Енергийна напитка: вреда или полза за здравето?

По магазинните рафтове днес могат да се видят много красиви кутийки с надпис «Енергийна напитка» и списък с много витаминни добавки. Толкова ли са полезни тези напитки всъщност?

Какво е енергийна напитка

Енергийните напитки — това са напитки, които, както се твърди, повишават енергията, намаляват умората и подобряват концентрацията. Обикновено съдържат съставки като кофеин, захар, таурин (аминокиселина), билки и витамини.

Принцип на действие на енергийните напитки

Енергийните напитки имат ефект на захар и кофеин, и има малко доказателства за факта, че разнообразието от други съставки дава някакъв ефект. Енергийните напитки влияят на когнитивните функции, като скорост на реакция и повишено внимание, което е свързано с кофеина, който съдържат. Той осигурява различни функционални предимства, повишавайки бдителността и енергията. И това винаги е свързано със съставки като кофеин или таурин и глюкоза.

Енергийна напитка или напитки за хидратация могат да бъдат по-разумен избор в ситуации, когато вече сте дехидратирани. Защото традиционно енергията се получава от захари, обикновено глюкоза и захароза.

Състав и калоричност

Калоричност: 111 ккал/чаша.

Основни хранителни вещества:

• Витамин B6 (430,08%).
• Витамин B-12 (211,67%)
• Витамин B3 (158,46%)
• Витамин B2 (20,46%)
• Въглехидрати (20,30%)

С какво са вредни и опасни енергийните напитки

1. Главоболие и мигрена: твърде много енергийни напитки може да доведе до силни главоболия поради синдром на отнемане на кофеин. Промяната в количеството консумиран дневно кофеин може да предизвика по-чести главоболия.
2. Повишена тревожност: хората с две различни генетични вариации на аденозиновите рецептори са склонни да изпитват повишено безпокойство при употреба на напитки с кофеин, като енергийните напитки. Големи дози могат дори да провокират пълноценни панически атаки.
3. Безсъние: енергийните напитки помагат на хората да останат будни, но при злоупотреба те могат да доведат до това някои хора изобщо да не могат да заспят.

С какво е полезна енергийната напитка

Енергийният напиток и всеки, който съдържа високи нива на стимулираща съставка, обикновено кофеин, както и захар (и често хранителни добавки като витамини или карнитин), се рекламира като продукт, способен да повиши умствената активност и физическата работоспособност.

За мъже

Енергийните напитки съдържат въглехидрати, което е полезно за тези, които се нуждаят от издръжливост и повишаване на нивото на физическа подготовка. Повечето енергийни напитки са базирани на въглехидрати, съдържащи от 18 до 25 грама от това вещество. Те възстановяват енергийните запаси, осигурявайки ефективна работа, енергия и възстановяване.

За жени

За жените консумацията на кофеин трябва да бъде не повече от 6 чаени лъжички на ден. Енергийният напиток, освен това вещество, съдържа и други съставки като витамини от група B, таурин, глициронолактон и женшен. Тези хранителни вещества допринасят за усилване на неговия ефект.

При отслабване

Ако предположим, че човек консумира достатъчно кофеин за значително увеличаване на метаболизма, той все пак ще се нуждае от месец, за да свали половин килограм мазнини. Освен това, нивото на кофеин в енергийните напитки само незначително увеличава метаболизма (изгарят се по-малко от 100 допълнителни калории на ден).

Може ли да се пият енергийни напитки по време на бременност и кърмене?

Енергийните напитки не се препоръчват за консумация по време на бременност и кърмене, тъй като те могат да съдържат високи нива на кофеин и други химически съставки, съдържащи се в енергийните напитки.

Вреда от енергийни напитки за деца

Енергийните напитки не се препоръчват на деца и юноши поради голямото количество кофеин, захар и други съставки (например билки и аминокиселини), които те съдържат.

Кофеинът — това е лекарство, което естествено се съдържа в листата и семената на много растения. Също така се произвежда изкуствено и се добавя към определени продукти. Кофеинът се съдържа в кафе, чай, шоколад, енергийни напитки, много безалкохолни коктейли и някои лекарства. Това може да ви накара да се почувствате по-будни и да ви даде временен прилив на енергия.

Енергийните напитки могат да съдържат от 50 mg до повече от 200 mg кофеин на кутия. Един такъв коктейл може да съдържа повече кофеин, отколкото максимално безопасния дневен лимит за деца и юноши.

Важно! Енергийните напитки никога не трябва да се използват вместо вода за рехидратация.

Симптоми на предозиране с енергийни напитки

С такова огромно количество любители на енергийни напитки може да се помисли, че предозирането с напитката не е нещо необичайно. И макар това да не се случва толкова често, това не означава, че предозирането с кофеин от употребата на енергийни напитки — е мит.

Ето списък на най-често срещаните симптоми на предозиране с кофеин:

Тревога

Кофеинът, съдържащ се в енергийните напитки, е известен изключително със способността си да повишава бдителността. По-специално, известно е, че той намалява производството на аденозин, хормон, който предизвиква чувство на умора и стимулира производството на адреналин, хормона „бий или бягай“. Въпреки това, когато човек започне да прекалява със стимуланта, тези ефекти могат рязко да се усилят. Освен това, те могат да предизвикват чувство на нервност и безпокойство. Кофеинът — това е лекарство, което по същество е стимулант, а прекомерните дози от 1 грам и повече на ден, както е известно, предизвикват безпокойство, стрес и нервност.

Треперене, замаяност и гадене също са вторични симптоми. Можете да ги приемате като ранни признаци на диета, богата на кофеин. Безпокойството — това е само един симптом, но той може да бъде важно напомняне за необходимостта да се консултирате с лекар.

Диария и други стомашни проблеми

Проблемите с храносмилането обикновено са дългосрочни симптоми на тревожност или паническа атака. Фактът, че паническите атаки, причинени от кофеин, също са придружени от ненужно изхождане, не е изненадващ. Въпреки това, предозирането с енергийни напитки може да предизвика диария и други храносмилателни проблеми.

Енергийните напитки и други напитки с кофеин съдържат слабителни средства, които предизвикват производството на гастрин. Известно е, че този хормон ускорява работата на стомаха. Също така се съобщава, че кофеинът в енергийните напитки предизвиква перисталтика или движение на мускулите на стомашно-чревния тракт, които помагат за придвижването на „храната“ през тялото. Това провокира честа дефекация и обикновено води до воднисти изпражнения и известна форма на диария.

Повишена жажда

Кофеинът предизвиква дехидратация и постоянни позиви за уриниране в продължение на много години. Лекарите се мръщеха при мисълта, че някой пие твърде много енергийни напитки. Обикновено това се свързваше с дехидратиращото действие на напитката и лекарството като цяло. Въпреки това, поради повече изследвания по темата, енергийната напитка беше изключена от списъка на дехидратиращите напитки.

Тогава защо чувствате жажда всеки път, когато пиете чаша чай или кафе? Това е, защото кофеинът и подобни препарати се оказаха така наречените „диуретици“. Този термин означава стимулант, който предизвиква обилно уриниране и който в комбинация с воднисти изпражнения може да доведе до загуба на повече вода от обикновено.

Как да употребяваме енергийни напитки без вреда за здравето

Енергийните напитки носят полза за здравето. Например, те помагат за ускоряване на метаболизма и предотвратяване на наддаване на тегло и затлъстяване. Когато приемате енергийна напитка, трябва да сте сигурни, че избирате такава, която съдържа правилното количество кофеин и антиоксиданти. При умерена консумация, както и при липса на каквито и да е здравословни проблеми, не е нужно да се притеснявате за вредата от напитката. Основното е да не смесвате енергийни напитки с алкохол и да не пиете повече от 1-2 бутилки на ден.

Колко може да се пие на ден

Според различни изследвания, на здрав възрастен човек е безопасно да приема общо 400 милиграма кофеин на ден. Всяко по-голямо количество — може да доведе до редица странични ефекти. Въз основа на този дневен прием на кофеин, консумацията на енергийна напитка трябва да бъде ограничена до 1 или максимум 2 кутии на ден.

Може ли да се пие през нощта и на гладно

Количеството кофеин в тези напитки може да затрудни заспиването, като намалява общото време на сън. Енергийните напитки могат да съдържат два до три пъти повече кофеин от газираните напитки или кафето.

Често задавани въпроси

Може ли да се пият енергийни напитки под 18 години?

Между училищните и домашните, извънкласните занимания, непълната заетост и подготовката за колеж, повечето подрастващи водят напрегнат начин на живот. С толкова високи натоварвания, те започват да се интересуват от енергийни напитки. Но полезен ли е за тях този кофеин?

Един от проблемите с енергийните напитки е, че те заместват по-здравословните напитки, които помагат за поддържане на водния баланс на подрастващите. Когато тийнейджърите се пристрастят към енергийните напитки, те започват да отказват вода, спят лошо през нощта, като се изтощават още повече.

Защо подрастващите трябва да се откажат от енергийните напитки:

1. Изобилие от захар. Друг голям проблем на енергийните напитки — това е количеството захар, което те съдържат. Тези напитки често съдържат дори повече от препоръчителната дневна норма.
2. Твърде много кофеин. Освен захарта, излишъкът от кофеин също може да бъде вреден за подрастващите. Страничните ефекти от прекомерната консумация включват промяна в сърдечната честота, повишаване на кръвното налягане, безпокойство, проблеми със съня, храносмилателни проблеми, главоболие и дехидратация. Като цяло енергийните напитки съдържат повече кофеин от газираните напитки и кафето.

Експертите не знаят със сигурност дали кофеинът оказва различно влияние върху подрастващите, отколкото върху възрастните, тъй като повечето изследвания в тази област са провеждани само върху възрастното население. Въпреки това, Американската академия по педиатрия поддържа позицията, че «енергийните напитки, съдържащи стимуланти, нямат място в диетата на деца и подрастващи».

Може ли да се пият енергийни напитки преди тренировка?

Напитка с кофеин, в случая енергийна, стимулира нервната система. Тази стимулация ще даде временен заряд от енергия. При правилно дозиране, умствената работоспособност също ще се подобри. Проучванията показват, че когнитивните функции могат да се повишат в резултат на консумацията на енергийни напитки. Това ще позволи да се направи повече за кратък период от време. Проучванията също така показват, че правилното количество кофеин преди тренировка може да подобри издръжливостта при бягане, при вдигане на тежести, както и мускулната сила.

Въпреки че кофеинът може да помогне, той трябва да се консумира в умерени количества, защото твърде много от това вещество може да предизвика неблагоприятни последствия по време и след тренировка. Но не бихте ли предпочели да получите по-продължителен заряд енергия, вместо просто кратък изблик? Ако е така, потърсете напитка с натурален кофеин, а не обикновена енергийна напитка със синтетични вещества.

Кофеинът — меко диуретично средство, което може да стимулира позиви за уриниране. То извежда излишната вода от организма. Но това не влияе на общата хидратация. Няма вълшебна формула за определяне колко вода и спортна напитка са необходими, за да се предотврати дехидратация по време на тренировка. Всички хора реагират на енергийната напитка малко по различен начин. Препоръката на Американския колеж по спортна медицина за ходещите и бегачите е да се хидратират предварително (т.е. да са сигурни, че са достатъчно хидратирани, преди дори да започнат да тренират), а след това да пият по време и след тренировка, за да възстановят загубата на вода чрез потта. Противно на мнението на мнозина, жаждата не е надежден показател за дехидратация, особено по време на упражнения.

Може ли да се пият енергийни напитки зад волана?

Употребата на голямо количество кофеин води до това, че хората изпадат в променено състояние, известно като кофеиново отравяне. Много характеристики на кофеиновата интоксикация са сходни с алкохолното опиянение. Лицата, които изпитват кофеиново отравяне, усещат потрепване на мускулите, повишена раздразнителност, емоционален срив. Освен това хората, които консумират енергийни напитки, често стават по-склонни към риск и могат по-често да се разсейват зад волана. Това е сигурен път към катастрофа, когато зад волана на автомобила седне разсеян, раздразнителен човек.

Когато човек използва енергийни напитки, за да компенсира липсата на добър нощен сън, това става много по-опасно. Кофеинът не може да компенсира умствената и физическата активност, която човек получава от пълноценната почивка през нощта.

Ефектът на кофеина в енергийните напитки може за кратко време да прикрие умората на водача. Въпреки това, когато тези заряди на бодрост започнат да изчезват, водачите стават все по-уморени и времето им за реакция и способността им да се концентрират сериозно страдат.

Вместо да използват напитки с кофеин за получаване на изкуствена енергия, хората, които се подготвят за дълго пътуване, трябва да спят цяла нощ. Освен това трябва да правят чести почивки за раздвижване.

С какво могат да се заменят енергийните напитки

Всички ние се стремим да повишим пиковата производителност. Да подхранваме телата си, за да разкрием целия си потенциал — това е даденост. Но как най-добре да го направим?

За да получите същите предимства за повишаване на производителността без негативни последици, опитайте тези осем алтернативи на енергийните напитки за по-здравословен растеж.

Протеин

Отдалечете се от захарта. Изследователи от Кеймбриджкия университет установиха, че протеинът превъзхожда глюкозата, когато става въпрос за стимулиране на клетките, които ни пречат да заспим и подхранват огъня на изгарянето на калории. За да повишите бдителността, поддържайте работата на тялото си с помощта на аминокиселини, съдържащи се в постни източници на протеин, като яйца.

Какао

Вие най-вероятно не знаете, но шоколадовото мляко беше наречено идеален начин за възстановяване на силите след тренировка. Но това не е всичко, на което е способно какаото. Изследвания от университета в Нотингам откриха флавоноиди в шоколада — те стимулират биологично активни съединения в мозъка, повишавайки енергията.

Кверцетин

Заменете този антиоксидант с кофеин, за да се отървете от нервността, която последният може да провокира. Според изследване, проведено през 2010 г. в Университета на Южна Каролина, кверцетинът води до повишаване на мускулната производителност. Добавете в диетата си зелен сок с ябълки и зеле, за да получите допълнителна доза енергия.

Глутамин

Кой не обича сделка „два по цената на едно“? Добавянето на глутамин в диетата ви може не само да увеличи енергията. Аминокиселината също помага да се ускори мускулният растеж. Проучване, проведено в Държавния университет на Луизиана, показа, че глутаминът дава на спортистите енергия да тренират по-силно и по-дълго след шест дни прием на добавки.

Въглехидрати

Оказва се, че старата добра въглехидратна зарядка все още е отлична алтернатива за увеличаване на енергията. Според изследване, публикувано в Международния журнал на хранителните науки и храненето, участниците, които са яли предимно сложни въглехидрати, са проявявали повишена бдителност веднага след хранене.

Магнезий

Мама беше права: вземайте витамини. В изследване на британски учени се изучаваше как работи организмът при бягане с ниско ниво на магнезий. Те откриха, че микроелементите правят тялото по-енергийноефективно, а това означава, че организмът, богат на магнезий, изразходва по-малко енергия при същия обем работа.

Чай

Получете същия прилив без нервните последствия на кафето и енергийните напитки с малко количество чай.

Лек сън

Ако нищо не помага, опитайте сън. Според изследователи от университета в Пенсилвания, 10-20-минутен сън може да повиши бдителността. За да получите максимален заряд след сън, изпийте чаша кафе, преди да дадете почивка на очите си. Краткият сън ще удовлетвори нивото на аденозин в организма — химично вещество, което предизвиква сънливост. Когато се събудите, кофеинът ще започне да действа и ще има по-малко аденозин, с който да се борите.

Как да направим енергийна напитка у дома

Търговските енергийни напитки пораждат порочен кръг от негативни последици за вашия организъм, затова приготвяйте енергийни напитки сами.

Цитрусова и кокосова вода

Една много проста рецепта, която включва само четири съставки: 1/2 чаша кокосова вода, 1/2 чаша веганско мляко, 1/2 зрял банан и 1/2 портокал.

Кокосовата вода и бананите съдържат много калий, който помага за поддържане на здравословна активност на клетките и повишава вашата енергия. Фибрите и антиоксидантите в портокалите, една от най-добрите суперхрани на пазара, богати на витамин C, са естествена храна, която облекчава всяка болка. Изследванията показват, че приемането на необходимото количество витамини помага за предотвратяване на възпалителен артрит и поддържане на здравето на ставите при остеоартрит.

Електролитна енергийна напитка

Електролитите са важни, защото освен че допринасят за други аспекти на спортните постижения, те помагат за клетъчните функции и мускулните контракции. Когато се потим, електролити като натрий, калий, калций и магнезий се губят в различно количество.

Една проста рецепта за енергийна напитка включва: 1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм, 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок, от 1/2 до 2 чаши прясна вода, 1/8 чаена лъжичка морска сол и 2 супени лъжици естествена захар или мед на вкус. Смесете всичко в блендер и разбийте, докато медът се разтвори.

Бърза рецепта за домашна енергийна напитка

Тази напитка е най-хранителната, без кофеин и рафинирана захар. Съставки: гореща вода, 1/2, 2 чаени лъжички мед (на вкус), 2,5 пресен корен от джинджифил, 1/4 чаена лъжичка смлян кардамон и 1/4 чаена лъжичка куркума.

Всички тези продукти са много полезни за човешкия организъм. Джинджифилът се използва в традиционната медицина за намаляване на възпалението, тъй като съдържа компоненти с противовъзпалителни свойства. Коренът е също толкова ефективен, колкото ибупрофен при облекчаване на болка при жени с първична дисменорея.

Един от активните органични компоненти на куркумата е куркуминът. Изследователите свързват тази подправка с множество ползи за здравето, включително намаляване на възпаление и болка в ставите, профилактика на рак, полза за здравето на сърцето, както и предотвратяване на образуването на зъбен налеп.

Какво ще стане, ако смесим кафе с енергийна напитка

Директният ефект от смесването на кафе с енергийна напитка е неизвестен, тъй като броят на изследванията по тази тема е ограничен. Въпреки това, според клиниката Мейо, тези два продукта съдържат приблизително еднакво количество кофеин.

Скорошно изследване в Университета на щата Вашингтон е едно от първите сравнения на усвояването на кофеин. Изследването предполага, че от гледна точка на абсорбцията и метаболизма на кофеин, кафето и енергийните напитки са много сходни. За разлика от комбинацията на алкохол и кофеин, кафето и енергийните напитки изглежда се съчетават нормално помежду си.

Въпреки това, твърде много кофеин — винаги е лоша идея. Според Националния фонд за сън, прекомерното му количество може да наруши естествения режим на съня, а също така да засили безпокойството и раздразнителността. Клиниката Мейо добавя към дългия списък със симптоми „безпокойство, стомашно разстройство, учестен сърдечен ритъм и мускулен тремор“.

Повечето студенти са запознати с треперенето или безсънието от твърде много чаши кафе. Представете си, че тези симптоми са се удвоили. Разбира се, смесването на кафе с енергийна напитка — не е смъртоносно. Но помнете: кофеинът — наркотик. Излишъкът му води до зависимост и привикване — и е трудно да се контролира.

Интересни факти за енергийната напитка

Енергийните напитки се консумират безопасно от милиони по целия свят в продължение на няколко десетилетия и въпреки това за тях все още има много дезинформация. Ето най-важните факти за тези напитки:

1. Безопасността на енергийните напитки е потвърдена от научни изследвания, както и от регулаторни органи по целия свят. Всъщност Европейският орган за безопасност на храните потвърди безопасността на енергийните напитки и техните съставки след обстойна проверка преди няколко години.
2. Повечето енергийни напитки съдържат значително по-малко кофеин от кафето от кафене със същия обем. Много от тях съдържат около половината — типичната енергийна напитка с обем 500 мл съдържа около 160 мг кофеин, докато типичната чаша кафе в кафене с обем 500 мл съдържа около 330 мг кофеин. Типичната енергийна напитка с обем 250 мл съдържа 80 мг кофеин.
3. Енергийните напитки стимулират нервната система. Доказано е, че енергийните напитки стимулират симпатиковата нервна система, като освобождават адреналин и норадреналин, и затова временно подобряват когнитивните ни функции (памет, беглост на речта, внимание) и повишават бодърстването.