и да го изключат напълно от ежедневното си меню. В противен случай съществува риск не само от влошаване на общото състояние, но и от развитие на усложнения.

За червата

Лекарите често съветват пациенти с чревни заболявания да приемат тинктури, чайове и отвари от глог. Освен това това удивително растение помага при силна диария, но само ако тя не е причинена от сериозна инфекция.

При подагра

Употребата на това средство при подагра обаче не винаги е оправдана. В някои случаи специалистите съветват да се избягва глог във всякаква форма, а в други – го препоръчват като допълнение към медикаментозното лечение. Ето защо глогът може да се използва за лечение на подагра само след консултация с лекар, който да прецени състоянието на пациента и целесъобразността от приема на това средство.

За черния дроб

Специалистите твърдят, че глогът има благоприятен ефект върху работата на черния дроб. Въпреки това той трябва да се прилага с особено внимание при лечение на заболявания на този орган. Прекалената консумация на настойки и чайове от плодове, цветове, кора и листа на глог може да провокира развитието на съпътстващи заболявания.

При холецистит

При холецистит специалистите съветват редовно да се приемат настойки от източен глог. Този вид растение помага за облекчаване на неприятните симптоми на заболяването и засилва действието на медикаментите.

При кръвно налягане

Това уникално растение е незаменимо за хората, които страдат от постоянно повишено артериално налягане. Настойките, чайовете и отварите от плодове на глог се използват в комбинация с лекарства, което помага за стабилизиране на налягането за възможно най-кратко време.

Лекарите твърдят, че употребата на това средство не влияе на терапевтичния ефект на лекарствата. Освен това глогът не може да окаже токсично въздействие върху организма, което позволява редовния му прием.

При аритмия

Настойките и чайовете от плодове на глог, които не съдържат алкохол, лекарите съветват да се приемат при аритмия. Това средство помага за преодоляване на неприятните симптоми и намалява риска от развитие на съпътстващи заболявания. Освен това редовната консумация на глог намалява вероятността от поява на инфаркти и инсулти.

Рецепти от народната медицина на основата на глог

Специалисти по народна медицина съветват да се използва глод за лечение на много заболявания на вътрешните органи, нормализиране на работата на човешкия организъм, премахване на физическо и емоционално напрежение и общо подобряване на благосъстоянието.

Съществуват множество народни рецепти, чиято основа е глодът, но най-популярните от тях са следните:

Тинктура от пресни и зрели плодове

Това средство ще помогне да се справите с раздразнителността, да премахнете нервното напрежение, да стабилизирате работата на сърдечно-съдовата система и да подобрите общото благосъстояние.

За приготвяне на тинктурата са необходими:

• 150–200 г пресни плодове.
• 200 мл спирт.

Приготвянето на тинктурата започва с намачкване на плодовете. Намачканите плодове трябва да се поставят в буркан или кана и да се залеят с 200 мл спирт. Тинктурата ще бъде готова след 21 дни. През цялото това време трябва да се съхранява на тъмно място, като ежедневно се разклаща съдържанието. Приема се по 1–2 с.л. на ден.

Тинктура от сушени плодове на глог

Показанията за прилагане на тинктура от сушени плодове на глод съвпадат с препоръките за употреба на лекарството от пресни плодове. Това средство ще се различава само по вкус и начин на приготвяне.

За приготвяне на тинктура от сушени плодове са необходими:

• 150 г предварително изсушени плодове.
• 1 л спирт или водка.

Смелените сушени плодове на глод трябва да се залеят с посоченото количество спирт или водка, след което да се поставят на тъмно място. Тинктурата ще бъде готова след 20 дни.

Отвара от сухи плодове на глог

За приготвяне на отварата са необходими:

• 1 с.л. плодове.
• 1 чаша вряла вода.

Плодовете трябва да се залеят с вряла вода и да се държат на водна баня 10–15 минути. Готовата отвара се оставя да престои 45 минути, след което се прецежда и се добавя малко преварена вода. Обемът на готовата отвара трябва да бъде 200 мл.

Чай с изсушени цветове на глог

За приготвяне на чая са необходими:

• 1 с.л. предварително изсушени цветове.
• 1 с.л. чай.
• 250 мл преварена вода.

В чайник за запарване трябва да се поставят сухите цветове на глод и чаят, да се залеят с преварена вода и да се оставят за 3–4 минути.

Чай от сухи плодове на глог

За приготвяне на ободрителна напитка от глод са необходими:

• 2 с.л. сухи плодове от глод.
• 2 с.л. сухи плодове от шипка.
• 1,5 л пречистена преварена вода.

Плодовете трябва да се поставят в термос и да се добави посоченото количество вряла вода. Чаят ще бъде готов след 6 часа.

Глог в козметиката

Глодът се използва широко в съвременната козметика. Това растение помага не само да подобри състоянието на косата, външния вид на кожата, но и да се справи с акне, да почисти кожата на лицето, да спре развитието на възпалителни процеси и да стесни широките пори. Освен това от цветовете, листата, кората и плодовете на това уникално растение се произвеждат разнообразни изплаквания, които ще помогнат да се отървете от следните проблеми:

• Мазен блясък на косата.
• Пърхот.
• Висока чувствителност на кожата на главата.

Глогът оказва отлично тонизиращо, антиоксидантно и освежаващо въздействие. Това растение има уникалната способност да стимулира регенерацията и обновяването на клетките, а също така овлажнява, отпуска и насища с кислород кожните покривки.

Козметолозите използват екстракта от това растение за лечение и профилактика на много кожни заболявания и подобряване състоянието на косата. Процедурите с козметични средства, в чийто състав влиза глогът, се назначават при наличие на следните проблеми:

• Акне.
• Понижен тонус на кожните покривки.
• Оток на клепачите.
• Отслабнала, тънка коса.
• Прекомерна сухост на кожните покривки.
• Възпалителни процеси по кожата.

При това козметолозите твърдят, че единственото противопоказание за използването на това средство е индивидуалната непоносимост.

За лицето

Екстрактът от глог се използва от много компании за приготвяне на грижовна и декоративна козметика. Въпреки това, такива средства могат да се приготвят и в домашни условия:

1. Средство за измиване. Изсушените листа от глог трябва да се смесят със сухи цветове от невен в равни части. Залийте 10 g от получената смес със 125 ml пречистена вряла вода и оставете за 60 минути. Редовното измиване с тази настойка ще премахне пъпките и ще помогне за свиване на порите.
2. Маска за суха кожа. За да приготвите маска, която ще овлажни и подобри външния вид на сухата кожа, трябва да смесите 10 g смлени плодове от глог, 5 g мед и 5 g зехтин. Задръжте на лицето за 10–15 минути.
3. Средство за грижа за мазна кожа. Маска от пюре от плодове на глог и лимонов сок ще помогне да премахнете мазния блясък от кожните покривки на лицето и да намалите порите. 1/4 чаена лъжичка от плодовото пюре трябва да се смеси с 1 супена лъжица сок, да се нанесе върху кожата, да се задържи 20 минути и да се измие с чиста, топла вода.

Трябва да се отбележи, че преди използването на всяко козметично средство, трябва да се провери дали то не предизвиква алергични реакции. В случай на поява на сърбеж, леко зачервяване или обрив, трябва да се откажете от използването на подобна козметика. Игнорирането на това правило ще доведе до сериозни последствия, за отстраняването на които може да са необходими доста усилия и време.

За коса

Глогът също се използва за направата на изплаквания, шампоани и балсами за коса. Той е способен да укрепи отслабналата коса, да активизира спящите луковици и да помогне за премахване на пърхота:

Рецепти:

1. Да укрепите слабата коса и да събудите спящите луковици ще помогне смес от сок от плодове на глог, коняк, отвара от корени на репей и сок от лук в съотношение 1x1x4x2. Полученото средство трябва да се втрие в кожата, след което да се увие главата с топла кърпа. Задръжте състава върху корените за 1,5 часа, след това измийте главата.
2. За лечение на пърхот ще помогне изплакване от сухи цветове на глог, бял равнец и спирт, в съотношение 1 към 1. Получената смес трябва да се залее с 1 l чиста вода и да се настоява в продължение на 3 дни. Изплаквайте косата с този състав след измиване с шампоан. Не изплаквайте. Препоръчва се да се използва 2 пъти седмично.

Вреди и противопоказания

Основното предимство на глога се смята за неговата абсолютна безвредност. Той не е токсичен, поради което може да се прилага за дълъг период от време без каквито и да било негативни последици за човешкия организъм.

Това обаче съвсем не означава, че растението може да се приема от всеки човек. Съществуват редица противопоказания за употребата на настои, отвари и чайове с плодовете на глога:

1. Забранено е да се приемат състави, съдържащи глог, на празен стомах. Това ще доведе до развитие на патологии на стомашно-чревния тракт и може да стане причина за появата на болков синдром и спазми.
2. Забранено е да се запиват таблетки – не използвайте за тази цел чайове, настойки и отвари, които съдържат това растение. Подобни действия ще предизвикат появата на болков синдром, локализиран в стомаха.
3. Специалистите препоръчват на шофьорите да се откажат от употребата на това средство, тъй като глогът отпуска човешкия организъм и предизвиква сънливост.
4. Употребата на глог е забранена за жени, които кърмят.
5. При индивидуална непоносимост чайовете, настоите и отварите с глог ще станат причина за възникването на сериозни алергични реакции.
6. На бременни жени е забранено да приемат състави с глог без консултация с лекуващия лекар. В някои случаи това може да предизвика преждевременно раждане или да стане причина за вътреутробна смърт на плода.
7. На пациентите, които са преживели инсулт, кардиолозите съветват напълно да изключат глога от хранителния си режим.

Негативните последици след систематичен прием на глог могат да бъдат предизвикани от неправилно дозиране. Специалистите настоятелно препоръчват лечението с това средство да започва само след консултация с лекар. Това ще помогне да се определи правилната дозировка, да се изключат всички съществуващи рискове и да се прецени целесъобразността на лечението.

Кога да се събира и как да се съхранява

Глогът се бере в определен период, който започва в края на септември и завършва след настъпването на първите слани. Специалистите съветват да се берат плодовете само в сухо време, като се откъсват на гроздове. При това трябва да се откажете от бране на онези плодове, които растат по храсти, разположени край автомобилните пътища. Такива плодове ще донесат повече вреда, отколкото полза.

Най-често глогът се съхранява в сушен вид. При това плодовете му трябва да се сушат веднага след бране, на няколко етапа:

Подготовка
Преди сушене от плодовете на глога трябва да се отделят дръжките, да се изхвърлят всички недозрели и развалени плодове, а останалите да се измият старателно под чиста, течаща вода.

Избор на метод за сушене
Плодовете на глога могат да се изсушат по няколко начина:

1. На слънце. Подготвените плодове се нареждат на много тънък слой върху естествена тъкан и се оставят на открито. При това върху плодовете не трябва да попадат преки слънчеви лъчи, а мястото, където са разположени, трябва да се проветрява добре. Специалистите съветват периодично да се обръщат плодчетата, за да протича изсушаването равномерно.
2. Във фурната. Плодовете на глога могат да се изсушат в обикновена фурна, като се разположат върху тава. Плодовете трябва периодично да се разбъркват. Оптималната температура за сушене на плодовете е 50–60 градуса по Целзий, а целият процес ще отнеме само няколко часа.

Разпределяне по пакети
Сушените плодове от глог се препоръчва да се съхраняват в хартиени пакети или в стъклен буркан.

Какво може да се приготви от глог: рецепти

Плодовете на глога могат да се консумират както пресни, така и обработени. От плодовете на това растение се получават вкусни, полезни сладка, компоти и отлично вино.

Сладко

Сладкото от узрели плодове на глога ще помогне да защити цялото семейство от вирусни заболявания през зимния период.

За приготвянето на този полезен десерт са необходими:

• 1 кг захар.
• 1 кг пресни, обелени плодове.
• 300 мл пречистена вода.
• Ванилова захар.
• Малко лимонена киселина.

Първата стъпка в приготвянето на сладко от глог е приготвянето на захарен сироп. В кипящия сироп трябва да се изсипят предварително подготвените плодове на глога и да се доведат до кипене на среден огън. След кипене плодовете трябва да престоят поне 12 часа. След посоченото време сладкото трябва да се доведе до кипене, да се добавят ваниловата захар и лимонената киселина, да се вари половин час, да се разлее в буркани и да се затворят.

Вино

Виното от глог ще може да изненада всеки гост по време на поредното домашно събиране. То се счита не само за вкусна, но и за полезна напитка.

За приготвянето са необходими само няколко съставки:

• 5 кг пресни, узрели плодове от глог.
• 4 кг захар.
• 10 литра пречистена вода.
• 10 г специални винени дрожди.

За приготвянето на вино от плодове на глог не се изисква предварителна подготовка, дори и почистване на плодовете. Те трябва да се изсипят в бутилка, като се залеят със захарен сироп. Винените дрожди се добавят в буркана, като предварително се задържат в топла вода за 15 минути. Получената смес се поставя на топло място за 72 часа, като предварително бурканът се затваря с хидродозатор и периодично се разбърква съдържанието му. След 3 дни течността се отцежда, като се добавят 1,2 кг захар. Утайката се оставя още една седмица, затворена с хидродозатор. Готовото вино трябва внимателно да се филтрира, да се изстиска сокът от плодовете, да се добави останалата захар и да се затвори с хидродозатор. Виното ще бъде готово след 50 дни.

Компот

Компотът от глог ще може не само да разнообрази зимното хранене, но и да насити организма на всеки човек с всички необходими витамини и микроелементи, което е особено важно през студените зимни месеци.

За приготвянето ще са необходими:

• Пречистена вода.
• Пресни плодове.
• Захар.
• Лимонена киселина.

1 пълна чаша узрели подготвени плодове трябва да се поставят в буркани с обем 1,5 литра, които предварително са измити и стерилизирани. Във всеки буркан трябва да се добави по 1 л вряла вода и да се остави да престои 30 минути. След посоченото време водата от бурканите трябва да се излее в дълбок съд, да се добави малка щипка лимонена киселина и да се доведе до кипене на среден огън. Докато водата кипи, във всеки буркан с плодовете трябва да се добавят по 100–150 г захарен пясък. Залийте плодовете с врялата вода, затворете и обърнете с дъното нагоре.

Как правилно да се запарва глог

Отварата, чаят и настойките от глог проявяват уникалните си свойства само при правилно запарване.

Отвара

Да се справите с такива заболявания като стенокардия и аритмия, както и да намалите нивото на холестерол в организма, ще помогне отвара само от счукани плодове на глог. А с хипертония ще се справят само онези отвари, които се приготвят с цели плодове.

Чай от глог

Истинският чай от глог трябва да се състои от листа и цветове на това растение. Други компоненти могат да се добавят само при необходимост.

Настойка

Настойката от глог трябва да се запари в термос. В случай на липса на такъв обаче се допуска приготвяне на настойката в произволен съд от счукани зрели плодове на това растение. Тогава времето на накисване се съкращава до 30 минути.

Как да се запари глог в термос

Един от най-удобните начини за приготвяне на лечебна настойка от глог е запарването на плодовете в термос. Да се запазят всички микроелементи и витамини ще помогне следният начин на приготвяне на настойката:

• Поставете целите плодове в термоса.
• Залийте с необходимото количество вряла вода.
• Оставете термоса отворен за 10 минути.
• Затворете с капак и оставете за цяла нощ.

Как да се запари глог за сърце

На хората, които страдат от сърдечни заболявания, ще помогне настойка от 20 г глог, същото количество шипка, 10 г мента, 5 г лайка и 100 г черен чай. Една супена лъжица от получената смес се накисва в 1 л вряла вода и се приема три пъти дневно като чай.

От какво помага тинктурата от глог

Настойката от глог се предписва на пациенти, които страдат от много заболявания:

• Исхемия.
• Стенокардия.
• Аритмия.
• Тахикардия.
• Атеросклероза.
• При сърдечна недостатъчност.
• Кардионевроза.
• Вегето-съдова дистония.
• Безсъние.

Интересни факти за глога

Глогът е уникално растение, което притежава множество лечебни свойства. Малцина обаче знаят, че то е способно да:

1. Да намали съдържанието на свободни радикали в организма и да спре стареенето.
2. Да облекчи сърдечната болка само за няколко минути.
3. Да помогне за възстановяване след сериозна оперативна намеса.

Глогът обаче не винаги е бил използван по предназначение:

1. Древните гърци са използвали счукани плодове от глог при печене на хлебни изделия.
2. Още преди няколко века хората са вярвали в магическите сили на това удивително растение и са криели бодлите му в отвора на входната врата, като по този начин са прогонвали злите духове и са защитавали дома.
3. Бурятите са украсявали детските креватчета с клони на това уникално растение. Хората са вярвали, че по този необикновен начин ще защитят малкото дете от сериозни болести.
4. На сватбената церемония младоженецът и булката са плели венци от глог. Хората са вярвали, че това ще донесе на младите щастие и благополучие.
5. А ето, англичанките вярваха, че глогът може да предскаже бъдещето. Те привързваха клонче от това растение към стълб, който стоеше на кръстовище, а на сутринта гледаха накъде е обърнато. Точно от тази страна ще дойде годеникът. Обаче клонка, съборена от вятъра на земята, вещаеше на момичето самота, затова англичанките се стараеха да я привържат колкото се може по-здраво. Този ритуал се провеждаше само веднъж в годината – на 1 май.

Разбира се, не всеки човек ще може да повярва в магическите свойства на глога, но да отрича лечебните му свойства е безсмислено. Уникалният състав на глога може да повлияе благотворно върху работата на целия организъм, да оздрави вътрешните органи, да запази женската красота и да повиши имунитета на всеки човек. Обаче не бива да забравяме и за възможните рискове от приема на препарати с плодове, цветове и листа от това растение.

Снимка на глог