Колко време да варим тиква и как да разберем, че е готова?

Много полезно е да се консумира варена тиква. Тя е вкусна сама по себе си или като добавка към гарнитура. Варенето на тиквената пулпа не е трудно: за половин час зеленчукът става мек и вкусен. Пюре от тиква с мляко ще хареса на малките деца. Всъщност, това е продукт, който може и трябва да се дава на бебета като допълнително хранене. Тиквата се съчетава добре с оризова каша.

Важно е да не преварим тиквата, в противен случай ще загуби привлекателния си вид и вкус.

За каши, салати и гювечи тиквата се сварява, като предварително се нарязва на парчета. Поставят се в тенджера, мултикукър или уред за пара, след което се заливат с вода. Може да се разреди с мляко. При термична обработка тиквата почти не губи полезни вещества. Времето за варене на замразена тиквена смес е същото като при суровия продукт.

Колко време да варим тиква

• В тенджера – 20 минути.
• В мултикукър (режим „печене“) – 30 минути.
• В микровълнова фурна – 10 минути.
• В уред за пара – 25 минути.

Тиквата се сервира в горещ или студен вид. Ако трябва да се подслади, се добавя захар, мед, сладко.

Как да разберем, че тиквата е сварена

Готовите парчета зеленчук са ярки, с наситен оранжев цвят. Напомнят парчета плюшен плат. Ако възникнат съмнения относно готовността на продукта, си струва да започнете да проверявате мекотата на парчетата десет минути преди края на варенето. Пулпата трябва лесно да се пробива с вилица.

Съвет! От тиква се получават превъзходни крем-супи, гювечи, пълнежи за баници и десерти.