Как захарта влияе на човешкия организъм

За вредата от захарта се говори навсякъде. Много спортисти и блогъри неведнъж са организирали маратони „без захар“ и са споделяли резултатите си след време. Нека разберем доколко всъщност е вредна и дали има поне някакви положителни страни.

Към натуралните видове захар спадат:

1. Свекловичната – нашата обичайна бяла кристална захар или рафинад.
2. Тръстиковата – също популярна в употреба кафява захар.
3. Другите видове (кокосова, кленова и палмова) – те не са получили нужното разпространение поради високата цена или ограничения регион на произход.

Веднага трябва да се каже, че в храненето всичко е добре в умерени количества. И употребата на захар в умерени за нашия организъм дози не носи никакви заплахи. Нещо повече, захарта е физически необходима за обменните процеси в нашия организъм.

За полезните свойства на захарта

Всички знаем от уроците по биология, че захарта бързо се разпада на глюкоза и фруктоза, а след това постъпва в кръвта. Глюкозата е необходима за правилната работа на организма.

Вторият момент – това е нашето удоволствие, получавано от сладкишите. А ако настроението се подобрява, то този пункт също може да се отнесе към плюсовете.

Но всичко толкова ли е еднозначно в отношенията със захарта и какво се крие зад тези положителни качества?

За вредата от захарта за организма

1. Работата е там, че глюкозата и фруктозата нашият организъм е способен да получи от множество хранителни продукти, включително плодове и зеленчуци. А ето захарта в повечето десерти и лимонади вече ще бъде излишна. И, както е известно, всичко излишно има свойството да се отлага. Оттук и негативното влияние върху фигурата.
2. Нивото на захарта в кръвта се повишава, щом започнем да ядем нещо сладко. Получава се рязко освобождаване на инсулин, за да стабилизира ситуацията. Постепенно нивото на захарта се нормализира, но на негово място идва ново чувство на глад. В този случай получаваме силен апетит и постоянно усещане за глад.
3. Прекомерната употреба на захар предизвиква зависимост. Тя провокира отделянето на „хормоните на радостта“ като наркотик, затова толкова обичаме да се радваме със сладкиши. Но с времето отказването от тях става все по-трудно.

Наднормено тегло
Всички горепосочени особености на консумацията на захар неизбежно водят до наднормено тегло. При излишна телесна маса продължаването на неконтролираното потребление на захар е пагубно за здравето. Това води до сериозни заболявания:

• развитие на захарен диабет;
• крехкост на костите и проблеми със зъбите;
• излишно натоварване на сърцето и черния дроб;
• хранително разстройство: преяждане, силен апетит, непреминаващо чувство на глад.

Всички тези проблеми наистина могат да бъдат избегнати, като навреме се откажете от сладкото. Те се заменят чудесно с плодове и мед. Опитайте се поне за две седмици да се откажете от сладките напитки, не добавяйте захар в чая и кафето. Повярвайте, ще мине време и вече няма да Ви харесва вкусът на пресладкия чай.

А ако в началото е много трудно, тогава опитайте да използвате в храната си естествен подсладител – стевия. Отначало ще Ви се стори, че има тревист вкус, но и към него можете да свикнете заради собственото си здраве и стройната фигура.

Не си струва да купувате синтетични подсладители. Много от тях се натрупват в организма, предизвикват разстройство на храносмилателната система и са токсични.

Плюсове от отказа от захарта

Наслада от по-изразителния вкус на плодовете.

1. Здрав сън и бодрост сутрин.
2. Подобряване на състоянието на кожата.
3. Енергичност, лекота в организма.
4. Намаляване на теглото.

На заклетите сладкари наистина им е трудно да се откажат от захарта веднъж завинаги. Но ако сложите на везните ползата, която лично Ви носи захарта, и предимствата, които ще получите, отказвайки се от нея – второто определено ще надделее.

Отнасяйте се по-внимателно към здравето си – то винаги трябва да бъде в приоритет. Водете активен начин на живот, хранете се правилно, а със сладко се глезете само по празниците.