Кока-кола (coca-cola): полезни и вредни свойства

Напитката кока-кола стана доста популярна още през XIX век. Продават я на всеки ъгъл, особено е търсена в летните горещи дни за утоляване на жаждата. Често към нея се добавят парченца лед. Постоянната повсеместна реклама на газираната напитка увеличава търсенето на продукта. Напитката се продава в магазините в тенекиени кутии, стъклени и пластмасови бутилки. През последните години тя се изучава от специалисти, поради което се разгарят горещи спорове за вредата и ползата. Въпроси за ползата от газираната напитка възникват и у обикновените потребители след детайлно изучаване на състава. В какво се състоят полезните свойства и вредата на кока-колата?

От какво се прави кока-колата

Напитката се появява за първи път през 1886 г., като е дело на фармацевта от Америка Пембертон. Специалистът се опитвал да създаде лекарствено средство на основата на растението кока. Препаратът трябвало да оказва обезболяващо въздействие върху организма, както и да понижава артериалното налягане. Оттогава съставът на продукта претърпява промени (променя се към по-опростени и достъпни съставки) и се превръща в най-търсената брандирана напитка. Съставът на днешната кока-кола има дълъг списък от компоненти.

В интернет пишат, че истинската тайна рецепта на аптекаря от Атланта вече е разкрита и газираната напитка се прави от захар (10.58 % W/V), кофеин (150 MG/L), фосфорна киселина (0.544 G/L), карамел (0.11 %), екстракт от кока (0.015 % W/V) и въглероден диоксид (7.5 G/L).

Видове

Напитката има огромен асортимент от видове, различаващи се по вкусови свойства. Обикновено продуктът се предлага в страната, в която се произвежда. Например жителите на Япония и Корея са големи почитатели на кока-колата и предпочитат да добавят към напитката лайм, мента, зелен чай и портокал. Французите предпочитат напитка с вкус на кафе, в Нова Зеландия е търсена кока-кола с вкус на горски плодове, а холандците обичат газирания продукт с вкус на банан. В Русия и в Америка вкусовите предпочитания са с по-широк диапазон. Руснаците предпочитат кока-кола с вкус на:

• вишни;
• лимон;
• ягоди;
• ванилия;
• zero (без захар);
• original.

Интересен факт: цветът на напитката не се променя в зависимост от вкуса. Всяка година асортиментът на кока-колата се попълва с нови вкусове, променя се дизайнът на бутилката, но самата технология на производство остава непроменена.

Как се различава кока-колата от пепси

Исторически, Кока-Кола е започнала да се произвежда много по-рано. Известната напитка Пепси по-късно също е създадена от американски фармацевт от Ню Бърн, на име Калеб Брадъм. За разлика от Кока-Кола, в нея нямало кокаин от листа на кока и кофеин от орехи на кола. В напитката присъствал храносмилателният ензим пепсин. Тя също била създадена за лечебни цели. Предназначението на Пепси обаче било насочено към подобряване на храносмилането. Пепси първоначално се продавала в бутилки от 340 мл, докато кола се разливала в съдове от 170 мл. Цената била еднаква, а разликата в обема била съществена.

Потребителите не винаги усещат разликите между двете популярни напитки. Те имат идентичен аромат, цвят и вкус. Основният състав на Кока-Кола все още не се променя след като през 1903 г. кокаинът е забранен за използване в производството на кола, докато Пепси непрекъснато се усъвършенства с добавянето на различни компоненти. В момента и двете газирани напитки се произвеждат основно от захар и вода с добавка на различни киселини, например лимонена.

Състав и калоричност

Вредните и полезните свойства на Кока-Кола се дължат на нейните съставки. Смята се, че истинският състав на продукта се пази в тайна, но благодарение на изследванията на специалисти са установени основните компоненти:

• кофеин;
• захароза;
• сукралоза;
• натриев бензоат;
• натриев цикламат;
• метилхидроксид;
• ортофосфорна киселина.

Всеки от тези компоненти влияе по особен начин на човешкия организъм – някои причиняват вреда, други носят полза. На 100 грама класическа Кока-Кола калорийността е 42 ккал. В напитката няма протеини и мазнини, но присъстват въглехидрати. В нискокалоричния вариант на напитката Zero се падат само 0,3 ккал на 100 грама.

С какво е полезна кока-колата

Кофеинът, който се съдържа в напитката, стимулира умствената и физическата работа на организма. Ако изпиете една чаша Кока-Кола, в организма започва да се произвежда серотонин – хормонът на радостта. Захарозата помага да се получи толкова необходимата глюкоза. Въпреки това, излишъкът от веществото може да доведе до влошаване на храносмилането и като следствие, провокира появата на наднормено тегло.

Също така напитката се справя чудесно с ръжда. Ако не можете да отвиете винт, просто трябва да намокрите парче плат с Кока-Кола и да го увиете около него. След известно време изделието ще се отвие лесно. Същият ефект може да се постигне при премахване на трудни петна от дрехи. За целта предметите с петна се накисват за няколко минути във вода с добавка на една кутия кола.

Може ли кока-кола при бременност и кърмене

Напитката не е препоръчителна за бременни и кърмещи жени. Съдържащият се в нея кофеин е забранен по време на бременност, тъй като води до повишена възбудимост и безсъние. Кока-колата е богата на оцветители, което може да се отрази негативно на здравето на бъдещото бебе. Особено опасно е да се пие напитката през първия триместър, когато се извършва активно формиране на плода. Газираната напитка влияе силно на стените на стомаха, поради което жените могат да получат киселини, оригване и болки в областта на стомашно-чревния тракт.

При консумация на напитката по време на кърмене жената може да навреди на себе си и на детето. Газираните синтетични напитки нарушават обмяната на веществата, извършва се измиване на калций от организма, разрушава се зъбният емайл. Много опасна е кока-колата за новородените и малките деца. Това може да доведе до разрушаване на нервната система, нарушаване на храносмилането, появява се повишено газообразуване и като следствие могат да се появят колики. Консумацията на кока-кола се отразява негативно на общото развитие на децата.

Полза и вреда от кока-колата за деца

Популярната напитка много се харесва на деца от всички възрасти. Не всички родители обръщат внимание на количеството изпита напитка, а напразно. На деца под 3 години кока-колата е строго забранена. Децата в по-голяма възраст могат да получат полза от напитката. Например кофеинът подобрява паметта и увеличава работоспособността. Благодарение на напитката могат да се преодолеят тежките умствени натоварвания чрез активиране на главния мозък. Кока-колата повишава настроението, дава заряд от бодрост. За да се получи от напитката само положително въздействие, тя трябва да се консумира рядко и в малки количества.

Ако детето систематично консумира газирана напитка, това може да бъде опасно за организма. Започват проблеми с работата на сърцето, повишава се кръвното налягане, а също така се отбелязва негативно въздействие върху стомашно-чревния тракт. Намиращата се в състава на напитката ортофосфорна киселина способства за измиване на калций от организма. А това се отразява пагубно на състоянието на костите, зъбния емайл и ноктите. Освен това редовната повишена консумация на кока-кола може да предизвика пристрастяване. На децата често им е доста трудно да се откажат от вкусната напитка.

Лечебни свойства на кока-колата

Специалистите установиха основния лечебен ефект от консумацията на кока-кола. Напитката благоприятно влияе на работата на червата. Тя е способна да разрушава образувания, състоящи се от влакна или косми в стомаха. Такива образувания пречат на придвижването на храната, причиняват болка.

Също така изследванията показаха, че консумацията на напитката може да помогне за извеждане на камъни от стомаха. Това става благодарение на съдържанието в състава на лимонада на фосфорна и въглена киселина. Въпреки това не трябва да забравяме, че полезното въздействие от газираната напитка е много малко.

Газираната напитка може да помогне при отравяния. Настъпва премахване на гаденето. След повръщане консумацията на кола ще обогати организма с въглехидрати, необходими соли и течност. За да може кока-колата да има лечебен ефект, трябва да се отвори кутията и напълно да се изпусне газът. Само в този случай може да се разчита на помощта на черната напитка.

Приложение на кока-колата в бита

Вкусната напитка ще стане първи помощник за решаване на много битови проблеми.

1. С негова помощ може да се почисти водопроводната инсталация. Кутията лимонада трябва да се излее в мивката или тоалетната, да се остави за една нощ, след което да се изплакне с вода.
2. Кока-колата се справя отлично с различни петна по дрехите. За целта просто се накисват дрехите във вода с добавяне на кутия от напитката.
3. Още една важна задача, с която универсалната напитка се справя, е измиването на прозорци. В състава на кока-колата има лимонена киселина, която се използва за производството на почти всички почистващи препарати.
4. Химичните компоненти, присъстващи в напитката, могат да се справят със силни замърсявания по съдовете и домакинските уреди. С газираната напитка просто трябва да се залеят замърсените предмети и да се оставят за известно време.
5. Кока-колата е идеално средство за борба с вредните насекоми. Приятният аромат на напитката привлича пчели, мухи и комари, а попадайки в течната консистенция, насекомите загиват. Индийските фермери специално използват кока-кола за борба с градинските вредители.

Свойствата на универсалната напитка могат да се описват още дълго. Главното е, че благодарение на своя състав напитката може да донесе полза в бита.

Кока-кола в козметиката

1. Coca-Cola съдържа фосфорна киселина, която се използва като лекарство за укрепване на космените фоликули. Газираната напитка трябва предварително да се разреди с вода. Също така колата се справя отлично с възстановяването на структурата на косата след неуспешно боядисване.
2. Напитката се използва за изсветляване на кичури коса. Ако ви се прииска да изсветлите косата, не е задължително да купувате водороден пероксид: обичаната от всички напитка отлично ще се справи със задачата.
3. Може да се добавя кола към тоници за лице: в такъв случай грижовният продукт допълнително ще изсветлява кожата.

Вреди и противопоказания

На организма Coca-Cola оказва повече вреда, отколкото полза. За да не се нанесе значителна вреда на организма, трябва да се следи дозировката. Напитката се пие от време на време, а не всеки ден. Повишената консумация може да провокира развитие на сърдечни патологии, могат да започнат да растат ракови тумори. Кофеинът влияе зле на артериалното налягане, затова специалистите забраняват употребата на кола от лица, страдащи от хипертония. Лекарите я забраняват на хора, които имат проблеми с кръвосъсирването. Честата консумация на сладката напитка води до извличане на калций от организма, а това е опасно за възникване на патологии на опорно-двигателната система. Костите стават крехки, често са податливи на получаване на различни травми.

Наличието на голямо количество захар в състава може да наруши нормалната работа на черния дроб. Особено опасно е за детския организъм. Coca-Cola категорично се забранява на хора, страдащи от проблеми с наднорменото тегло, и на диабетици. Някои компоненти на напитката могат да предизвикат пристрастяване. Редовната употреба може да доведе до поява на главоболие и депресия. При нарушаване на обмяната на веществата настъпва срив в работата на целия организъм.

Не се препоръчва да пият напитката Coca-Cola хора, страдащи от стомашни заболявания: гастрит, язва. Повишеният прием на кола вътре може да провокира развитието на панкреатит. Важно е да не забравяме, че тази газирана напитка не носи определена полза за човека, затова винаги може да се мине без нея.

Особено не трябва да се разрешава на деца да пият напитката Coca-Cola. На детския организъм вреди всяка газирана вода. За пълноценен растеж и развитие трябва да се изключат всички вредни продукти и да се коригира режимът на хранене, само в този случай може да се надяваме на отлично здраве и да се избегне развитието на заболявания.

Колко кола може да се пие на ден

За да не се навреди на здравето, трябва да се спазва определена дозировка. В съответствие с медицинските препоръки въглехидратите трябва да присъстват в дневния режим на хранене като 10% от общата калоричност. Следователно мъжете трябва дневно да приемат до 9 лъжици захар, жените – до 6, а малките деца – до 3. Ето защо на мъжете е разрешено да пият 330 грама от напитката, на жените – около 200 грама, а децата трябва изцяло да изключат вкусната напитка Coca-Cola от режима си.

Как да се направи кока-кола в домашни условия

Популярната напитка Coca-Cola може да се приготви самостоятелно у дома. Тя ще се получи без консерванти и оцветители, затова ще бъде много по-полезна. За начало трябва да се приготвят необходимите продукти:

• литър вода;
• 2 портокала;
• 300 грама захар;
• газирана вода;
• лайм и лимон;
• 2 супени лъжици натурално кафе;
• 1 чаена лъжица смляна канела;
• 2 чаени лъжици смлян кориандър;
• 1/4 чаена лъжица индийско орехче;
• 0,5 чаена лъжица ванилова есенция.

Първо ще трябва да се свари сироп. Натрошената кора на цитрусите трябва да се сложи в тенджерата, там да се добавят канелата, индийското орехче и кориандърът. Цялото съдържание се залива с вода, добавя се захарта и се разбърква добре. Сместа трябва да се доведе до кипене, след което да се вари в продължение на една минута. След това тенджерата се маха от огъня, в нея се излива сокът от цитрусите и ваниловата есенция. Всичко трябва да се охлади. Може да се консумира, като предварително се разреди с газирана вода. Такава напитка може да се съхранява в хладилника около 2 седмици. Много вкусната натурална домашна кока-кола ще стане най-добрият заместител на марковите магазинни аналози.

Срок на годност на кока-колата

Напитката трябва да се консумира веднага след отваряне на кутията или бутилката. При нарушаване на херметичността на продукта вкусовите качества се променят. Отворената кутия не трябва да се съхранява дълго време. Производителите определят срока на годност на продукта на шест месеца. Някои смятат, че няма нищо лошо, ако се изпие напитка с изтекъл срок на годност. Но това не води до нищо добро. Действителният срок на годност изтича дори по-рано от посочения на етикета. Затова е по-добре да се предпочитат наскоро произведени продукти.

Интересни факти за кока-колата

Историята на възникването на Coca-Cola е доста интересна. След като американски фармацевт изобретил лек за болка и нервни разстройства, кока-колата се продавала в аптеките. Един прекрасен ден в аптеката влязъл посетител, страдащ от махмурлук. След като опитал лекарството, мъжът изразил мнение, че би било добре да се добави газ. Оттогава се появила обичаната от всички Coca-Cola. От началото на създаването на напитката до днес историята пази много интересни факти, свързани с кока-колата.

1. Първата напитка се продавала в Америка от автомат. Тя не се ползвала с търсене, затова продуктът бил нерентабилен.
2. Популярността на напитката била подпомогната от забраната за употреба на алкохол през 1886 г. В състава на напитката имало билка с наркотично действие, от която произлязло и името на колата.
3. Ортофосфорната киселина е агресивна, затова Coca-Cola се справя отлично с почистването на устойчиви замърсявания и дори ръжда.
4. Фармацевтът, който изобретил популярната днес напитка, завършил живота си в бедност и бил погребан на гробище за бедни.
5. Напитката Coca-Cola, която произвеждат в родината й, в САЩ, по вкус рязко се различава от познатия ни вкус.
6. За да произвеждат напитката, без да променят рецептата, производителите сключили договор с агенция за борба с наркотиците за внос на наркотичното растение кока. И до днес те безпрепятствено внасят на територията на Америка голямо количество наркотична съставка, въпреки че тя отдавна не влиза в състава на Coca-Cola.

Търсената напитка се продава по целия свят. Много хора предпочитат необичайния приятен вкус на кока-колата. Богатата и обширна история на известната напитка я прави още по-интересна. При консумация трябва винаги да се знае мярката. Прекомерната и систематична консумация на кока-кола може да се отрази пагубно на здравето и да доведе до развитие на сериозни заболявания. От друга страна, напитката може да бъде просто незаменим помощник за дома. С нейна помощ могат да се решат множество битови и козметични проблеми.

Снимка на кока-кола