Домати по време на бременност: полза и вреда

Вкусовите предпочитания на жените в интересно положение е трудно да се предвидят. Едни ги тегли към солени краставички или херинга с лук, други може да предпочетат да консумират сладко с хляб. Но има категория жени, които по време на бременност просто мечтаят за доматен сок или пресни домати. Затова въпросът за ползата и вредата на червените зеленчуци от градината по време на бременност се среща доста често. Колко от тях може да се яде, за да не се навреди на бебето и на себе си – четете по-нататък в нашата публикация.

Състав на доматите

Ако говорим за месото на доматите, то те съдържат всички необходими както за организма на жената, така и за бъдещото бебе витамини и микроелементи. Струва си да се отбележат основните, като витамините от група В, РР, К, Е, А, С. Тук присъстват желязо, магнезий, цинк, сяра, калий и т.н. Освен това, червените плодове са богати на фолиева киселина, глюкоза, органични киселини и ликопен.

Ползата от доматите за бъдещата майка е трудно да се оспори. Ако се вземе предвид съотношението на количествените и качествените показатели на полезните вещества в продукта, то доматите ще бъдат не само не вредни, а напротив – полезни за организма на самата бременна и нейното бъдещо дете. Благодарение на присъстващия в състава на червения зеленчук от градината витамин С, ще се укрепи имунитетът, ще се повиши устойчивостта на организма към различни вирусни инфекции, което е особено важно по време на бременността.

Ясно е, че само доматите не могат да предпазят жената и нейния плод от простудни или други заболявания, но да подкрепят и да придадат на организма повече сили – това е в техните възможности. Ако обаче се консумират домати в комбинация с други зеленчуци и плодове, то напълно реално е да се избегнат ОРВИ или други неразположения. Дори ако болестта сполети, то оздравяването ще стане много по-бързо и по-лесно.

Благодарение на токоферола се укрепват кръвоносните съдове, техните стени стават еластични, което се отразява благотворно на кръвообращението, а това означава – бъдещото бебе получава повече от необходимия му кислород и хранителни елементи.

Витамин А, който се съдържа в сочния зеленчук, ще поддържа зрението, а токоферолът – красотата на бъдещата майка. Също така той ще подобри цвета на лицето и състоянието на кожата, ще укрепи косата и ноктите. Освен това за формиращия се в утробата плод този витаминно-минерален състав ще бъде полезен, тъй като ще укрепи мускулните тъкани на бъдещото бебе.

Витамин РР, който също присъства в месестата част, попълва енергийния запас на организма на бъдещата майка, облекчава умората, намалява преумората, нормализира нивото на лошия холестерол в кръвта.

Защо толкова силно ви се ядат зрели домати? Една от причините, поради която особено ви се ядат сочни домати, са органичните киселини, които се съдържат в продукта. Благодарение на тях се активизират обменните процеси в организма, нормализира се киселинността, свежда се до минимум рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Витамините от група B, както и фолиевата киселина, която се съдържа в доматите, са необходими както на самата бременна жена, така и на бъдещото бебе. При детето се формира нервната система, а недостатъкът на киселината може да се отрази негативно на бъдещото психическо състояние.

К-витаминът не е по-малко важен за развитието на плода. Благодарение на него се подобрява съсирваемостта на кръвта и по-успешно се формира костната тъкан.

Калий, желязо, йод, магнезий и други минерали допринасят за правилното формиране на нервната система, мускулната и костната тъкан, щитовидната жлеза и т.н. на детето.

Важна роля в здравето на бъдещата майка и нейното бебе играе магнезият, който се съдържа в доматите. Винаги го препоръчват да се приема по време на бременност, а следователно – доматите могат да се нарекат природно „лекарство“. Той успокоява нервната система на жената и може да подобри настроението ѝ.

Ликопинът, присъстващ в плодовете на червения зеленчук, се смята за уникален природен антиоксидант. Благодарение на него доматите придобиват червения си оттенък. Той намалява неудържимия апетит на бременната, затова спасява бъдещата майка от преяждане, влияе положително на работата на червата, нормализира киселинността. Известно е, че ликопинът е активен и ефективен борец с микробите в червата. Препоръчват го онколозите, за да се избегне ракът на млечната жлеза. Той свежда до минимум рисковете от сърдечно-съдови заболявания и предотвратява образуването на онкологични тумори.

Може ли да се ядат домати по време на бременност

Доматените плодове съдържат достатъчно количество витамини и минерали. Възможно е именно поради тази причина на бременните особено им се иска доматен сок или салати от пресни зеленчуци.

През първия триместър

Пресните домати на различните етапи от бременността носят полза, но ще действат по различен начин. Така например през първия триместър, когато токсикозата при жената е особено обострена, доматите ще намалят гаденето, ще помогнат за увеличаване на производството на стомашен сок, ще предотвратят повръщането. Следователно, благодарение на тях, не е нужно да се притеснявате за дехидратация на организма или загуба на полезни елементи.

В ранен стадий може да си позволите, ако много го искате, дори мариновани или солени домати. Но те не трябва да станат основното ястие. Най-добрият начин за консумация на червения плод е да разрежете зеленчука наполовина, да капнете върху него малко слънчогледово или зехтин и да добавите малко сол. Такова ядене ще помогне за намаляване на токсикозата и напълно ще премахне гаденето.

През втория триместър

През втория триместър трябва напълно да се откажете от маринованите зеленчуци или да сведете количеството им до минимум. Обяснява се с това, че при консервирането се добавя аспирин, който, както е известно, може да разрежда кръвта. А това за бременната жена е опасно с преждевременно раждане и обилна загуба на кръв. Затова, ако много ви се искат солени домати, трябва да ги консумирате с внимание и в малки количества.

През втория триместър пресните зеленчуци не са забранени, но не трябва да забравяте за солта. По-добре е да консумирате домати заедно с други зеленчуци от градината.

През втория триместър често при жените се появяват крампи поради недостиг на калий и магнезий. Доматите ще помогнат да се реши проблемът, тъй като в състава на месестата част на червения плод има всички необходими витамини и елементи. Освен това редовната им консумация ще подобри работата на сърдечно-съдовата система, ще нормализира кръвообращението в организма.

През третия триместър

Още в края на втория триместър, а още повече в третия, напълно се забранява да се експериментира с маринованите зеленчуци. Дори за пресните домати трябва да се въведат ограничения. Ако много ви се иска, по-добре пригответе салат с тях. Не трябва да забравяте за солта. Тя може да провокира отоци, затова в третия триместър трябва напълно да се откажете от нея или да сведете количеството ѝ до минимум.

Пресните домати без сол ще бъдат полезни, тъй като те ще могат да избавят жената „в интересно положение“ от запек. Благодарение на присъстващите в състава на доматите фибри, ще се подобри работата на червата. Според специалистите червените плодове са способни да премахнат тревожността, да подобрят състоянието и дори да повдигнат настроението. Затова не трябва да си отказвате удоволствието, още повече че жената трябва да се подготви за раждането и да бъде спокойна. През този период ще бъде много полезен доматеният сок.

Как правилно да се консумират домати

Най-правилният начин за консумация на домати са салати в комбинация с други зеленчуци, като краставици, зеле и т.н. Като за дресинга е по-добре да използвате зехтин или растително масло с добавка на пресни билки и малко количество сол.

Специалистите съветват да „налегате“ в периода на очакване на бебето на доматен напиток, приготвен самостоятелно. Купеният продукт съдържа консерванти, затова полза от него няма да има, дори напротив – може да навреди.

Ако добавяте в супи, то полза от такъв зеленчук също е малка. При термична обработка доматите напълно или частично губят полезните си свойства. Същото се отнася и за консервираните зеленчуци. При приготвяне на маринати и туршии се използва горещ саламура, който разрушава ценния състав на червения плод.

За да получите максималната полза от вкусния, сочен и полезен доматен продукт, за него трябва да избирате правилно доматите. Обърнете внимание на следните характеристики:

1. Външен вид. Желателно е да вземате плодове с неравна структура или нееднороден цвят.
2. Размер. Качествените зеленчуци не трябва да бъдат твърде дребни или едри. По-добре обърнете внимание на средния размер.
3. Мирис. Пресният червен плод винаги има приятен аромат.

Колко може да се ядат на ден

Въпреки че доматите са съкровищница от най-различни витамини, микроелементи и минерали, не трябва да се злоупотребява с тях. Не се препоръчва да се консумират повече от 2 броя на ден.

Може ли да се ядат вечер и на гладно

Не е препоръчително да се ядат домати през нощта, въпреки че според някои специалисти, 2–2,5 часа преди сън салата с добавка на домати би била много подходяща за родилката. Тя ще я успокои и ще ѝ даде възможност да проспи до сутринта. От друга страна, според диетолозите, доматите през нощта са категорично забранени. Те активират обменните процеси и имат диуретичен ефект. Така че вместо спокойна нощ, жената ще получи обратна реакция. Всеки организъм може да реагира различно на различните продукти, затова просто трябва да опитате и да прецените дали си струва да ядете сочни домати през нощта.

А що се отнася до това дали могат да се ядат на гладно – няма никакви забрани. Ако става въпрос за пресни зеленчуци, няма нищо лошо. Ако обаче на гладно се изяде маринован продукт, това може да причини неприятни усещания на бъдещата майка. Консервираните продукти винаги съдържат оксалова киселина, която може да се отрази негативно на работата на стомашно-чревния тракт и да предизвика нежелано киселини.

Може ли да се ядат зелени домати

Зелените сортове домати от една страна са полезни, а от друга – вредни за човешкия организъм. В тях има много важни елементи за жизнедеятелността на човека, но има и отровни вещества под формата на алфа-томатин и соланин. Рядко се консумират поради непривлекателния им вид и вкус.

В маринован вид отровните вещества се изпаряват, но вероятността част от тях да попаднат в организма на родилката е голяма. Струва ли си да рискувате? Специалистите не препоръчват на бъдещите майки да консумират зелени домати.

Може ли да се ядат покълнали домати

Покълналите домати са резултат от неправилно съхранение, но могат да се използват за храна. В тях няма отровни елементи, само вкусът им ще оставя много да се желае. Затова на въпроса дали могат да се ядат покълнали домати, отговорът е категоричен – да.

Може ли да се ядат домати с фитофтора

Фитофтората представлява гъбично заболяване, което поразява растението. Причинителите на болестта се намират в почвата, където се размножават. Плодовете при това не страдат особено. Разбира се, ако не се борите с фитофтората, доматите ще започнат да пожълтяват и бързо да се развалят. Но за консумация те са напълно годни. Само видът и вкусът им няма да са на висота.

На бременните все пак е по-добре да консумират пресни зеленчуци от градината, за да са спокойни за собственото си самочувствие и здравето на бебето си.

Полза от доматите по време на бременност

Нека разберем кои домати се считат за полезни и кои могат да навредят на бременната жена.

Пресни

Ако много ви се иска зеленчуци, не бива да се отказвате, още повече че червените плодове от градината ще донесат полза не само на самата жена, но и ще се отразят благотворно върху формирането на бъдещото бебе. Струва си да знаете, че зеленчукът може да има не само червен цвят. Има още жълти домати, розови и дори черни.

Най-полезни, разбира се, ще бъдат пресните. Те могат да се приемат на всеки етап от бременността. Особено полезни ще бъдат през първия триместър, когато токсикозата силно измъчва. Леко осолените половинки на зеленчука с добавка на растително масло ще намалят повръщателните рефлекси, ще премахнат гаденето. От втория триместър количеството на консумираните домати е желателно да се намали и напълно да се изключи солта. През третия триместър червените зеленчуци от градината ще бъдат от полза, тъй като ще избавят бъдещата майка от запек, ще облекчат умората и ще успокоят нервите.

Още един положителен момент при доматите – ниска калоричност. На 100 g продукт се падат само 19 kcal. Затова не бива да се тревожите за излишни килограми, ако редовно ядете по 1–2 броя на ден. А на жената, която очаква дете, излишните килограми могат силно да навредят при раждане.

При варикоза пресните зеленчуци ще могат да помогнат. За това е достатъчно да приложите месестата част на домата върху болните участъци и да я подържите за малко.

Най-правилното решение ще бъде да приемате сок от домати, приготвен самостоятелно. От магазинните варианти е желателно да се откажете, за да не навредите нито на себе си, нито на бебето. Там има много консерванти, които са вредни за здравето не само на бъдещата майка, но и на нейното още неродено дете. Да го направите е много лесно. Трябва да вземете два средно големи домата и да ги изстискате в сокоизстисквачка. Приготвената напитка може да се разреди с вода и да се добави малко захар и щипка сол. Сокът трябва веднага да се консумира, за да се запазят всички полезни елементи и да не успеят да се „изпарят“.

Осолени

На жените по време на бременност е желателно изобщо да се откажат от солена храна. Това се отнася и за доматите. Солта нарушава нормалния процес на работа на бъбреците, тъй като силно ги натоварва. От това може да се влоши общото състояние на бъдещата майка. Натоварването на бъбреците може да се отрази негативно не само върху здравето на жената, но и върху детето. А и отоците, които могат да бъдат провокирани от прекомерна консумация на солени зеленчуци, нищо добро няма да донесат.

Ако ви се прияжда нещо солено, то според диетолозите, на бременните е по-добре да използват така наречената морска сол. Тя е наситена с йод, в нея присъстват нужните за здравето на жената и нейното бъдещо бебе микроелементи.

Мариновани

Консервираните зеленчуци, включително доматите, винаги са се смятали за най-популярната домашна закуска. Но за жена, която очаква дете, ще бъдат ли полезни? Въпросът е спорен. Например ликопенът, присъстващ в месестата част на пресния червен домат, който е мощен антиоксидант, се препоръчва от самите специалисти на бременните. А всъщност в пресния продукт той е няколко пъти по-малко, отколкото в консервирания.

Още няколко предимства на маринованите доматени зеленчуци:

1. Присъствието на оцет в малки дози ще повиши апетита и ще намали активността на вредните бактерии.
2. Бета-каротинът ще помогне на жената да се справи с умората, ще повдигне настроението.
3. Алфа-томатинът ще предотврати възникването на ракови клетки.
4. Серотонинът, както и тираминът, ще помогнат да се премахне депресията и да се справят с нервозността.
5. Витамин К ще вземе участие във формирането на мускулна и костна тъкан у детето, ще помогне в развитието на здрави зъби.
6. Кверцетинът е известен природен антибиотик. Той ще помогне при възпаления.
7. Холинът е способен да повиши хемоглобина.
8. Германият следи за нормалната работа на имунната система.

За да изберете мариновани домати в магазина, трябва да погледнете състава. Най-идеалният вариант е, ако в списъка на съставките няма консерванти. Саламурата трябва да бъде прозрачна, без помътнявания. Струва си да погледнете самите зеленчуци. Желателно е да изберете този буркан, в който се намират домати с еднакъв размер и цвят, а в състава на самия продукт присъстват само зеленчуци, оцет, подправки и вода.

На бременните консервираните червени плодове няма да навредят ни най-малко, но трябва да се ядат умерено. Няколко броя на ден – ще бъде и полезно, и вкусно. А от саламурата ще трябва да се откажете, дори когато много ви се иска.

Сушени

Сушените или вялените зеленчуци съдържат практически същото количество полезни вещества, както и пресните. Затова те ще бъдат полезни на жената в периода на бременност. Може ежедневно да ги добавяте в салати, особено когато има проблеми с червата. Те ще ви избавят от запек, ще подобрят самочувствието и ще повдигнат настроението.

Могат ли доматите да навредят на бъдещата майка

Доматите са полезни не само на самата майчица, но и на бъдещото ѝ дете. Но въпреки цялата стойност на зеленчуковия състав, не трябва да забравяме за противопоказанията. От доматите е по-добре да се откажат тези, които имат проблеми с бъбреците или имат камъни в бъбреците. Особено вредни за тях са солените или маринованите зеленчуци. Първо, излишъкът от сол непременно ще предизвика оток, и второ, ще се отрази негативно на работата на бъбречната система, тъй като натоварването на органа ще бъде двойно. А това ще доведе до нарушение на дейността на пикочно-половата система. Натоварените бъбреци няма да се справят със своята работа, в резултат на което в урината ще се повиши белтъкът, а самата жена ще „получи“ като награда такова заболяване като цистит.

Нежелателно е бременните да употребяват домати, ако е установен холецистит или има съмнение за камъни в жлъчния мехур. Особено с внимание трябва да се отнасяте към консервираните продукти, тъй като именно в тях се съдържа оксалиевата киселина, която може да провокира образуването на камъни.

При някои бъдещи майки се проявява алергия към червените зеленчуци. В този случай е желателно да се откажат от червените сортове и да изберат, например, жълти или розови. Ако не направят това, по тялото могат да се появят обриви. При бременните алергия може да възникне дори към тези продукти, които преди са били любимо лакомство. Обяснява се с промените в организма на бъдещата майка.

Не се препоръчва да се консумират домати по време на бременност, ако:

• има патологии на жлъчния мехур;
• поставена е диагноза артрит.

По-добре е да не се рискува със здравето на бебето, тъй като някои вещества и елементи, съдържащи се в сочния домат, могат да влошат положението, а това от своя страна ще се отрази негативно на нормалното развитие на детето.

Във всеки случай доматите са забранени само за тези, които наистина имат противопоказания. На останалите жени няколко червени сочни плода с растително масло ще бъдат само от полза. Ако има здравословни проблеми, но организмът изисква сочни домати, по-добре е да се консултирате с лекар или диетолог по този въпрос.

Защо по време на бременност толкова много се желаят домати

При жената, която очаква бебе, вкусовите предпочитания се променят, но при всяка различно. Някоя я тегли към сладко, друга – към солено. А на някоя непременно ѝ се искат сочни червени домати. Защо става така?

1. По време на бременност организмът претърпява сериозни промени, особено това се отразява на хормоналния фон. На жената катастрофално ѝ липсват витамини и минерали, които се съдържат във вкусния и полезен зеленчук.
2. Бременната често страда от безсъние, постоянно ѝ се иска да почива, тъй като се чувства силна умора. Понякога апетитът изчезва, често се случват промени в настроението. Именно по изброените по-горе причини възниква неудържимо желание да се изяде пресен червен зеленчук.
3. Доматените плодове, както и доматеният сок, са способни бързо да запълнят недостига на полезни елементи и витамини. Благодарение на състава си, доматите, дори в комбинация с други зеленчуци, могат да върнат отслабения човек „към живота“, т.е. да му дадат жизнени сили. Бременните жени винаги се чувстват уморени и изтощени, а природните чудо-зеленчуци изпълват организма с енергия, повдигат настроението и укрепват имунитета.

Освен изброеното, за предимства на доматите се смята, че те нормализират обменните процеси в организма, кръвното налягане, а в случай на подуване на корема – премахват всички болки и отстраняват причината.

Според някои специалисти, още в първия триместър много бъдещи майки се оплакват от паметта. Ето, доматите могат да решат проблема и да я подобрят.

Интересни изводи: много хора смятат, че ако жената в периода на очакване на бебето не иска солени краставички, а изисква точно домати, то непременно ще бъде момче. Разбира се, лекарите не са съгласни с такова твърдение, не виждайки връзка между желанието на жената да консумира определени продукти и пола на бъдещото бебе, но факт си остава факт.

Заключение
Дали да консумират домати по време на бременност или не – това е работа на самата жена. Ако организмът им изисква домати, защо да не си доставят удоволствие? Главното е да няма алергична реакция и проблеми с бъбреците. Ако се вземат предвид всички възможни рискове, то вкусните и сочни домати ще донесат само полза на бъдещата майка и нейното бебе.