Могат ли фъстъци по време на кърмене: ползи и вреди

Храненето по време на кърмене е важен момент, на който жената трябва да обърне специално внимание, защото цялата консумирана храна в крайна сметка отива в тялото на бебето с млякото. Лекарите разрешават на младите майки да ядат фъстъци, но ги молят да вземат предвид възможните негативни последици.

Могат ли фъстъци по време на кърмене

Педиатрите не забраняват фъстъците на кърмачките, но е препоръчително да започнете да ги консумирате не по-рано от 3-4 месеца на кърменето. За начало можете да опитате да ядете по 1-2 фъстъка 2 часа преди кърменето на бебето. Ако бебето реагира нормално на въвеждането на фъстъците в менюто, количеството фъстъци може постепенно да се увеличава.

През първия месец

Лекарите настоятелно препоръчват да се изключат от менюто всички продукти, които могат да причинят алергия при бебето. Менюто на кърмачката трябва да включва полезни храни, които се усвояват бързо. През първия месец на кърменето лекарите не препоръчват добавянето на фъстъци в менюто. Ако кърменето не е напълно установено, лекарите съветват да не се консумира този орех.

През втория месец

Ако кърменето при младата майка се е установило, педиатрите разрешават включването на фъстъци в менюто. В състава на тези ядки има много растителен протеин, което е полезно както за майката, така и за бебето. Трябва да започнете с малко количество, като постепенно увеличавате порциите. По-добре е да не се консумират пържени фъстъци, защото мазните храни могат да предизвикат колики и повишено газообразуване.

Как правилно да се консумират фъстъци

Лекарите съветват фъстъците да се въвеждат в менюто постепенно. За начало трябва да се вземат по няколко фъстъка. След това младата майка трябва внимателно да проследи реакцията на бебето след кърмене. Ако в рамките на няколко дни се появи нежелана реакция към новия продукт в менюто, е необходимо напълно да се изключат фъстъците от менюто. Повторен опит за въвеждане на ядките в менюто може да се направи след няколко месеца.

Колко може да се ядат на ден

В началото не трябва да надвишавате дневната норма: лекарите препоръчват да ядете по 1-3 фъстъка на ден. След като кърмещата майка проследи реакцията на детето към фъстъците и не забележи алергия, количеството фъстъци може да се увеличи до 4-6 на ден.

Може ли да се яде през нощта или на гладно

Вечер се препоръчва да се ядат ядки, включително и фъстъци. Те съдържат голямо количество витамин B, който помага да се нормализира работата на нервната система, което ще помогне да се отпуснете и заспите по-бързо. Ето защо фъстъците преди лягане могат да се ядат и дори са полезни. Фъстъците на гладно също няма да навредят на организма. Фъстъците притежават много полезни за здравето свойства. Консумацията на фъстъци сутрин ще подобри работата на мозъка и нервната система, което ще ви позволи да се събудите по-бързо и да се наситите за по-нататъшни дела.

Може ли да се яде с люспите

Всъщност няма определени ограничения за консумацията на люспите от фъстъци. Въпреки това, има един нюанс. Оказва се, че люспите на фъстъците са силен алерген. На младите майки, които преди бременността са страдали от алергия към фъстъци, е по-добре изобщо да изключат фъстъците от диетата си или да опитат да ги ядат обелени. Също така, консумацията на фъстъци с люспите може да утежни работата на стомаха.

Не се препоръчва да се дават фъстъци с люспи на деца: кората е доста твърда и плътна, така че лесно може да се задави. Иначе фъстъците могат да се консумират както с кората, така и без, в зависимост от реакциите на организма и личните предпочитания. Най-добре е да се изпържат фъстъците преди консумация: така люспите по-бързо ще се отделят и ще обелят фъстъците.

Трябва ли да се мие фъстък преди консумация

Разбира се, купените в магазина или на пазара фъстъци трябва да се мият преди консумация или пържене. Това правило важи както за предварително обелените фъстъци, така и за фъстъците в черупки. Първо, това е необходимо, за да се почистят фъстъците от външната мръсотия, която полепва по тях поради дългото им стоене на открито. Второ, фъстъците често са атакувани от хранителни молци, поради което продавачите трябва да ги обработват с химически средства.

Не трябва да забравяме, че дори фъстъците, които се продават в магазините в опаковани пакети, могат да бъдат мръсни, затова, купувайки пакетче, не забравяйте да ги измиете. Ако фъстъците са продавани в черупки, достатъчно е просто да ги изплакнете с топла вода: плътната кора предпазва от химикали и прах. Предварително обелените фъстъци трябва да се мият по-внимателно: първо ги сложете в гевгир и ги изплакнете с вода от чешмата. А след това ги залейте отново с питейна вода.

В случай, че фъстъците са купени на тегло на пазара, за профилактика можете да ги измиете и с преварена вода от чайника: така целият прах и мръсотия ще изчезнат. Измитите с вода фъстъци стават по-малко хрупкави, но ако това е от значение за вас, след изсъхване можете да ги сложите за няколко минути във фурната да се подсушат.

Ползи от фъстъците по време на кърмене

Фъстъците съдържат много витамини, които са полезни както за майката, така и за детето. Ако младата майка консумира фъстъци, млякото се обогатява с микроелементи и калоричността се повишава. Също така фъстъците притежават следните полезни свойства за кърмещата майка:

1. Укрепване на съдовата система. Благодарение на фъстъците, съдовете се укрепват, което намалява риска от разширени вени.
2. Премахване на следродилни стрии.
3. Премахване на анемията. Често жените след раждане страдат от анемия. Консумацията на фъстъци може да реши този проблем.
4. Укрепване и подобряване на работата на нервната система. Фъстъците влияят положително върху нервната система, което помага да се предпази родилата жена от стрес и следродилна депресия.

Въпреки това, дори ако преди бременността и раждането майката не е имала алергия към фъстъци, при бебето може да се наблюдава такава реакция. Ето защо не трябва веднага да въвеждате в диетата си големи количества от тези ядки: започнете с малки порции и наблюдавайте детето.

Много жени, които току-що са родили, се оплакват от проблеми със стомашно-чревния тракт. Запомнете, че фъстъците са тежка храна, така че консумацията на големи количества от тези ядки може да се отрази неблагоприятно на работата на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, фибрите в състава поддържат правилната работа на червата.

В какъв вид фъстъците ще бъдат полезни за кърмачката

Повечето алергени, както бе споменато по-горе, се намират в обвивката на фъстъците. Младата майка преди консумация на ядките трябва да ги обели от всякакви ципи. Най-добре е да не ядете фъстъци като самостоятелен продукт, а да ги добавяте към зеленчукови салати или други полезни ястия. Така всички полезни вещества от фъстъците ще се усвоят по-бързо и стената на лигавицата на стомаха няма да се раздразни.

Не трябва да консумирате различни закупени пакетчета с ароматизирани фъстъци, защото често в състава им има огромно количество ароматизатори.

Сурови

Обикновените сурови фъстъци не се препоръчват за консумация не само на кърмещи майки, но и на всички хора като цяло. Върху суровата ядка може да се образува плесен, която бързо предизвиква алергия и води до интоксикация на целия организъм. За да избегнете следващите последствия, преди консумация сухите ядки трябва да се подложат на термична обработка. Най-полезният от всички начини е изпичането в сух тиган без олио.

Пържени

Пържените фъстъци предизвикват алергия в много по-малка степен. Да, по-горе бе споменато, че мазните храни влияят неблагоприятно на организма на детето, причинявайки болезнени колики, но там ставаше въпрос за термична обработка с добавка на растително масло. Ако просто изпечете ядките от двете страни в сух тиган, то фъстъците като цяло ще запазят всичките си свойства и със сигурност няма да станат вредни за организма.

Солени

По-добре е солените фъстъци изобщо да не се консумират по време на кърмене. Солта влияе зле на организма, като задържа в него цялата вода, което в крайна сметка води до отоци. Организмът на родилата жена и без това е подложен на огромно натоварване, а солените фъстъци само ще влошат ситуацията, като натоварят допълнително и бъбреците, и отделителната система. Консумацията на солени фъстъци или силно пържени храни след раждане или по време на кърмене води до влошаване на здравето на жената.

Фъстъчено масло

По принцип фъстъченото масло се приготвя от печени фъстъци, затова алергичните реакции почти не се появяват. Друг важен момент е калоричността на продукта. Ако жена, която наскоро е родила, иска бързо да отслабне след раждането, фъстъченото масло не е най-добрият вариант. Когато избирате фъстъчено масло в магазина, е важно да обърнете голямо внимание на състава и общото качество на продукта. В състава на доброто масло, което няма да вреди на здравето както на майката, така и на детето, не трябва да има растителни мазнини от типа на палмовото масло. Такова масло се използва при създаването на продукта, за да се намали цената му. Въпреки приятната цена, такова фъстъчено масло не е полезно за организма.

Също така обърнете внимание на наличието в състава на синтетични добавки от типа на E220, E211 и т.н. Такива консерванти не само че не носят никаква полза, но са и опасни за организма на жената и детето ѝ по време на кърмене. Освен това в състава на доброто фъстъчено масло никога няма да има синтетични заместители на захарта. Такива добавки оказват негативно влияние върху организма и причиняват проблеми в работата на стомашно-чревния тракт. По-добре е въвеждането на фъстъченото масло да започне с половин чаена лъжичка. По време на постепенното въвеждане на маслото в хранителния режим следете състоянието на детето.

С какво са опасни фъстъците по време на кърмене

Въпреки големия брой изброени по-горе ползи от консумацията на фъстъци, съществуват и недостатъци. Към основните от тях се отнасят:

1. Трудно усвояване. Тъй като фъстъците са тежка храна, честата им консумация може да причини проблеми в работата на стомашно-чревния тракт на бебето.
2. Ако жена, която е родила и кърми детето си, е имала преди бременността заболявания на бъбреците, черния дроб или стомаха или ги е придобила по време на бременността, консумацията на такава храна не се препоръчва.
3. Високото съдържание на мазнини и калоричността на продукта причиняват сериозни проблеми в работата на стомашно-чревния тракт. Поради честата консумация на фъстъци в големи количества стомашно-чревният тракт може да страда. Това често причинява метеоризъм, подуване, диария, запек и така нататък.
4. Фитинова киселина в състава. При честа консумация на фъстъци фитиновата киселина значително намалява способността за усвояване на хранителни вещества.
5. Също така лекарите съветват да се откажете от консумацията на фъстъци в шоколадова глазура.

Как правилно да се въведат фъстъците в менюто на кърмачката

Най-добре е да изядете първия фъстък няколко часа преди кърмене, за да има време млякото да се обогати с новия продукт в диетата. Ако установите, че няма никаква алергия към фъстъци, тогава можете да увеличите количеството фъстъци, които консумирате на ден. Не забравяйте правилата за консумация на фъстъци: не се препоръчва да ядете фъстъци с люспите и сухи фъстъци. На въпроса за ползите и вредите от фъстъците при кърмене може да отговори само самата майка.

Профилактика на алергия към фъстъци

Алергията към фъстъци може да бъде диагностицирана от лекар-алерголог. За да се намали или напълно да се избегне рискът от появата на тази алергия в бъдеще при майката и детето, трябва да се спазват няколко препоръки.

По-рано се смяташе, че пълното изключване на фъстъците от диетата е най-сигурният начин за предотвратяване на алергия при детето. Въпреки това, тази теория нямаше доказателства. Изводът от това е следният: майката не трябва да премахва фъстъците от диетата си или да увеличава количеството им, за да избегне алергия при детето. Американски учени смятат, че децата трябва да свикват да консумират фъстъци още от ранна възраст, защото в този орех има множество полезни вещества. Те са открили, че при деца, чиито майки са консумирали фъстъци по време на кърмене, рискът да развият алергия към ореха в бъдеще е много пъти по-малък, отколкото при тези, чиито майки са избягвали консумацията на фъстъци по време на лактация.

Как да изберете фъстъци

Един от най-важните аспекти при консумацията на фъстъци от младата майка е тяхното качество. Ето защо към избора им трябва да се подхожда внимателно и да се вземат предвид следните моменти:

• Дата на производство и срок на годност на фъстъците.
• Външен вид и цвят.

Ако избирате ядки на пазара, трябва да обърнете внимание на сухотата на фъстъците. Ако ядките са прекалено сухи и от тях се носи мирис на плесен, по-добре изобщо да не ги взимате. Ако по щандовете има ядки в черупки, определянето на тяхното качество е много просто: просто трябва да го счупите и да видите дали по плодовете няма жълт прах. Цветът на фъстъците също играе важна роля. Добрите и качествени фъстъци не трябва да са ярко жълти на цвят, тъй като това показва, че продуктът е стар.

Къде и как най-добре да се съхраняват фъстъците

Правилата за съхранение също са много важни, защото при тяхното неспазване от ядките може да започне да се отделя масло, което ще придаде на продукта неприятен вкус и мирис. Най-добре е да съхранявате фъстъците в неолющена форма. Неолющеният продукт трябва да се съхранява на хладно място, където не проникват слънчеви лъчи, но където циркулира въздух. Ако неолющените ядки се съхраняват в някое сухо място, в крайна сметка това ще доведе до образуване на плесен върху тях и пълно разваляне на продукта. Ето защо не трябва да се страхувате от влажност в помещението: по-добре е да съхранявате неолющените фъстъци във влажна стая, отколкото в суха.

Ако фъстъците са обелени, правилата за съхранението им са малко по-различни. За да изпратите фъстъците за дългосрочно съхранение, като запазите вкуса и качеството им, трябва да се ръководите от определени правила. Първо трябва да изсушите старателно фъстъците, тъй като върху суровите плодове най-често се образува плесен. За бързо изсушаване се препоръчва да изложите ядките върху тава и да ги оставите там за няколко дни. Важно е мястото, където се сушат ядките, да е топло. Ако разполагате с електрическа сушилня, можете да поставите фъстъците там при температура 50-60 градуса.

Фъстъците в черупка се съхраняват 12 месеца, без черупка – 6-9 месеца, а в хладилник, запазвайки всичките си полезни свойства – 4-6 месеца.

Фъстъците, въпреки че притежават огромно количество полезни свойства както за майката, така и за бебето, все пак могат да предизвикат алергични реакции. Диетата на кърмачката трябва да се съставя внимателно, защото всичко, което тя яде, ще яде и нейното бебе. Младата майка може да консумира фъстъци, но само в умерени количества, при спазване на всички правила и препоръки на лекаря. Помнете, че всичко е индивидуално и фъстъците по време на кърмене могат както да навредят, така и да бъдат полезни за майката и нейното бебе.