Бяло вино: полезни свойства и противопоказания
В продължение на няколко десетилетия не спират дискусиите на потребители и учени относно това дали бялото вино притежава полезни качества. Всъщност, полезните и вредните особености на такъв продукт са нееднозначни. От една страна, алкохолът по принцип не е полезен за човешкото здраве, а от друга – науката е доказала, че тази напитка се характеризира с особен състав. За да се разбере този въпрос, е необходимо да се запознаем с всички свойства на бялото вино.
- Особености на производството на бяло вино
- Видове
- С какво се различава бялото вино от червеното
- Кое вино е по-полезно: бялото или червеното
- Състав и калоричност
- С какво е полезно бялото вино
- Обща полза
- За жени
- За мъже
- По време на бременност
- По време на кърмене
- За деца
- При отслабване
- Бяло вино в медицината
- При захарен диабет
- При панкреатит
- При гастрит
- При подагра
- При хемороиди
- При холецистит
- Бяло вино в козметиката
- Приложение на бялото вино в кулинарията
- Вреди и противопоказания
- Как да изберете и съхранявате бяло вино
- Как да проверите за естественост
- Как да пиете правилно бяло вино
- Колко може да се пие на ден
- Може ли да се пие през нощта и на гладно
- С какво се пие
- Може ли да се пие бяло вино след червено
- От какви чаши се пие
- Как да си направите домашно бяло вино
- Рейтинг на белите сухи вина
- Интересни факти за виното
Виното е било много популярно сред нашите предци. Почитали са го и уважавали. Такъв продукт е бил задължителен елемент както на богатите, така и на бедните трапези. В онези времена бялото вино се е използвало за утоляване на жаждата поради неговата негъста структура. В Русия този продукт се е консумирал в особено големи количества. Виното се е употребявало вместо вода и тогава хората дори не са се замисляли за неговите полезни и вредни свойства.
Що се отнася до настоящето, днес хората могат да проучат различни научни изследвания, които доказват вредата от този алкохолен продукт. Затова трябва да се пие в по-малки количества, а дори и напълно да се изключи от диетата.
Особености на производството на бяло вино
Хората, които не са особено запознати с технологиите на производство на винения продукт, смятат, че за производството на червената напитка се използват тъмни сортове грозде, докато за бялото стават само гроздове от светли сортове. Но това не е така. Белият цвят се получава в резултат на това, че процесът на приготвяне се състои в преработка на специален вид грозде без ципа. Затова, дори ако зърното има изразен и наситен цвят, изцедената от него течност ще бъде почти безцветна.

Цветът на виното зависи от използвания сорт грозде и определени технологични нюанси. Бялото вино с високо качество е прозрачно, а оттенъкът на такава напитка варира от бледожълт цвят до кехлибарен.
Видове
Съществуват няколко разновидности на този алкохолен продукт. Първо трябва да се отбележи сухото вино, алкохолното му съдържание е 10–12 градуса, а захарта е не повече от 0,3%. Съществува и полусладко вино. Алкохолното съдържание на такава напитка е в границите 12–15 градуса, а концентрацията на захар е 5%. Има и полусладка винена напитка. Характеризира се с 15% алкохолно съдържание и около 7% захар. Още един вид е сладката или десертна напитка. Тя има до 17% алкохолно съдържание и 10% захар.
С какво се различава бялото вино от червеното
Бялото вино се нарича символично. Както вече споменахме, то може да бъде почти прозрачно или по своя оттенък да напомня на сварен чай. По-светлите тонове показват, че продуктът не е отлежавал в дъбови бъчви, като се характеризира с лекота и пикантен вкус. Наситените цветове свидетелстват за отлежаване на виното в дъбова бъчва.
Преди всичко тези две напитки се различават по използваната суровина. За получаване на бяла напитка се използват гроздови плодове от всякакъв цвят, но без кожата. За да се получи червено вино, се вземат само тъмни сортове плодове. В кожата им се съдържа вещество, което придава на крайния продукт специален цвят. Във ферментацията на такава напитка задължително участват семките и кожата на плодовете. Именно тези компоненти придават на виното тръпчив вкус.
При производството на бяло вино не се изисква отлежаване, а за получаване на висококачествено червено е необходимо.
Кое вино е по-полезно: бялото или червеното
Учените са установили, че от двете разновидности по-голяма полза има червеният вид. Използването на кожата и семките осигурява на напитката елементи, които предотвратяват развитието на анемия, намаляват вероятността от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система. Също така след консумация на червена напитка в устата се усеща стягащ ефект. Това е доказателство, че в нея се съдържат дъбилни елементи. В бялото вино такива компоненти не се съдържат.
Доказано е, че червеното вино влияе положително на защитната обвивка на организма, като я укрепва. В края на 20 век в едно от американските списания беше публикувана статия, в която се говореше за резултатите от провеждането на един интересен опит. При това екип от доброволци ежедневно в продължение на две седмици консумираше сухо червено вино. В същото време друга група участници в същите количества и за същото време изпиваше бяло вино. В резултат на това изследване стана известно, че нивото на антиоксидантите в кръвта на хората, консумирали червената напитка, достигаше максимална концентрация в рамките на 30 минути и се задържаше на такова ниво още няколко часа. А в случая с бялото вино не успяха да се открият почти никакви промени.
Състав и калоричност
В състава на бялото вино са открити някои микро- и макроелементи, сред които K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Въпреки това масовият дял на тези съединения в продукта от преработка на грозде е много малък, той съставлява само около 3% от дневната норма.
От витамините във виното е открит рибофлавин, известен още като В2. Но и концентрацията му е малка.
Освен това бялото вино съдържа редица киселини, сред които млечна, винена, ябълчена. Вкусът на напитката и ароматът ѝ се постигат благодарение на аминокиселини и пептиди. Също така в продукта се срещат такива компоненти като амоняк, алдехиди, естери и хранителни влакна.
Тази алкохолна напитка има кисел привкус, но това не свидетелства, че в нея се съдържа аскорбинова киселина.
Говорейки за калорийността на сухото бяло вино, трябва да се отбележи, че такъв продукт може дори да се включи в списъка на диетичните напитки. Често го включват в режима при спазване на диета. Калорийността на този алкохолен продукт е около 70 ккал на 100 мл. Това означава, че в бутилка вино с обем 700 мл се съдържат не повече от 460 ккал.
С какво е полезно бялото вино
Обща полза
Положителното въздействие на този продукт върху организма се дължи на съдържанието на определени компоненти. Бялото вино е наситено с етерични масла, различни витамини и минерални съединения. В него са открити антиоксиданти в малки количества, киселини от органичен произход. Напитката се характеризира с бактерицидно действие. Дори се счита, че при добавяне на определено количество вино в обикновена вода след известно време в нея загиват всички микроорганизми. При попадане в стомаха се повишава устойчивостта към вирусни бактерии, от организма се извеждат различни токсини.

- Бялото вино е полезно за сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на този вид напитка в малки дози спомага за намаляване на нивото на холестерола, укрепва съдовите стени и сърдечния мускул.
- Освен това бялото вино помага при лечението на заболявания на органите на дихателната система. В този продукт присъства кофеинова киселина, която разрежда храчките и улеснява извеждането им. По този начин то е полезно при възпаление на белите дробове, бронхит и дори туберкулоза.
- Органичните киселини в състава на виното подобряват веществения обмен, нормализират киселинността на стомаха, възстановяват храносмилането и осигуряват усвояването на аминокиселини от храна, богата на белтъци.
- Антиоксидантите на бялото вино се борят с радионуклидите, в резултат на което се забавя процесът на стареене.
- Известни са също ноотропните свойства на продукта, тоест в резултат на консумацията на този вид вино се подобрява паметта, свежда се до минимум рискът от поява на болестта на Алцхаймер.
Сухото бяло вино се отличава с ниско съдържание на захар, поради което продуктът е подходящ за утоляване на жаждата. Постоянната консумация на напитката осигурява извеждане на соли от ставите и камъни от бъбреците. Ако се разреди виното с вода, може да се отървете от диария. Консумацията на охладената напитка ще премахне гаденето и повръщането. Освен това такъв продукт се използва широко в козметиката. Открито е неговото благотворно въздействие както върху косата, така и върху кожата.
За жени
На всички е известно, че гроздовите семки се използват широко в производството на козметика, която е предназначена да поддържа младостта на кожата. Известна част от тези полезни елементи се съдържа и в напитката от грозде. Бялото вино регулира обмяната на веществата в организма, помага да се намали теглото и да се поддържа на нужното ниво. Освен това чаша от това вино позволява да се премахне нервното напрежение и да се предотврати развитието на стрес. Всичко това е характерно само за сухото вино. Сладките сортове могат да се отразят отрицателно на фигурата на момичетата.
За мъже
Мъжката потентност е в пряка зависимост от стресовите ситуации, възрастта и начина на живот. Ползата от такава алкохолна напитка се състои в укрепването на нервната система. След тежък ден чаша от такава напитка ще помогне да се настроите за почивка. Освен това, както беше казано, бялото вино възстановява функциите на органите на сърдечно-съдовата система. А, както е известно, именно мъжката половина от човечеството по-често е изложена на развитието на такива заболявания.
Опасността от бялото вино се крие в прекомерната му употреба. Най-много в резултат на това страда половата система, а също и стомашно-чревният тракт – често се появяват язви на лигавиците.
По време на бременност
Употребата на бяло вино в големи количества няма да донесе никаква полза на човека. Това се отнася особено за жените, които очакват раждането на бебе. Ако за обикновения човек нормата е не повече от 100 мл от продукта на ден, то за бременната жена този показател се намалява до 25 мл, като може да го пие не всеки ден.
Единственото показание за употреба на такова вино по време на бременност е анемия. Също така понякога напитката помага да се нормализират сърдечните ритми. При злоупотреба може да се развие алкохолен синдром у бъдещото дете.
Употребата на такъв продукт по време на бременност се характеризира с известни ограничения. На първо място, трябва да се помни, че през първия триместър напитката се употребява само в крайни случаи. Ако все пак жената е решила да изпие малко количество вино, трябва да избере скъпо вино с високо качество. Не се препоръчва да се пият коктейли с такъв алкохолен продукт.
По време на кърмене
Бялото вино по време на кърмене може повече да навреди, отколкото да донесе полза. Отрицателното действие се отнася не само за жената, но и за организма на малкото дете. Преди употребата на такава алкохолна напитка жената трябва да вземе предвид всички възможни последствия от употребата им.
За да се намали вероятният риск, трябва да се спазват някои правила по време на кърмене. За начало следва да се отбележи, че не се препоръчва да се употребява бяло вино на гладно. Също така трябва да се избере качествена напитка с ниска концентрация на захар и етанол. По-добре е да се пие на малки глътки, като една чаша се пие в продължение на няколко часа. Преди употребата на такъв алкохол се препоръчва да се изцеди определено количество мляко. След чаша бяло вино кърменето е разрешено само след изтичането на пет часа.
За деца
На децата е позволено да опитват вино не преди навършване на 16 години. Употребата на алкохол в детска възраст може да разруши клетките на главния мозък, като забавя умственото развитие. Алкохолните напитки водят до промени в хормоналния фон, което става причина за поява на агресия, намаляване на емоционалната устойчивост и чести промени в настроението.
Виното влияе пагубно и на храносмилателната система на детето. На първо място страда черният дроб, дори е възможен риск от развитие на цироза. Алкохолът провокира появата на панкреатит и язва на стомаха.
Виното се отразява негативно на сърцето и кръвоносните съдове. При консумация на винено изделие алкохолът веднага постъпва в сърцето. Такива напитки водят до силни главоболия, скокове на налягането, изтъняване на съдовите стени, което може да доведе до кръвоизливи.
При отслабване
Въпросът дали може да се използва бяло вино по време на отслабване има доста противоречив отговор. Някои специалисти забраняват употребата на такава напитка при спазване на диета. Други смятат, че малко количество вино няма да навреди на фигурата, а ще помогне да се отървете от излишните килограми, тъй като продуктът ускорява метаболитните процеси и разграждането на мазнините. В умерени количества напитката може да насити организма с полезни елементи, да подобри работата на храносмилателните органи, в резултат на което апетитът намалява.
Бяло вино в медицината
В бялото вино присъстват елементи, които са профилактика на онкологията, както и на слабоумието, проявяващо се в старческа възраст. За такъв продукт са характерни дезинфекциращо и антисептично свойство. Освен това тази гроздова напитка може да понижи холестерола, да възстанови нормалния обмен на вещества, което дава възможност да се прилага в терапията на атеросклероза, различни стадии на затлъстяване и други патологии, които възникват в резултат на нарушение на веществения обмен.

Бялото вино може да премахва от организма шлаки и токсични вещества. С разредена напитка може да се лекува дисбактериоза и диария.
При захарен диабет
Болните от диабет могат да използват сертифицирано вино с високо качество, при производството на което е използвана само натурална суровина. При това трябва да се придържат към нормата, която е 100–150 мл на ден.
При консумация на алкохолен продукт на диабетиците им е важно да следят за приема на препарати, нормализиращи нивата на глюкоза и инсулин. Алкохолните напитки могат да усилят действието на лекарствения препарат, което става причина за рязко и силно понижаване на глюкозата в кръвта. Специалистите съветват да се проверява показателят на гликемия преди консумация на бялата напитка и известно време след това. Ако се придържате към препоръките на лекарите, никакви проблеми няма да възникнат.
Важно: Гликемичният индекс на бялото сухо вино — 36 единици, на бялото полусухо — 44.
При панкреатит
При това заболяване бялото вино е противопоказано. Това е така, защото в днешно време за получаването на такава напитка се използват различни ароматни и оцветяващи вещества, които влияят негативно на панкреаса. Освен това алкохолът по принцип унищожава тъканите на възпаления панкреас.
При гастрит
Бялото вино е категорично забранено да се употребява при възпаление на стомашната лигавица. Виното при повишена киселинност може да усили синтеза на солна киселина, което ще доведе до развитие на киселини.
При подагра
Многобройни проучвания са доказали, че виното притежава способността да предизвиква пристъпи на подагра. След употреба на вино рискът от развитие на обостряне на заболяванията е много по-висок, отколкото след употреба на друг алкохолен продукт. В периода на обостряне и в продължение на един месец след атака на подагрозен артрит не се препоръчва да се приемат алкохолни напитки. Алкохолът може да промени действието на лекарствата, като засилва тяхното действие и води до странични ефекти.
При хемороиди
Хората, които употребяват в големи количества алкохолни напитки, два пъти по-често страдат от хемороиди. Това заболяване се характеризира с патология на вените на правото черво. В този случай съдовете се деформират поради застой на кръвта. Виното, както и другите спиртни продукти, води до разширяване на кръвоносните съдове. В резултат на това се засилва притокът на кръв към възпаления хемороидален възел, което води до увеличаване на възпалителния процес на аналния канал и образуване на нови хемороидални шишки.
При холецистит
Това заболяване е свързано с нарушаване на работата на храносмилателната система. Алкохолът може само да влоши ситуацията. Виното може да наруши синтеза и оттока на ензима. Могат да се наблюдават нарушения на обмяната на веществата, което ще затрудни извеждането на холестерола и ще стане причина за образуване на камъни в жлъчния мехур. Освен това алкохолните напитки допринасят за промяна на микрофлората на жлъчката.
Бяло вино в козметиката
Тази напитка получи широко приложение в козметиката. Такъв продукт е съставка на различни маски за кожа и коса.
Например, можете да приготвите лед и да го използвате за козметични цели при мазен тип кожа. За това ще са необходими 10 г билка жълт кантарион и два пъти повече градински чай. Тази суровина трябва да се залее с 60 мл вряла вода и да се остави да престои половин час. След това масата трябва да се прецеди и да се смеси със същото количество бяло полусухо вино. Получената смес трябва да се разлее във формички и да се постави във фризера. С готовите кубчета лед се препоръчва да се масажира кожата два пъти дневно. 30 минути след нанасянето трябва да се измие лицето с хладка вода.
Можете да използвате вино за получаване на подхранваща маска. Ще са необходими: жълтък от едно яйце, разтрит с две супени лъжици сметана, добавете 2 супени лъжици вино и една супена лъжица лимонов сок. Готовата маска трябва да се нанесе за 20 минути на лицето, след което да се измие с топла вода.
Виното може да се използва за предотвратяване на опадването на косата и премахване на пърхота. В този случай трябва да се натрошат няколко скилидки чесън и да се смесят с 50 мл спиртна напитка и една чаена лъжичка мед. Получената смес трябва внимателно да се втрие в скалпа, като се обърне специално внимание на корените на косата. След това трябва да се затопли главата и маската да се задържи за 40 минути. След изтичане на това време е необходимо да се измие косата с шампоан. Няколко такива процедури ще направят косата здрава и силна, а пърхотът ще изчезне.
Приложение на бялото вино в кулинарията
За кулинарни цели се препоръчва използването на сухи и полусладки сортове бяло вино. Употребата му се дължи на наличието на киселини и алкохол, които правят месото по-крехко. Виното може да се използва при приготвянето на сосове и маринати. За месо с нежна структура може да се използва сос на основата на вино. За по-твърди сортове месо оптимално е задушаването в такъв продукт. Ако месото е много твърдо, се препоръчва предварително да се маринова именно в бяло вино.

За приготвянето на соса е необходимо да се загрее на слаб огън бульон и да се добави вино в съотношение 2:1. Сместа трябва да се доведе до кипене, след което да се добавят сметана. За получаване на сос с необходимата консистенция е необходимо брашно. Накрая могат да се добавят подправки и билки на вкус.
За марината е достатъчно да се вземе минерална вода с вино в същата пропорция като за соса. Месото трябва да бъде напълно потопено в течността. Препоръчва се да се държи в такъв вид за 6–8 часа, а по-добре – цели денонощие.
Вреди и противопоказания
Въпреки положителните свойства на тази напитка, бялото вино все пак е алкохолен продукт, чиято неконтролирана употреба се отразява негативно на мозъчните клетки, черния дроб, храносмилателния тракт и психическото здраве на човека. Такова вино е противопоказано за бременни жени, както и по време на кърмене. Освен това напитката трябва да се изключи за тези, които имат заболявания на храносмилателните органи.
Как да изберете и съхранявате бяло вино
Само качествено бяло вино, произведено от натурални суровини, може да притежава полезни свойства. Етикетът на доброто вино трябва да предоставя информация за завода-производител и неговото представителство в този регион. На етикета, залепен около гърлото на съда, трябва да бъде посочена датата на гроздобера. На дъното на бутилката не се допуска бяла утайка. Това показва, че продуктът е бил съхраняван неправилно. Тапата трябва да е на едно ниво с гърлото на съда. Ако е хлътнала, значи е изсъхнала и във виното е могъл да попадне въздух; ако пък тапата стърчи, това също свидетелства за неправилно съхранение.
Оптималната температура за съхранение на белите сортове вино е 10–12 градуса. Такъв продукт не търпи нито горещина, нито студ. След отваряне на бутилката в нея попада кислород, който води до окисление на напитката и я разваля. Отворена бутилка вино може да се съхранява не повече от 2–3 дни.
Как да проверите за естественост
- За да определите дали виното е натурално, трябва да налеете малко количество в чаша и да я покриете плътно с ръка. След това изсипете съдържанието в леген с вода. Ако в резултат водата се оцвети, значи виното е произведено с използване на ненатурални съставки. Качественият алкохол не се смесва с вода, тъй като течностите имат различна плътност.
- Може да налеете малко вино в чаша и да добавите сода за хляб. Достатъчна е една чаена лъжичка. Натуралният продукт по време на химичната реакция ще стане кафяв или сив, докато праховата смес ще остане същата.
Как да пиете правилно бяло вино
Препоръчва се виното да се сервира при температура не по-висока от 14 градуса. Чашата трябва да се напълни приблизително до една трета, а виното да се пие на малки бавни глътки.

Първо трябва да поднесете и отдалечите чашата с напитката от носа си няколко пъти, след това леко да я разклатите, за да влезе кислород във виното. За определяне на вкуса първо отпийте малко, но не гълтайте, а го подръжте няколко секунди в устата. За да се разкрие напълно вкусът на напитката, леко отворете уста и поемете малко въздух.
Колко може да се пие на ден
СЗО установи следните норми за консумация на вино: за мъжете – до три чаши сухо вино, за жените – не повече от две чаши такова вино. Една чаша означава не повече от 150 мл. Но не трябва да правите това всеки ден. След еднократна консумация можете да пиете отново бяло вино след няколко дни.
Може ли да се пие през нощта и на гладно
Различни опити доказаха, че ако пиете вино преди лягане, можете да заспите много по-бързо. Това се обяснява с факта, че продуктът притежава седативно действие. Но в същото време е доказано, че е достатъчно да пиете такъв продукт в продължение на три поредни вечери, за да се развие зависимост. Тоест с всеки път за успокояващ ефект ще се налага да пиете по-голямо количество.
Не се препоръчва да консумирате бяло вино на празен стомах, тъй като след половин час концентрацията му в кръвта ще бъде максимална, което ще доведе до бързо опиянение. Освен това тази алкохолна напитка, ако се приема на гладно, ще се отрази негативно на състоянието на вътрешните органи, особено ако някой от тях е възпален.
С какво се пие
Бялото вино може да се комбинира с рибни и зеленчукови ястия, тестени изделия, сирена. Също така ще подхождат плодове и различни десерти. При избора на мезета трябва да помните, че те трябва да са леки, без много подправки и овкусители.
Към полусухото вино можете да поднесете суши и различни ястия на основата на месо, например пилешки пастет.
Може ли да се пие бяло вино след червено
Не трябва да смесвате различни напитки. Няма значение кой от тях се консумира първи или са сервирани смесени, на следващия ден ще имате силно махмурлук с главоболие и гадене. За да предпазите организма си от подобни експерименти, трябва да се запасите със специални средства.
От какви чаши се пие
Фужерът трябва да бъде изработен от тънко и прозрачно стъкло. Чашата трябва да има висока дръжка, за която да се държи при консумация. В противен случай съдържанието ще се затопли от ръката. За бяло вино се препоръчва използването на чаши с обем не повече от 350 ml, чиято чаша постепенно се разширява към гърлото. Една четвърт от капацитета трябва да остане празна.
Как да си направите домашно бяло вино
За получаване на бяло вино в домашни условия се препоръчва използването на сортове като Алиготе и Рислинг.
Първо трябва да подготвите гроздето, като премахнете всички клонки и отпадъци. Суровината не трябва да се мие. След това зърната трябва да се смачкат в неметален съд, така че да се получи възможно най-много сок. Получената течност се прецежда. За приготвяне на сладко вино трябва да добавите по една чаша захар на всеки литър сок. След това течността се прелива в съд, като се пълни само до 2/3. Бутилката се затваря с капак, в който се прави отвор и се вкарва тръбичка. Тя трябва да се продуха и да се потопи в съд с вода. Капакът трябва да бъде херметично затворен, като дори краищата му могат да се обработят с восък.
В такъв вид бутилката трябва да се съхранява на хладно и тъмно място в продължение на 2-3 месеца. Водата в кофата трябва редовно да се сменя. След изтичане на посоченото време виното трябва отново да се прецеди, след което да се разлее в чисти бутилки, които трябва да се затворят плътно с капаци.
Рейтинг на белите сухи вина

- Pino Grigio Torresella – италианска напитка със светлосламен цвят. Има освежаващ вкус с лека горчивина. Поднася се с рибени и сирени супи.
- Bosio Gavi също е италиански продукт с леко жълтеникав оттенък. Има аромат на плодове и пролетни цветя. Характеризира се с дълъг послевкус, в който присъства киселинност. Съчетава се с рибени изделия, както и със зеленчуци.
- Pratello Lugana също представлява Италия, характеризира се със златист цвят. Ароматът съчетава нотки на праскова и банан. Поднася се с пържено птиче месо и риба, печена на фурна.
- Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC е френска напитка с леко златист цвят. Ароматът напомня на пролетни цветя и мускус. Има вкус на ананас и цариградско грозде, а в послевкуса присъства дъб и зелена ябълка. Напитката хармонира с френската кухня.
- Javier Sanz Collecion V Malcorta – вино от испанско производство, има почти бял цвят. Притежава висока степен на киселинност и тръпчив вкус.
- Arabarte Blanco също е продукт на Испания. Напитката има жълтеникав цвят. В аромата присъстват елементи на редки тропически и цитрусови плодове. Виното е много леко, отлично освежава през летния период. Може да се поднася с някои видове сирене, както и с морски дарове.
- Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva се произвежда в Чили. Има жълтеникав цвят, в аромата присъстват тропически плодове, лайм и круша. Поднася се с морски дарове.
- Koonunga Hill Chardonnay – представител на Австралия. Характеризира се с бледосламен цвят. Ароматът напомня на бели цветя, дъбова дървесина и грейпфрут. Самото вино е леко кисело. Подхожда отлично на бяло месо, както и на ястия от азиатската кухня.
- Loureiro – напитка, която идва от Португалия. Лесно се разпознава по свежия и наситен аромат, в който се съчетават аромати на пролетни цветя и цитрусови плодове. Има кисел послевкус. Подходяща е за рибни ястия, както и за птиче месо.
- Tsinandali Iberiuli Shumi – грузинско вино със специфичен мирис, в който са смесени аромати на цитрусови плодове, пресен тютюн, цветя и дъб. Алкохолната напитка се сервира със студени предястия и месни ястия.
Интересни факти за виното
- В древногръцките пиршества домакинът винаги пръв опитвал алкохолната напитка, за да се убедят присъстващите, че продуктът не е отровен. Оттук произлиза изразът „да пием за здравето“.
- Пробата на виното се основава на оценка на вкуса, затова жените са най-добрите дегустатори.
«Важно: цялата информация на сайта е предоставена единствено с информационна цел. Преди да приложите някои от препоръките, се консултирайте с профилен специалист. Нито редакцията, нито авторите носят отговорност за каквато и да е вреда, причинена от материалите.»
