Какво ще стане, ако ядете авокадо всеки ден?

Сред екзотичните плодове, попаднали на Европейския континент от горещите страни, авокадото заема водещо място по хранителност. Полезните вещества в него са достатъчни, за да се препоръча за ежедневна консумация. Плодът със специфичен вкус поддържа здравето на всички системи на организма. В тропическите страни често го наричат „мляко за бедните“, а също и „алигаторова круша“ поради грапавата повърхност и наситения тъмнозелен цвят, напомнящ кожата на този безмилостен воден хищник.

Къде расте авокадото?

Според резултатите от разкопките е известно, че растението е било култивирано още през третото хилядолетие преди нашата ера. Ацтеките го наричали „горско масло“ и, знаейки за лечебните му свойства, го използвали в традиционната медицина. Месото на зрелите плодове, настъргано на кашица, е служило като първа храна за бебета. От ботаническа гледна точка авокадото се счита за плод, но понякога погрешно го причисляват към зеленчуците поради необичайно високата му хранителност и характерния вкус.

Съставът е много богат:

• калий;
• магнезий;
• калций;
• фосфор;
• витамини С, Е, К, D, част от група В;
• антиоксиданти;
• фибри;
• мастни киселини;
• кампестерол.

Калорийността на 100 г продукт в свеж вид е 160 ккал.

Интересно: авокадото влиза в списъка на силните природни афродизиаци.

Полезни свойства на авокадото

Зрелите плодове имат кремообразна месеста част, нежен аромат, дават усещане за бързо и дълготрайно засищане. Ценят се за общото благотворно въздействие върху организма. Редовното включване на продукта в менюто позволява да се укрепи сърдечно-съдовата система, да се стабилизира емоционалният фон, да се активира перисталтиката на червата, да се укрепят косата и ноктите, да се подобри състоянието на кожата.

В диетологията авокадото се смята за много търсен продукт. При висока калорийност за засищане е необходима доста скромна порция. Благодарение на ненаситените мастни киселини усвояването става бързо, а холестерол в състава няма.

Авокадото в свеж вид се препоръчва при:

• при анемия;
• понижен имунитет;
• симптом на хронична умора;
• гастрит;
• риск от развитие на атеросклероза;
• остеоартрит.

5 причини за ежедневната консумация на авокадо

Заморският плод отдавна не е рядкост по родните рафтове. Може да се закупи във всеки супермаркет, порцията на ден е малка – около 100 г месеста част или 1 плод на ден.

Трябва да се помни: При растението всички части са отровни, освен месестата част, поради съдържанието на циановодородна киселина в тях.

Сладникавият вкус на плода се съчетава добре с морски дарове, зеленчуци, билки, чесън. От него с еднакъв успех се приготвят гарнитури, сосове, коктейли. Продуктът е хипоалергенен, като пряко противопоказание за употребата му се счита индивидуалната непоносимост. В останалите случаи си струва да се търси повод за включването му в менюто. А причините са достатъчни.

1. Авокадото се използва в програми за контрол на теглото. Плодовете помагат за премахване на излишната течност и ускоряване на метаболизма.
2. Месестата част в прясно състояние не съдържа холестерол, активизира работата на черния дроб и ускорява извеждането на токсините.
3. В този плод се съдържа 10% от дневната норма на фибри, поради което консумацията му активизира работата на стомашно-чревния тракт.
4. Плодът авокадо съдържа редица витамини, антиоксидантите предотвратяват развитието на рак. Лутеинът укрепва очите, спира развитието на катаракта.
5. Растението има мощно възбуждащо действие върху мъжкия организъм, което означава, че изкуствените препарати за поддържане на потентността няма да са необходими.

Как да изберете авокадо

Растението не е характерно за средните ширини. Плодовете се предлагат в продажба само в експортен вариант, което включва дълъг транспорт. Дори при такива условия е напълно възможно да изберете узрял плод, ако спазвате основните правила. Ако се ориентирате по нюанса на кората, трябва да имате предвид, че има няколко сорта, които се различават по вкусови качества и цвят. При зелените нюансът трябва да е наситен, по-близо до тъмния. Королевският Черен и Хас са тъмни сортове, за избора им е по-добре да се гледа дръжката. Тя трябва лесно да се отделя. Недопустими са външни дефекти по кората, проверява се и нейната еластичност. При натискане тя трябва да се огъне и отново да приеме първоначалната си форма. Това показва достатъчна зрялост. Твърдите на допир плодове са зелени. При разклащане на узрелия плод отвътре се чува тракане на костилката, която вече е започнала да се отделя от месестата част.

Наслаждавайки се на месестата част на узрелия плод всеки ден, можете значително да укрепите организма, да забавите процесите на стареене и да получите мощен енергиен заряд.