Как да поправите пресолена запеканка: 7 начина

Ако по време на приготвянето на запеканката получите пресолено ястие — не се разстройвайте, ситуацията може да се спаси.

Спасяваме пресолена запеканка

1. Ако сте пресолили тестото и запеканката още не е била във фурната, проблемът ще го реши водата. Добавете 100 мл течност към сместа, разбъркайте. Сега консистенцията е по-течна и ще трябва да печете около 20 минути повече, но солта ще се изпари с водата и накрая ще получите прекрасна храна.
2. Може да добавите нещо сладко: ядки, захар, мед, стафиди, захаросани плодове и т.н.
3. Сложете в запеканката парченце лимонова кора или капнете в тестото няколко капки. Киселият вкус ще приглуши соления.
4. Ако десертът вече е готов, трябва да го полеете отгоре със сладко или да го поръсите с пудра захар.
5. Все още неизпеченото тесто може да го допълните с нещо мазно, например сметана, течна сметана или кокосово мляко. Тези продукти прекрасно ще балансират ястието.
6. Нашият любим начин — да направите втора порция запеканка без захар и сол и да я смесите с пресолената маса.
7. Направете сметаново-меден сос. Вземете 5 лъжици сметана и 3 лъжици мед, разбъркайте. Поставете в хладилник за час и половина. Полейте отгоре върху приготвената запеканка. Сладкият хлад ще стабилизира ситуацията.