Как да определим готовността на херкулеса и колко време да го варим?

Херкулесът е натурални и засищащи люспи от овесени ядки, които се асоциират със здравословното хранене. Закуската се приготвя бързо. Времето за варене на люспите се различава в зависимост от сорта:

• 1 сорт се вари 20-30 минути;
• 2 сорт се приготвя не повече от 10 минути;
• 3 сорт (предназначен за деца и хора със слаб стомах) не се подлага на продължителна термична обработка — такива люспи е достатъчно да се залеят с вода или мляко.

Натуралната овесена каша не съдържа изкуствени оцветители и ароматизатори. Херкулесът с консерванти не носи полза за здравето. В състава на бързоразтворимите каши вече има сушени плодове или ягоди, а инструкцията за времето за варене е написана на обратната страна на пакетчето. Овесената крупа се приготвя в тенджера или във фурна около половин час. За да се съкрати времето за варене на херкулесовите ядки, може да се използва микровълнова фурна. След подготовката на водата херкулесът се вари не повече от петнадесет минути.

Как да разберем, че херкулесът се е сварил?

Готовата каша от овесени ядки изглежда доста гъста и вискозна. Трудно се разбърква с лъжица. Ястието има приглушен сив цвят с бели вкрапления.

Непривлекателният външен вид може да се освежи с плодов сок или пресни ягоди. За засищане се добавя в кашата парченце масло.

На вниманието на домакините

1. В мляко или вода: времето за приготвяне на люспите е еднакво.
2. Кашата може да се разрежда, за да не е мазна.
3. Със сметана овесената каша ще стане много по-вкусна.
4. Ако не искате да добавяте плодове, можете да подсладите кашата с мед.
5. Не забравяйте за щипка сол!

Съвет! По-вкусна каша ще стане в глинени гювечета.