Боровинка по време на бременност: ползи и вреди

На прага на бъдещото майчинство всяка бременна жена се опитва да промени хранителния си режим. Тя внимателно оценява всеки хранителен продукт, като се стреми да подбере само тези, които ще донесат полза и ще бъдат напълно безопасни за бебето. Тъй като през това отговорно време хранителният режим на бъдещата майка трябва да бъде наситен с витамини и минерални добавки, много бременни жени обръщат голямо внимание на такъв популярен плод като боровинката.

Учените са доказали, че малките плодове на ниския храст от семейство Верескови притежават ценен състав и затова са много полезни за здравето на хора от всякаква възраст. Не е забранено този горски плод да се консумира и от бъдещи майки. Ще разкажем за особеностите на състава на боровинката, нейните уникални лечебни свойства, както и в какъв вид е най-добре да се консумира горското лакомство от жени по време на бременност.

Може ли да се яде боровинка по време на бременност

За бъдещите майки боровинката е изключително ценен продукт. Дори малка порция пресни плодове при редовна консумация ще осигури на организма необходимия запас от хранителни вещества. Но освен високата хранителна стойност на натуралния продукт, това лакомство няма да допринесе за увеличаване на теглото на жената, защото калорийността на 100 г боровинки е само 44 единици. Диетолозите настоятелно препоръчват на бъдещите майки да включват в менюто си горския плод в чист вид или като приятна добавка към плодови десерти.

Небесната ягода или боровинката, както народът нарича знаменития горски дар, притежава не само превъзходен вкус, но и цял набор от лечебни свойства. Затова такова допълнение към хранителния режим ще помогне на жената да укрепи здравето си преди предстоящото раждане. Например пресният сок от боровинки може да се използва за гаргара, ако бъдещата майка настине. Достатъчно е да разтворите в чаша топла вода 2 с.л. ягодов нектар и с получения разтвор да изплакнете възпалените сливици. Сушените боровинки могат да се добавят към чай при вирусни инфекции, а от листата може да се приготви отвара, с която да се обработват ранички. С една дума, боровинката ще донесе огромна полза както на самата бъдеща майка, така и на развиващия се плод. Сега относно това на кой етап от бременността е най-добре да се включват горските плодове в хранителния режим.

През първия триместър

След зачеването организмът на жената веднага започва да работи в авариен режим. Ако се изразим разбираемо, всички системи се преориентират към подкрепа на новия живот. През първите три месеца за осигуряване на плода с всичко необходимо се изразходват запасите на майчиния организъм. Затова през този период не е задължително да се допълва хранителният режим с ягодови продукти. Нежелателно е да се включва боровинка в хранителния режим на бременната в ранните етапи на бременността и поради това, че във връзка с процесите на преустройство, протичащи в организма, горските плодове могат да предизвикат негативна реакция към този продукт под формата на стомашно разстройство или алергична реакция.

През втория триместър

Приблизително от 14-а седмица на гестацията в организма на бъдещата майка се наблюдава дефицит на минерали и витаминни компоненти. Затова вторият триместър се счита за идеалния период за включване на полезната боровинка в хранителния режим. Развиващият се плод има особено голяма нужда от калций, който е основният градивен материал на костната система и зъбите на бъдещото дете. Компенсиране на недостига на този елемент може да стане чрез ежедневна употреба на малка порция боровинки. В средата на бременността при много бъдещи майки се наблюдава анемия, а в ягодовото лакомство има високо съдържание на желязо. Не бива да се забравя и за такъв фактор като емоционалното състояние: все пак настроението се предава на развиващото се в утробата бебе. Боровинката, както много други плодове, допринася за производството на серотонин.

През третия триместър

В късните етапи на бременността лекарите не съветват да се увличате по горските плодове поради риск от чревни разстройства. Работата е там, че с растежа и развитието на плода към края на бременността при жените се понижава перисталтиката на червата, което води до запек. В боровинките има дъбилни вещества, които могат само да влошат проблема. Особено силно запичат сушените боровинки или желираните напитки от боровинки. Затова е по-добре временно да изключите боровинковото лакомство от менюто и да замените плодовата част от хранителния режим с ябълка или други разрешени плодове.

Как правилно да се консумира боровинка

Горската боровинка е сезонен дар на природата. Затова максималната концентрация на всички полезни вещества в малките плодове се отбелязва при достигане на зрялост. Бъдещите майки е най-добре да ядат пресни боровинки. Боровинката притежава прекрасни вкусови характеристики, което позволява да се консумира между основните хранения като витаминна закуска. Малка шепа зрели плодове ще утоли чувството на глад, както и ще достави немалко гастрономическо удоволствие, което е важно за жената в деликатно положение. Но, освен употребата в моновариант, горският черен плод идеално се съчетава със следните ястия, които трябва ежедневно да присъстват в менюто на бременната:

• каши от зърнени култури;
• плодови и зеленчукови салати;
• йогурти;
• извара;
• кефир;
• напитки;
• кисели;
• пълнеж за пирогове;
• сладолед.

В някои страни добавят боровинки в месни ястия и сосове за подправка. Например, за диетата на бременна жена ще подхожда печено във фурната бяло птиче месо с боровинки.

От витаминния плод може бързо да се приготви фреш с добавяне на резен лимон или други цитрусови плодове. Пресните плодове могат да се замразят, а след това да се стрият със захар и да се ядат през зимата, когато се изостря липсата на витамини. Удивително вкусни стават вареници с боровинки, пирожки и палачинки. Пред такова лакомство няма да устои нито една бъдеща майка.

Съществува дори специална «боровинкова диета», която обикновено диетолозите препоръчват на диабетици. Същността на такава хранителна програма се свежда до това, че благодарение на компонентите, съдържащи се в горския плод, се постига стабилизиране на нивото на кръвната захар. Такава диета с одобрение от лекар може да се използва по време на бременност от жени, които имат наднормено тегло. Ниската калоричност на плодовете и способността за бързо насищане на организма ще помогнат за предотвратяване на натрупване на тегло през втория триместър на бременността.

Полезен съвет: Да се направи плодов запас за зимата е много лесно: за това трябва измитите пресни плодове от боровинки да се смесят със захар в съотношение: на чаша плодове 1 с.л. захар. За попълване на витаминните ресурси е достатъчно на ден да се ядат по 2–3 с.л. от такова лакомство.

Колко може да се ядат на ден

В битовите кръгове е широко разпространено мнението, че момичетата в интересно положение не е задължително да се ограничават в продуктите, които им харесват. Но диетолозите опровергават подобни схващания, защото дори полезната храна може да навреди на здравето, ако се консумира свръх всяка норма. Що се отнася до горската боровинка, то за бъдещата майка е достатъчна една шепа или 90 г вкусен продукт на ден. Това количество е достатъчно за задоволяване на нуждите на собствения организъм на жената и на развиващия се плод.

Ако преди бременността жената не е яла боровинки, то за първата дегустация ще стигнат няколко плодчета. При успешен резултат може всеки ден да се увеличава порцията, докато тя достигне допустимата дневна норма. Тези норми се отнасят за другите ястия от диетата, които могат да се украсят с витаминния плод. Що се отнася до напитките, то киселите и морсовете могат да се пият по 200–400 мл на ден, ако няма проблеми със стола.

Внимание: Черниката не трябва да замества основното хранене, тоест плодовете могат да бъдат аналог на лакомство, което е най-добре да се яде след ядене.

Може ли да се ядат вечер и на гладно

Плодовете на черниката съдържат вещества, които оказват благоприятно въздействие върху нервната система, премахват напрежението и отпускат мускулатурата. Затова, ако късно вечер бременна жена изпитва пристъпи на глад, които не ѝ позволяват да потъне в сладък сън, може да изяде шепа пресни боровинки. Такова плодово хапване ще успокои апетита и ще помогне да заспи. В студено време от безсъние ще спаси порция замразени боровинки. Но диетолозите не съветват да се консумира черника на гладно по същата причина: горският плод притъпява чувството на глад, а бъдещата майка се нуждае от пълноценно хранене. Затова витаминният продукт в режима на бременната жена трябва да заема мястото на десерт, тоест плодовете е най-добре да се ядат след основното хранене.

Ползи от боровинката по време на бременност

Още в древни времена за лечебните свойства на черниката в народа се разказвали легенди. Горските плодове тогава също спасявали бъдещите майки от анемия и общо неразположение. Съвременните учени подробно са изучили състава на малките плодове и са потвърдили, че този уникален натурален продукт има огромна хранителна и лечебна стойност. По същество всяко плодче представлява миниатюрно килерче, в което има следните полезни за здравето на бъдещите майки компоненти:

1. Минерали – мед, калций, фосфор. Това трио повишава здравината на костните тъкани, подобрява състоянието на косата, помага да се запазят здрави зъби. Тоест осигурява всичко онова, от което се нуждаят самата жена и развиващият се в утробата ѝ плод.
2. Желязо. Известно е, че дефицитът на желязо в майчиния организъм не се отразява по най-добрия начин върху развитието на плода. А в плодовете на черниката има висок процент на съдържанието на този елемент. Редовната консумация на плодовото лакомство ще помогне да се предотврати развитието на гестационна анемия при жената.
3. Комплексът от витамини от група В е представен в чудесния плод практически в пълен състав, което ще осигури надеждна подкрепа на нервната система на бъдещата майка. Витамините от тази група вземат активно участие в обменните процеси, а също така се отразяват положително на емоционалното състояние на бременната жена.
4. Аскорбиновата киселина, която в медицинската терминология се нарича витамин С, осигурява нормалната работа на имунната система. Тъй като по време на бременност защитните способности на женския организъм значително отслабват, витаминният плод ще помогне да се повиши устойчивостта към простудни заболявания и вирусни инфекции.
5. Пектинът с фибри, от които има много в месото на плодовете на черниката, предотвратяват в червата процесите на гниене, а също така активизират протичането на обменните процеси.
6. Калият повишава еластичността и здравината на кръвоносните съдове и като цяло оказва положително влияние върху работата на сърдечно-съдовата система.
7. Цинкът стимулира зарастването на рани и участва в синтеза на важни хормони, които поддържат нормалното протичане на бременността.

Комплексът от изброените вещества поставя боровинките наравно с диетичните храни. Ниската калоричност на натуралния продукт на фона на оптималния витаминно-минерален баланс позволява без притеснения да се включва горската ягода в храненето на бъдещите майки.

Освен отличните вкусови характеристики и високата хранителна стойност, плодовете на боровинките притежават лечебни свойства. Плодовото лакомство е полезно за бременните жени със следните способности:

1. Систематичната консумация на малки порции от плодовете ще осигури стабилно ниво на глюкоза в кръвта. Диетолозите смятат, че боровинките са способни да заменят специалните препарати за понижаване на захарта.
2. Явно предимство на природния дар е способността му да поддържа нормално телесно тегло на бременната.
3. Плодът притежава диуретични свойства, затова е полезно да се консумира при склонност към отоци, които често съпътстват втората половина на гестационния период.
4. Боровинките са много полезни за очите. Дори при липса на проблеми със зрението, лакомството ще укрепи ретината, която по време на раждане понася огромни натоварвания. На основата на боровинки се произвеждат препарати за лечение на очни болести.
5. Отделно искам да се спра на бактерицидните свойства на горската ягода. Компонентите на нейния състав действат пагубно върху патогенните микроорганизми, премахват дискомфорта в стомашно-чревния тракт, помагат да се справим със запека.
6. Горската ягода се отличава с отлични антиоксидантни свойства, като почиства организма на бъдещата майка от токсини и шлаки. Учените доказаха по експериментален път способността ѝ да свързва свободните радикали, което служи като добра профилактика срещу развитието на онкологични заболявания.
7. Боровинките оказват положително влияние върху развиващия се плод.
8. Антибактериалните и противовъзпалителните свойства на плода позволяват да се използва по време на бременност като естествено лекарство при респираторни инфекции и грип. Затова в това отношение боровинките са отлична алтернатива на аптечните препарати.
9. Сокът от боровинки подобрява функциите на жлъчния мехур.
10. Особено полезни са плодовете за онези жени, които страдат от гастрит и язвена болест.
11. Не трябва да забравяме за свойството на горската ягода да забавя процесите на стареене на клетъчно ниво. Консумацията на пресни плодове ще помогне на жената да запази привлекателния си външен вид, независимо от трудностите на периода на бременността.
12. В списъка на полезните свойства задължително трябва да се включи способността на плодовете да премахват умората и главоболието, да освобождават от подуване на корема и гадене.

Ако обобщим всичко, не е трудно да направим извода, че боровинките трябва задължително да се консумират от жени в положение. Но максимална полза натуралният продукт ще донесе само при умерена консумация.

Забележка: Редовната консумация на боровинки многократно намалява риска от развитие на инфаркти и инсулт.

Полезна ли е сушената боровинка

Плодовете, изсушени по естествен начин, имат почти същия състав като пресните плодове. Но след процеса на дехидратация концентрацията на основните активни компоненти в сушените плодове е по-висока. Затова трябва да се подхожда много внимателно към възможността за употреба на сушена черна боровинка по време на бременност, особено в по-късните срокове, когато проблемите с редовното изхождане се обострят. Дори компотите и киселите от сушена черна боровинка могат да се отразят неблагоприятно на моториката на червата, а това заплашва с такова неприятно усложнение като хемороиди. Сдобиването с такъв деликатен проблем преди раждането е крайно нежелателно. Освен този недостатък има още редица свойства, които могат да представляват заплаха по време на бременност:

1. Калоричността буди притеснение, тъй като е много по-висока при сушените плодове от черна боровинка, отколкото при пресните плодове.
2. По време на сушенето плодовете губят почти половината от антиоксидантите.
3. По време на промишленото сушене на черна боровинка производителите често използват серен диоксид – токсично съединение, което може да предизвика алергия.
4. Горската черна боровинка адсорбира радиоактивни елементи, затова плодовете, събрани в неблагоприятни райони, представляват реална заплаха за майката и плода.

Като се имат предвид всички рискове, на бъдещите майки е препоръчително да предпочетат пресните плодове. Освен това е желателно да знаят къде е била събрана реколтата от горското лакомство. Единствената ситуация, в която ще са необходими именно сушени плодове, е диарията. За справяне с такъв проблем ще помогне кисел или отвара от сушени черни боровинки.

Може ли боровинката да навреди на бъдещата майка

По време на бременност дори полезните продукти могат да бъдат потенциално опасни за здравето на самата жена и на бъдещото потомство. Затова към избора на продукти за ежедневния хранителен режим трябва да се подхожда много отговорно. Най-правилното решение в такава ситуация е консултация с гинеколога, който следи протичането на бременността. Специалистът ще може правилно да оцени състоянието на жената и възможните рискове от включването в менюто на пресни черни боровинки. Употребата на горски дарове е противопоказана:

• ако има склонност към алергични прояви;
• при индивидуална непоносимост към продукта;
• при установена хиперкалциемия;
• ако се наблюдават чревни разстройства;
• при бъбречнокаменна болест.

В списъка с противопоказания са панкреатит и холецистит при бъдещата майка.

Също трябва да се има предвид, че при злоупотреба с плодовете могат да се развият странични ефекти:

• анафилактичен шок;
• оксалатурия (натрупване на оксалова киселина в бъбреците);
• запек.

Всички изброени фактори трябва да се вземат предвид при съставянето на хранителната програма на бъдещата майка. Ако се консумират плодове с добро качество и в умерени количества, това ще донесе огромна полза за здравето на жената. Трябва да се помни, че витамините се натрупват в организма постепенно, затова за постигане на максимално положителен резултат черната боровинка трябва да се употребява продължително време.

Важно: при термична обработка плодовете практически не губят полезните си свойства. По тази причина компотите, сладкото и другите ястия с горски плодове имат равностойна хранителна стойност.

Полезни съвети

Боровинката е уникално зрънце. Тя е питателна и богата на полезни вещества. Но съществуват редица особености, които бъдещите майки трябва да знаят. За да изберете правилния начин на консумация на ценния продукт, трябва да знаете за някои особености на горския дар:

1. Боровинката се смята за мощен диуретик. Затова за предотвратяване на силна дехидратация, консумацията на плодовете трябва задължително да се съчетава с голямо количество вода.
2. Въпреки че замразените плодове имат същия приятен вкус, въздействието на ниските температури лишава продукта от част от витаминния резерв.
3. Ако на бъдещата майка ѝ се прииска да пие сок от боровинки, за приготвянето му може да се използват не повече от 150 г пресни плодове.
4. Пресните плодове трябва да се берат в средата на лятото. Но за хранене на бременната жена реколтата, събрана близо до промишлени обекти или покрай магистрали, не е подходяща. Не трябва да се забравя, че боровинката попива от околната среда радиация и други вредни елементи.
5. В никакъв случай не трябва да се купуват пресни боровинки през зимния период. Най-вероятно такова зрънце е отгледано с използване на небезопасни химикали.
6. Много внимателно трябва да се избират боровинки на пазара. Ако има съмнения относно качеството на пресния продукт, по-добре да се откажете от такава покупка. Продавачите на подобен продукт трябва да разполагат с документ, който потвърждава, че тази партида плодове е преминала радиационен контрол. Не трябва да се притеснявате да помолите търговеца да представи този сертификат.
7. Признаци на качествено зрънце: едри плодове със суха повърхност, еднакъв цвят. Сивият налеп върху кората на боровинката свидетелства, че плодът е бил набран наскоро, затова не трябва да се плашите от такава външна черта.

За дълготрайно съхранение плодовете е по-добре да се замразяват или да се смилат със захар. Такъв препарат може да се съхранява в хладилник, а след това при необходимост да се използва за приготвяне на витаминни напитки и десерти. Замразените плодове също е позволено да се включат в менюто на бременните, а от консумацията на сушени боровинки е по-добре временно да се откажете, за да не се влоши проблемът със запек.

Ако боровинката се отглежда в домашната градина, което днес не е рядкост, листата и стъблата също не трябва да се изхвърлят. Тези части на растението могат да се изсушат, а след това да се приготвят от тях лечебни отвари или да се добавят към чай. Тази суровина по време на бременност ще стане чудесен заместител на скъпите витаминни комплекси, които се продават в аптеката.

Бъдещите майки могат да консумират боровинки, които се съхраняват не повече от 4 денонощия след прибирането на реколтата. Плодове, съхранявани по-дълго, могат да причинят тежко хранително отравяне.

Какво може да се приготви от плодовете на боровинката

Ако бъдещата майка има късмет да купи горски плодове с добро качество, веднага трябва да обмисли начин за тяхното съхранение. Защото срокът на годност на пресния продукт не надвишава четири денонощия. Ако плодовете са много, една част може да се замрази, а друга – да се стрие със захар. Такъв запас впоследствие може да се използва както за приготвяне на домашни лекарства, така и за кулинарни цели. Ето няколко полезни рецепти.

Чай срещу настинка

При първите симптоми на настинка трябва да се вземат няколко плода и сухи листа от боровинка, а след това да се залеят с вряла вода. Напитката, получена по този прост начин, ще намали температурата и ще подобри състоянието.

Средство срещу хемороиди

Един от най-неприятните проблеми по време на бременност е хемороидът. Болезнените усещания и значителният дискомфорт изваждат бъдещата майка от обичайния ѝ ритъм, лишават я от сън и апетит. Чаша пресен сок от боровинки може да помогне за подобряване на ситуацията. Ако хемороидът е придружен с кървене, може да се приготви отвара от листа на боровинка (45 г) и чаша вода. Водната основа трябва да се свари, а след това да се залее растителната суровина. Когато разтворът се настоява, той трябва да се прецеди и да се използва за промивки.

Настойка за лечение на кожни проблеми

Ефективно лекарство за лечение на дерматити, изгаряния и язви може да се приготви от пресни или изсушени листа от боровинковия храст. С готовия разтвор трябва да се намокри памучен тампон, а след това няколко пъти на ден да се обработват проблемните участъци.

Ако се е обострила язвената болест

Ако бременната жена страда от това заболяване, не е изключено на фона на носенето на детето да се обостри хроничният процес. За да се купират болезнените усещания, достатъчно е да се изядат преди хранене 30 г пресни плодове от боровинка.

При захарен диабет

Ако бременната жена е в начален стадий на захарен диабет, за стабилизиране на нивото на захар е полезно да се пие настой, приготвен от сухи листа на боровинка. Трябва да се вземат само 2 с.л. растителна суровина и да се залеят с чаша вряла вода. Когато лекарството се настоява, да се прецеди и да се пие по 1/2 чаша три пъти дневно.

Заключение
Както виждаме, не случайно предците ни са приписвали на боровинката чудодейни свойства, считайки, че горският плод може и да нахрани, и да излекува от много болести. За здравето на всяка жена в трудния период на носене на дете безценният горски дар ще донесе огромна полза, ако се спазват всички предпазни мерки при консумация на сладките плодове. А препоръките, приведени тук, ще помогнат за рационално използване на витаминозния продукт.