Фейхоа: полезни свойства и противопоказания

Фейхоа представлява вечнозелено растение, което е известно с вкусните и полезните си плодове. Ползата се състои в съдържанието на йод, който лесно се усвоява, като съдържанието на това вещество надвишава дори количеството му в морските дарове. От това следва, че фейхоа се използва при терапия на заболявания, свързани с недостиг на йод.

Вирусните и инфекциозните заболявания също могат да бъдат излекувани с помощта на плодовете на фейхоа. Положително действие продуктът може да окаже при патологии на храносмилателния тракт.

Кожицата на плодовете се характеризира с наличието на дъбилни вещества и антиоксиданти, които оказват противовъзпалителен ефект при приготвянето на чай от тези части на растението. Също така такъв чай е богат на фитонциди, които се борят със симптомите на настинка.

Какво е фейхоа и къде расте

Фейхоа е плод на тропически храст, който расте в топли райони. За първи път това растение е открито в Южна Америка през 19 век. Интересно е, че такова дърво расте и дава плодове в зависимост от мястото на растеж. Така в Северното полукълбо дървото цъфти в края на май и началото на юни, а в Южното – по-близо до зимата. Фейхоа се отнася към най-издръжливите тропически растения, тъй като може да издържа на минусови температури до -12–15 градуса под нулата.

Височината на дървото може да достигне четири метра. Плодовете се характеризират със зелени плодове с плътна кожица. Плодовете са с размерите на кокоше яйце, вътре има месеста част и семена. За прибиране на реколтата е достатъчно да се разклатят клоните на дърветата, тъй като плодовете и листата са приблизително с един и същи цвят, затова плодовете са трудни за забелязване.

Културата се отглежда в региони с тропичен и субтропичен климат, има широко разпространение в Бразилия, Парагвай и Аржентина.

На територията на Русия фейхоа се появява през 19 век. Първоначално започват да я отглеждат в Ялта, след това в Сухумския резерват. В условията на тази ботаническа градина успяват за кратко време да получат плодове. В южните региони отглеждат растението в големи мащаби, тъй като само от едно дръвче могат да се съберат над 35 кг плодове.

Състав и калоричност

1. В плодовете на фейхоа се съдържат много микро- и макроелементи, които участват в поддържането на имунитета и осигуряването на нормалната работа на всички органи и системи. Основният важен компонент на продукта е йодът, чиято роля се състои в осигуряване здравето на щитовидната жлеза. В него са открити доста желязо, което е призвано да транспортира кислород, както и магнезий, калий, калций и цинк.
2. Витамин С в плодовете на растението осигурява защита от простудни заболявания, като укрепва имунитета. В плодовете се съдържат представители на витаминната група В, чиято основна задача е нормализирането на всички обменни процеси, регулацията на работата на хормоналната, нервната система и храносмилателния тракт.
3. Витамин А прави стените на кръвоносните съдове по-здрави и еластични. Освен това в екзотичните плодове се съдържат незаменими аминокиселини, които участват в синтеза на протеини в човешкия организъм.
4. Етеричните масла и дъбилните вещества също са съставни вещества на фейхоа.
5. Екзотичният плод се отличава с ниска калорийност. Така в 100 г плодове се съдържат само 55 ккал. Това показва, че продуктът принадлежи към списъка на диетичните. По отношение на енергийните компоненти, по-голямата част от плодовете заема въглехидратната част, а именно захарозата. Фейхоата се смила и усвоява за кратко време.

Полезни свойства на фейхоа

Обща полза

1. Както е известно, в плодовете на растението се съдържа много йод. За да се осигури дневната норма на това вещество, е достатъчно да се изядат няколко броя на ден. Това ще позволи да се защити щитовидната жлеза от дефицит на йод. Особено полезен е продуктът в детска и напреднала възраст.
2. Важно е да се консумират плодовете на храста от хора, живеещи в големите градове. Благодарение на аскорбиновата киселина, съдържаща се във фейхоа, може да се защити организмът от сезонни авитаминози и простудни заболявания, а тиаминът ще подпомогне функционирането на сърдечния мускул и ще подобри дейността на главния мозък.
3. Витамин В2 в плодовете на растението възстановява хормоналния баланс, участва в производството на еритроцити и в обмяната на веществата. Никотиновата киселина подпомага нормалната работа на всички органи на стомашно-чревния тракт. Освен това, това вещество оказва хипотензивен ефект и предпазва организма от възникване на туморни заболявания.
4. Пантотеновата киселина осигурява нормалното протичане на обменните процеси в организма, благодарение на което се облекчават симптомите на панкреатит, алергии, патологии на черния дроб и дихателните органи.
5. Химическо вещество като пиридоксин също се среща в състава на плодовете на фейхоа. Неговата цел е да осигури работата на цялата мускулна система на човека. Този витамин влияе върху мускулите при поява на крампи и спазми. Освен това, той е способен да забавя процеса на стареене на тъканите.
6. Кожицата на плодовете на фейхоа също е известна със своите полезни свойства, а именно в нея се съдържат множество антиоксиданти, които предпазват човешкия организъм от вредното въздействие на околната среда и развитието на туморни клетки.

За жени

Йодният дефицит представлява заболяване, което вреди не само на здравето на жената, но се отразява негативно и на външния вид. Симптоми на това често срещано заболяване са постоянна умора, покачване на излишни килограми, поява на камъни в жлъчния мехур. Също така неприятни последствия от тази патология са разслояване на ноктите, чупливост и косопад, влошаване на зрението, суха кожа. За да се предотврати появата на такива симптоми, е важно да се приема дневна доза йод. Това може да се направи с помощта на 3–4 плода от растението фейхоа. При това е достатъчно те да се консумират веднъж седмично в свеж вид или след термична обработка.

Освен това в плодовете се срещат множество микроелементи, поради което редовната консумация на този продукт ще възстанови баланса на всички полезни вещества в организма на жената. Това ще помогне да се защити нежната половина на човечеството от възникването на проблеми, свързани с репродуктивната функция, например от безплодие или нарушение на цикъла.

В плодовете на фейхоа се съдържат фитофлавоноиди, които поддържат красотата и здравето на жената. Също така тези вещества са способни да намаляват болките в предменструалния период и да сведат до минимум проявата на неприятни симптоми по време на климакса.

За мъже

Лекарите съветват мъжете да консумират плодове от фейхоа за профилактика на урологични заболявания. Редовната употреба на няколко плода на ден ще защити мъжкия организъм от възпаление на простатата, което ще предпази от появата на импотентност в бъдеще. Това се осигурява благодарение на способността на фейхоа да нормализира хормоналния фон.

В днешно време мъжете често попадат в стресови ситуации, което води до развитие на проблеми със сърдечно-съдовата система, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт, хипертонична болест. Постоянното включване на плодове от фейхоа в хранителния режим на мъжа ще позволи да се намали вероятността от поява на панкреатит, язви, исхемия и хипертония.

При мъжете, както и при жените, също не рядко се среща дефицит на йод в организма, което развива хронична умора. Такъв синдром води до намаляване на концентрацията и вниманието. А това може да бъде много опасно, например за шофьорите. За да се избегнат неприятните последствия, се препоръчва да се консумира по един плод от екзотичното растение на ден.

По време на бременност

В периода на носене на детето за жената е особено важно да следи храненето си. В това време се формира плодът, осъществява се залагането на всички негови органи и системи. Затова храненето трябва да бъде разнообразно и обогатено с полезни компоненти. От учени е доказано, че фейхоа, макар и с екзотичен произход, практически не е опасна за жени, които се намират в интересно положение. Продуктът е ценен поради наличието на голям списък от витамини и минерални елементи.

В плодовете има много йод и желязо. Тези компоненти лесно се абсорбират в стомашно-чревния тракт и спомагат за правилното формиране на бъдещото бебе. Във фейхоа е открита фолиева киселина, която участва в образуването на нервната система на плода, както и в създаването на кръвни клетки.

Често бременните се сблъскват с такъв неприятен проблем като запек. Плодовете на фейхоа са богати на фибри, които ще прочистят червата и ще премахнат този проблем.

Ако допълнително лекарят е предписал йодсъдържащи препарати, фейхоа трябва да се изключи от менюто. В такъв случай ще има излишък на този минерал в организма, което е много опасно за здравето.

По време на кърмене

Фейхоа не предизвиква алергия при възрастен човек. Въпреки това по време на кърмене кърмещата жена трябва да въвежда този плод в менюто си постепенно, като обръща внимание на реакцията на бебето.

Пектинът нормализира чревната перисталтика. Това е много важно в следродилния период, когато изхождането се затруднява поради получаване на микротравми и поява на хемороиди.

Аскорбиновата киселина, съдържаща се във фейхоа, ще защити имунитета на мама и бебето и ще предотврати развитието на възпалителни процеси.

По време на кърмене на жената се препоръчва да започне да консумира фейхоа не по-рано, отколкото бебето навърши 3 месеца. В по-ранен период при бебето може да се появи алергична реакция. Освен това новият продукт трябва да се въведе от четвърт плод. След консумация на плода е важно да се проследи реакцията на кърмачето. Ако се появи обрив или редки изпражнения, консумацията на фейхоа ще трябва да се отложи за известно време. Ако не се наблюдават никакви негативни последици, следващия път кърмещата жена може да изяде половината плод.

За деца

Лекарите съветват да се въвеждат плодовете фейхоа в менюто на децата много внимателно, в противен случай у детето може да се развие непоносимост дори след консумация на един плод. Ако след първото захранване не се появят никакви отрицателни симптоми, то плодовете на екзотичната култура ще донесат голяма полза за детския организъм. Голямото съдържание на йод ще доведе до това, че детето няма да се уморява, а щитовидната жлеза ще остане здрава.

Фейхоа е популярна и с това, че е способна да укрепва имунната система. Така че ако редовно включвате продукта в менюто на детето, устойчивостта на организма към въздействието на различни вируси и бактерии ще се увеличи. Също така плодовете на растението могат да предпазват от гъбички. Педиатрите съветват да се консумират плодове през междусезонията.

С голямо внимание трябва да се дават плодовете фейхоа на деца, които имат наднормено тегло или захарен диабет. Плодовете е разрешено да се консумират, но количеството им трябва да бъде ограничено. При това е необходимо постоянно да се следи състоянието на детето.

При отслабване

Плодовете на фейхоа съдържат много захар, но имат ниска калорийна стойност, поради което могат да се използват при спазване на диета. В такъв случай плодовете ще предпазят организма от изтощение и ще подпомогнат имунитета му.

Отслабването при консумация на фейхоа става благодарение на подобряване на метаболитните процеси. Така че ако преди хранене се консумира по един плод, храната ще се усвоява по-бързо, а усещането за ситост ще настъпи много по-рано, което ще предпази от преяждане. Плодовете фейхоа могат да се използват като закуска вечер.

Продуктът помага да се отървете от излишното тегло благодарение на диетичните си свойства: в 100 г плодове има само 55 калории и над 15% фибри, необходими през деня.

Растителните влакна на плодовете предотвратяват синтеза на инсулин след консумация на храна в големи количества. Както е известно, високото съдържание на инсулин води до поява на мастни натрупвания. Фейхоа е способна да нормализира чревната микрофлора, което също е важно при поддържането на нормално телесно тегло.

В плодовете на растението се съдържа малко фруктоза – около 3 g на 100 g продукт. На човек, който отслабва, следва да консумира не повече от 15 g фруктоза на ден, което означава, че той може да изяде почти половин килограм плодове.

Сладко от фейхоа: полза и вреда

Малцина знаят, че от задморското растение се получава вкусно сладко, наситено с витамини и минерали. Медицински изследвания доказаха, че самият храст и такова лакомство от него притежават различни полезни компоненти. За основна полза се счита осигуряването на организма с йод. Въпреки това, преди консумация е важно да се консултирате с ендокринолог, тъй като само лекар може да реши дали такъв десерт е полезен в конкретния случай.

В плодовете на фейхоа са открити множество витамини и минерални елементи. При термична обработка по време на приготвянето на сладкото част от полезните вещества се губят, но все пак продуктът е способен да защити организма от различни болести, както и да облекчи симптомите на налични патологии.

Етеричните масла в състава на сладкото ще защитят отслабения организъм в периода на сезонни настинки. За профилактика на простатит на мъжете се препоръчва ежедневно да консумират по няколко лъжици сладко от фейхоа. Освен това, такова ястие е способно да възстанови хормоналния фон както на мъжкия, така и на женския организъм.

Жените, които желаят да свалят излишно тегло, могат да добавят в своя хранителен режим сладко от такъв диетичен продукт. Въпреки това, захарта в него трябва да бъде малко. Ефектът на отслабване в такъв случай се постига чрез подобряване на метаболитните процеси. Например, порция сладко, изядена вечер, може напълно да замени вечерята, тъй като такъв продукт прекрасно насища.

Сладко, получено от зелени плодове, ще помогне да се отървете от болезнени менструации. При това фейхоа подобрява обмяната на веществата, което води до по-бързо отваряне на шийката на матката.

При носене на плод жената често се сблъсква с проблеми с изпразването на червата. Сладкото от фейхоа е способно да подобри работата на стомашно-чревния тракт, което нормализира изпражненията. За това е достатъчно да се консумират 100 g от такова екзотично сладко.

Рецепта за сладко

Сладкото от фейхоа се приготвя по проста рецепта. За това трябва да се подготвят захар и зрели плодове в равни количества и да се смелят съставките до получаване на еднородна консистенция. Може да се добави малко повече захар, така сладкото ще се съхранява по-дълго, но малко ще се загуби оригиналният вкус на плодовете от дървото фейхоа.

Първо трябва да измиете плодовете, да ги обелите от дръжките и опашките и да ги смелите с помощта на блендер. След това смелените плодове трябва да се поставят в съд с емайлирана повърхност и да се поръсят със захар. Сместа трябва да се разбърка, така че захарта да се разтвори напълно. Десертът трябва да се изсипе в предварително подготвени стъклени буркани. Съдовете и капаците трябва да се измият с разтвор на сода, да се изплакнат и да се попарят с вряла вода.

Готовото сладко се съхранява около три месеца. За да се съхранява по-дълго, може да го варите по 15 минути веднъж на 3–5 дни, като постоянно отстранявате пяната. Някои домакини добавят към такъв деликатес нотка под формата на сок от лимон или червени боровинки, пулп от портокал.

Може да използвате и друга рецепта, в която вместо захар се добавя мед. Такава съставка не трябва да се подлага на термична обработка. Затова в такъв случай се получава „жив“ десерт.

С какво са полезни листата на фейхоа

Листата на дървото фейхоа притежават дезинфекциращо и антисептично свойство и се използват като средство за заздравяване на рани при порязвания, ожулвания и драскотини. Отвара, приготвена от листата на растението, помага при зъбобол и кървене на венците. При пародонтоза се препоръчва да се приготви настойка, с която да се изплаква устата.

За приложението на листата на фейхоа се знае съвсем малко. Въпреки това в някои източници може да се намери рецепта за приготвяне на чай, използван при жълтеница. За целта трябва да се смесят в равни пропорции листата и съцветията на храста и да се залее една супена лъжица растителна суровина с вряла вода. След това се настоява половин час, след което се прецежда и се приема по половин чаша преди ядене два пъти дневно.

В народната медицина също се използва чай, който трябва да се приема при хипотиреоидизъм. Ако добавяте малко количество мед към чая от листа, може да използвате това средство и за облекчаване на симптомите при пиелонефрит.

Фейхоа в медицината

Плодовете на фейхоа се характеризират с множество лечебни свойства. Те са способни да възстановят работата на нервната система и да премахнат безсънието. Наличните в плодовете витаминни вещества и минерални елементи осигуряват производството на левкоцити, които отговарят за имунната система на човека.

При атеросклероза продуктът помага за понижаване на нивото на холестерола. Растителните влакна подобряват чревната перисталтика, което води до пречистване. Кората и листата притежават дезинфекциращ ефект.

Основната област на използване на фейхоа в медицинската сфера все пак се смята ендокринологията. Продуктът се консумира при терапия на заболявания на щитовидната жлеза и панкреаса. За да се излекува щитовидната жлеза, трябва да се яде сладко от сурови плодове. В този случай трябва да се приема по една супена лъжица сладко преди хранене 2–3 пъти на ден. Такова лечение трябва да се спазва в продължение на четири седмици. Трябва да се помни, че лечебни свойства притежават само зрелите плодове.

Също така растението е намерило приложение в кардиологията. Плодовете на фейхоа могат да излекуват хипертонията и да прочистят кръвоносните съдове. За да укрепят съдовите стени, може да се добавят портокали към сладкото от фейхоа. За килограм плодове ще са необходими два килограма захар и изцеденият сок от няколко портокала. Готовото сладко се употребява по една лъжица сутрин и вечер.

Приложение на фейхоа в козметологията

Фейхоа притежава противовъзпалително действие, поради което се препоръчва при проблеми с акне. С маски лесно може да се придаде здрав вид на увяхващата кожа. Благодарение на свойствата на плодовете може да се осигури нейното овлажняване, подхранване и подмладяване. Най-простата рецепта е нанасяне върху кожата на лицето на натрошен плод фейхоа, смлян в блендер, за 10–15 минути.

Преди използването на която и да е маска от този екзотичен плод е важно да се направи тест за алергия. За целта трябва да се нанесе малко количество от маската върху вътрешната страна на лакътя и да се задържи за 25 минути. Ако не се появи никаква отрицателна реакция, може спокойно да се използва такава маска.

Благодарение на наличието на етерични масла и антиоксидантни вещества, фейхоа се използва за възстановяване здравето на косата и кожата. Козметолозите предлагат проста маска за лице, която може да се прави веднъж седмично. За целта трябва да се приготви отвара от лайка, да се охлади и да се добави една супена лъжица овесени люспи и два пъти повече месеста част от фейхоа. Сместа трябва да престои, докато овесените люспи набъбнат. След това трябва да се добави една чаена лъжица бадемово масло или масло от гроздови семки и да се нанесе върху предварително почистено лице. Тази смес трябва да се задържи около 20 минути. След това трябва да се измие с топла вода.

Може да се използва друг вариант. За целта месестата част от няколко плода трябва да се смели до получаване на пюре и да се добавят две супени лъжици извара, един яйчен жълтък и една супена лъжица зехтин. Маската трябва да се задържи 20 минути, след което трябва да се измие с хладка вода.

За нормален тип кожа е подходяща маска, която ще премахне признаците на умора, ще изглади фините бръчки и ще осигури равномерен тен. Препоръчва се такъв метод да се използва през студените месеци, когато кожата особено се нуждае от витамини. И така, трябва да се смесят до получаване на еднородна каша по една супена лъжица плодове и масло от гроздови семки, да се добави едно яйце. Маската трябва да се нанесе върху лицето и зоната на деколтето за 15–20 минути. След това трябва да се измие с топла вода. Този метод може да се използва през ден в продължение на три седмици.

Да придаде на мазната кожа матов тон ще помогне друга маска, която се препоръчва да се прилага през летния период. Повишеното изпотяване често води до различни обриви. Съставките на такава маска ще помогнат да се прочистят порите и да изсветлят кожата на лицето. За приготвянето на маската ще са необходими само един плод фейхоа без кората и един малък домат. Доматът трябва да се бланшира и да се отстрани кората. След това двата компонента трябва да се смелят в блендер и да се нанесат върху почистеното лице. След изсъхване е достатъчно да се измие със студена вода.

Вреди и противопоказания

Както всеки плод, фейхоа също има своите противопоказания за употреба.

1. Първо, става въпрос за хора с индивидуална непоносимост към плодовете на екзотичното дърво. Включването в менюто на продукти, които човек никога не е опитвал, трябва да става много внимателно.
2. Второ, важно е да се спазва дневната норма, която се определя от лекаря. Диетолозите препоръчват да се ядат не повече от 5 плода, което се равнява приблизително на 300 г фейхоа. В противен случай може да се развие алергична реакция или да настъпи предозиране с йод. Симптомите на излишък на това вещество в организма се изразяват в засилване на нервната възбудимост, безпокойство, раздразнителност, както и аритмия и промени в телесната температура.
3. Не трябва да употребяват продукта хора, при които се наблюдава хипертиреоидизъм. При различни ендокринни заболявания е важно да се консултират със специалист. При захарен диабет, панкреатит и гастрит с висока киселинност също трябва да бъдат много внимателни при консумацията на плодовете фейхоа.
4. Не се препоръчва да се комбинират екзотичните плодове с пълномаслено мляко. Това ще доведе до стомашно разстройство. Може да се съчетава такъв плод с кисело-млечни продукти, като кисело мляко, сметана или извара.

Употребяваните плодове трябва да са пресни. В хладилника се съхраняват не повече от седмица. Затова трябва да помните, че непресните плодове могат да станат причина за хранително отравяне. Това е свързано с факта, че при неправилно или прекомерно съхранение в плодовете започват да се размножават болестотворни микроорганизми.

Преди употребата на този продукт в храната е важно да проучите всички полезни вещества на плода и да вземете предвид възможната вреда за организма. За да получите терапевтичен ефект от употребата на фейхоа, трябва да го консумирате систематично. Единичен прием няма да окаже желаното действие.

Как да изберете и съхранявате фейхоа

За да изберете качествен продукт, трябва да обръщате внимание, на първо място, на вида на стоката.

1. Кожицата на плодовете трябва да е непокътната, без вдлъбнатини.
2. Зрелите плодове имат гладка, плътна и еластична повърхност.
3. При разрязване месестата част на плода е сочна и прозрачна.
4. Когато избирате плодове фейхоа, помолете продавача да разреже продукта. Ако месестата част е бяла, счита се, че плодовете още не са узрели. Но не се отчайвайте, можете да ги поставите в топла стая и след няколко дни да се насладите на вкуса и ползата от зрелите плодове. Както е известно, някои екзотични плодове се транспортират неузрели и узряват малко по-късно.

Продуктът е бързоразвалящ се. Ако се открие месеста част с тъмен цвят, не си струва да купувате такова фейхоа.

За да запазите дълго полезните вещества на плодовете от фейхоа, можете да ги съхранявате по два начина. Можете да съхранявате плодовете в прясно състояние. В този случай обаче те ще бъдат годни за консумация до десет дни след брането. Като се има предвид времето за транспортиране, опаковане и подготовка за продажба, узрелите плодове е по-добре да се изядат веднага или да се съхраняват два-три дни в хладилника. Също така можете да приготвите вкусно и полезно сладко. Освен това тук може да използвате термична обработка на плодовете, но може и да се мине без нея.

Може ли да се замразяват

При замразяването на фейхоа има възможност да се запазят повече полезни свойства, отколкото при термична обработка. При този метод на съхранение плодовете остават цели, а полезните компоненти не се смесват със захар, както при приготвянето на сладко.

Плодовете от фейхоа могат да се замразяват цели или смлени на пюре. И в двата случая е необходимо да се прегледат и отстранят развалените плодове, да се измият под течаща вода със сапун. След това трябва да се отрежат дръжките и плодовете да се разположат върху хартиени кърпи, за да изсъхнат. Изсушените плодове трябва да се наредят на един слой върху тава и да се поставят във фризера. Важно е редовно да се обръщат и да си разменят местата, така че всички плодове да замръзнат равномерно. След денонощие (обикновено това време е достатъчно за замразяването на фейхоа) плодовете могат да се съберат в тава, да се затворят плътно с капак и да се съхраняват във фризера не повече от година.

Замразяването на плодовете под формата на пюре е подходящо, когато във фризера няма толкова много свободно място. След подрязване на дръжките плодовете се смилат с помощта на блендер или месомелачка и се разпределят в тави с херметично затварящи се капаци. При този начин на замразяване продуктът може да се съхранява около шест месеца. Размразените плодове не трябва да се замразяват отново.

Как правилно да се яде фейхоа

За да получите максимална полза от плодовете на фейхоа, трябва да консумирате само зрели плодове. Ако плодовете не са успели да узреят, е необходимо да ги съхранявате два-три дни в топла стая, тъй като ги доставят неузрели.

Зрелите плодове имат желеобразна вътрешност, а кората става по-тънка с узряването. Начинът на консумация на този продукт е подобен на този при кивито. Може да обелите плода и да го нарежете на малки парченца или да отрежете горната част на плода и да ядете месестата част с десертна лъжичка. Струва си да се отбележи, че напълно узрелият плод може да се яде цял, тъй като именно кората носи максимална полза за организма.

Екзотичният плод може да се консумира в естествен вид или след термична обработка. Месестата част има приятен вкус, но що се отнася до кората, тя не е съвсем приятна на вкус. Но тъй като кората също е полезна, препоръчително е да се приготвят джем или сладко и плодовете да се използват с кората.

Рецепта за компот от фейхоа

За да получите полезен компот, ще са ви необходими 300 g узрели плодове. Те трябва да бъдат поставени цели в 2,5 литра вряща вода, предварително овкусена със 150 g захар. Обогатената с витамини напитка трябва да се вари в затворен съд с капак в продължение на 30 минути от момента на завиране. След изтичане на това време компотът трябва да се свали от котлона и да се остави да изстине и да се настои на масата.

Можете да използвате друг метод. Съществува рецепта за компот с фейхоа и ябълки, като варенето се извършва в мултикукър. За това ще са необходими да се измият под течаща вода и да се подсушат върху кърпа по 300 g от двата компонента. Фейхоата трябва да се разреже наполовина, а ябълките – да се разделят на 8 части. Ако впоследствие се предполага консумация на плодовете от компота, може да се почистят плодовете от семената. Ако пък се планира компотът да се прецеди и да се консумира само течната част, не си струва да губите време за почистване на ябълките от семената.

Нарезаните плодове трябва да се поставят в купата на мултикукъра и да се залеят с вода. Нивото на водата трябва да бъде около 5 см. Ако купата на уреда е петлитрова, достатъчно е да се добави една чаша захар. След това трябва да се затвори капакът на уреда и компотът да се вари на режим «Супа» или «Задушаване» в продължение на един час. След приключване на варенето капакът на мултикукъра не трябва да се отваря, компотът трябва да се настои в продължение на няколко часа. При това трябва да се изключи автоматичният режим на поддържане на температурата.

Интересни факти за фейхоа

1. Такова дърво като фейхоа се радва на популярност сред градинарите. Необичайно красивите цветове и листа ще бъдат отлична украса за декоративни насаждения.
2. Фейхоа притежава необичаен вкус, който напомня едновременно на ананас, киви и ягода.

Снимка на фейхоа