Хранене и диети при цистит: какво може, а какво не трябва да се яде?

Циститът е много капризно заболяване, което бързо прогресира и преминава в сложни форми. Най-често с този проблем се сблъсква нежният пол, тъй като женският организъм е уязвим към заболявания на тазовите органи. Почти 40% от всички момичета познават от първа ръка тази неприятна диагноза. Едва ли острите болки по време на уриниране могат да се объркат с нещо друго.

Болестотворните микроби могат да окажат негативно влияние както върху бъбреците, така и върху репродуктивните органи. Затова посещението при лекар, преминаването на пълен преглед и даването на изследвания са задължителни. Лекарят ще предпише антибактериална терапия, ще избере план за хранене и ще разкаже за особеностите на диетата в периода на оздравяване.

Какво е цистит?

Това е заболяване, което се характеризира с възпаление на стените на пикочния мехур. Болестта протича в хронична или остра форма. Лекарите различават първичен и вторичен възпалителен процес. В първия случай това е самостоятелно заболяване, а във втория – съпътстващо на фона на патологии на пикочния мехур. Причиняват болестта патогенни бактерии, както и химични и токсични вещества, алергени. Ако циститът е причинен от микроби, той се класифицира като инфекциозен.

Циститът възниква по няколко причини:

1. Хормонални нарушения.
2. Проникване на бактерии в органа през уретрата.
3. Травми.
4. Особености на анатомията.
5. На фона на венерически или гинекологични заболявания (например, хламидии, уреаплазма).
6. Преохлаждане.
7. Усложнения по време на бременност.
8. Пренебрегване на правилата за лична хигиена.
9. Недостиг на витамини.
10. Понижен имунитет на фона на други заболявания.
11. Злоупотреба с остра храна и алкохолни напитки.

Болестта може да се разпознае по следните симптоми:

1. Чести позиви за уриниране, които са придружени от остра болка, парене.
2. Примес на кръв в урината.
3. Потъмняване на цвета на урината.
4. Постоянно усещане, че пикочният мехур е препълнен.
5. Болка в долната част на корема и в долната част на гърба.
6. При остро протичане – повишаване на телесната температура.

Ако циститът премине в хроничен стадий, от симптомите остават само честите позиви за уриниране. Ако заболяването бъде занемарено, е възможно развитие на усложнения. Така патогенните бактерии ще попаднат в бъбреците, което причинява пиелонефрит. Също така циститът може да прогресира, тогава ще бъде засегнат не само лигавичният слой на пикочния мехур, но и мускулният, което ще доведе до образуване на белези.

Циститът се диагностицира по няколко начина:

• общ анализ на урината;
• Ехография на органа;
• цистоскопия (в хроничен стадий);
• биопсия (незадължително);
• анализ на урина по Нечипоренко;
• посев на урина.

На жените ще бъде предложен и гинекологичен преглед на стол, за да се изключат съпътстващи заболявания.

За лечение на неразположението лекарите предписват антибиотици, спазмолитици (ако има болки при ходене до тоалетна), отвари и настойки от билки, които притежават специфично действие, а именно извеждат излишната течност. Безспорно важен етап в лечението на заболяването е стриктното спазване на диета. Забранено е да се добавя към храната сол, пипер, голямо количество захар. За да се измият от организма вредоносните бактерии, е необходимо да се пие голямо количество неподсладени напитки или просто негазирана вода.

Особености на храненето

Само с диета за лечение не може да се мине, но в комбинация ограниченията в храненето ще помогнат по-бързо да се реши проблемът и да се забрави за него завинаги. Основното правило е да се пие колкото се може повече. Препоръчително е чиста вода без захар, лимонов сок, също така се препоръчват морсове от брусница и от червена боровинка, отвари от диуретични билки, шипка, брезови пъпки, овесени зърна. Противовъзпалително действие притежават листата на лайката, те не са вредни и са хипоалергенни, ще помогнат да се ускори оздравяването.

Повишената консумация на течности е свързана с това, че болестотворните микроби се измиват по-бързо от организма, също така се понижава нивото на киселинност на урината, което премахва усещането за парене по време на посещение на тоалетната. Трябва да се помни, че много течност има в пресните зеленчуци и плодове, както и в диня, пъпеш, грозде, тиквички. Забранени са аспержи, домати и някои други зеленчуци. Също така се предпочита консумацията на кисело-млечни продукти.

Лекарите препоръчват да се включи в ежедневния хранителен режим повече фибри. Те се съдържат в макаронени изделия от твърди сортове пшеница, пълнозърнест хляб, сушени плодове, пресни зеленчуци (особено моркови), зърнени храни (овесени ядки, кафяв ориз, булгур, елда). Фибрите са необходими за нормалното функциониране на червата, тъй като запекът само влошава цистита поради интоксикация на организма. Могат също така да се организират вегетариански разтоварващи дни, които ще наладят работата на стомашно-чревния тракт.

При лечение на възпаление на лигавицата на пикочния мехур трябва строго да се изключат от менюто всички дразнители. Това са черен чай (може да се разрежда с мляко), кафе във всякаква форма, алкохол, сладки газирани напитки, кисело, солено, пикантно, маринати, пържено, подправки, консерви. Задължително се ограничава консумацията на бобови, зелени подправки, чесън, ряпа, лук, репички. Тези храни намаляват активността на антимикробните лекарства.

Солта сама по себе си не е опасна за човешкия организъм, но тя провокира задържане на течности и поява на отоци. Това е нежелателно при лечение на цистит, тъй като ще бъде допълнително натоварване на бъбреците, а и на целия организъм като цяло.

Основни принципи на диетата при цистит:

1. Профилактика на запек.
2. Изключване на мазнини и пикантна храна, полуфабрикати, бързо хранене.
3. Ниска консумация на сол, подправки и захар (включително мед, фруктоза, заместители на захарта, по възможност пълно изключване от хранителния режим).
4. Диуретичен ефект на напитки и храни.
5. Забрана за тежки начини на обработка на храни (пържене, консервиране). Предпочита се готвене на пара, печене, варене, задушаване.
6. Малобелтъчен режим.
7. Супи – само на зеленчукови бульони, зелева супа – от некисело зеле.
8. Консумация на чиста вода (не по-малко от 2 литра на ден).

Менюто трябва да бъде хранително и пълноценно. Основната цел е достатъчно количество витамини и микроелементи, които ще са необходими по време на лечението. Не бива да намалявате калоричността на режима. Основната задача на диетата при цистит не е отслабване, а щадящ характер на хранене, който изключва дразнители за възпалената лигавица на пикочния мехур.

Задължително дробно хранене по 4–5 пъти на ден – не по-малко от 3 пълноценни приема на храна, не повече от 6 закуски през деня. Храната е желателно да приемате на малки порции, за да не претоварвате работата на стомашно-чревния тракт. Вечерята – задължително лека, калоричната храна приемайте през първата половина на деня или по време на обяд. Това е свързано с факта, че функциите на бъбреците и пикочния мехур се активират сутрин. Вечер тези органи се отпускат.

Важно! Не бива да опитвате екзотични продукти по време на заболяването, нито да консумирате пушени храни.

При цистит трябва да се храните предимно с млечно-растителна храна. Само при това хранене съотношенията на мазнини, белтъчини и въглехидрати са правилно подбрани. По този начин трябва да се храните поне един месец през целия период на лечение и две седмици след пълното оздравяване. Ако циститът се проточи, трябва да продължите диетата. Когато болестта премине в хроничен стадий, ще трябва да се придържате към диетата през целия живот. Ако не изоставите такова хранене, се изключва възможността за рецидив, увеличава се шансът за бързо избавяне от неразположението. Правилното хранене е залог за здраве.

Какво може да се яде при цистит

Лекарите съставиха списък с позволени при цистит храни, за да знаят пациентите какво могат да включват в ежедневния си режим. В списъка влизат храни, които извеждат от организма за кратко време патогенни бактерии, активират метаболизма, притежават противомикробно, диуретично и противовъзпалително действие. Когато циститът премине в пиелонефрит, на болния се препоръчва да яде пъпеш, тиква, тиквички, целина, краставици. Много полезен при цистит е динята, този сладък плод не само е приятен на вкус, но и бързо ще изведе всичко лошо от пикочния мехур.

Ако малки деца се сблъскат с цистит, задължително трябва да им се дава червена боровинка. Тя може да се яде в прясно състояние или да се варят желе, компоти. Листата от червена боровинка се запарват като чай. Този плод е забранен само за тези, които имат проблеми със стомаха.

В хроничната фаза заболяването също е опасно, тъй като протича почти безсимптомно. Ще трябва да се придържате към диета през целия живот. Важно е да установите правилно хранене и да го превърнете в полезен навик, а не да го асоциирате с постоянни ограничения. В този случай диетата ще повиши устойчивостта на организма към образуване на камъни в бъбреците, ще подобри имунитета, ще намали рисковете възпалителният процес да премине към други органи. Освен това диетата при цистит ще предотврати обостряне на болестта.

Възпалението на лигавицата на пикочния мехур често се лекува с антибиотици, поради които възникват проблеми с червата. В този орган има не само вредни, но и полезни бактерии (бифидо- и лактобактерии). Антимикробните препарати убиват всички микроорганизми, поради което в червата се нарушава балансът на флората, възникват диария и запек. При диария човек бързо губи вода и витамини, забавя се метаболизмът, процесът на оздравяване се проточва за дълго време.

При запек също възниква интоксикация. Нормалната работа на червата може да се възстанови с хранителни добавки (пробиотици) и правилно хранене. Това са зърнени храни, пълнозърнест хляб, пресни зеленчуци, млечни продукти, печени ябълки. С млечни продукти не трябва да се прекалява. Позволени са обезмаслен кефир, кисело мляко, закваска, ряженка, неподсладени йогурти, извара, твърдо несолено сирене.

Пълен списък на продуктите, които също са разрешени при остра и хронична фаза:

1. Варено цвекло.
2. Супи от кисело зеле.
3. Плодове (освен цитрусови и екзотични, за предпочитане местни ябълки и круши, грозде).
4. Нар.
5. Само зеленчукови бульони.
6. Каши от елда и овесени ядки.
7. Трици.
8. Зехтин.
9. Месо, птици и риба само от нетлъсти сортове (заек, телешко, пуешко, пилешко, мерлуза, не се допуска свинско, говеждо в ограничено количество).
10. Горски плодове (черна боровинка, червена боровинка, касис, брусница, морошка).
11. Бял хляб.

Струва си да се отбележи, че с брашнени изделия не трябва да се прекалява, под строга забрана е ръженият хляб. Също така се ограничава консумацията на яйца – не повече от 2–3 на седмица. Може да се ядат кедрови ядки около 30 г на ден, те са полезни и питателни. Млякото се консумира само след като премине острата фаза на болестта. Важно е да се купува само натурална продукция, без добавки. В първите дни е по-добре да се даде предпочитание на лека храна. Организмът се бори с цистита и харчи много сили за това, не бива да се претоварва стомашно-чревният тракт с тежки храни. Препоръчва се да се ядат повече пресни и задушени зеленчуци, диетични супи, прясно изцедени разредени сокове. Те намаляват натоварването на стомаха и червата, извеждат токсините.

Какво не трябва да се яде при цистит

Лекарите не съветват да се ядат храни, които дразнят лигавицата на възпаления орган. Дори сред плодовете и зеленчуците има такива, които са дразнители, те се изключват от менюто. Под строга забрана са цитрусовите: грейпфрути, портокали, мандарини, лимони, помело. Не се пият сокове от тези плодове, по-добре дори да се откажете от чая с лимон. Въпреки че цитрусовите извеждат добре вода от организма, те оказват отрицателно въздействие върху лигавицата.

Не се допускат също сливи, банани, авокадо, аспержи, киселец, лук, черна ряпа, репички, чесън, хрян, спанак, чушки, чили, домати, праскови, череши, ядки, гъби и бобови. Те съдържат етерични масла и оксалова киселина, които дразнят пикочните пътища. Ябълките са позволени, но печени и некисели.

Любителите на сладкото при лечение на цистит ги очаква неприятна новина. В списъка на разрешените храни не влизат сладкиши: торти, шоколад, бонбони, сладолед, кексчета. По-добре да ги замените със сушени кайсии (сините сливи не са позволени), дюли, ориенталски сладкиши: халва или локум. Медът не се препоръчва, но по изключение може по една чаена лъжичка на ден. Захарта и сладкарските изделия допринасят за засилване на възпалението. От солта е по-добре да се въздържате, за да не страдате от отоци. Допустими са не повече от 8 г на ден.

Ястията с голямо количество консерванти, подправки и билки също са под строга забрана. Това са сладките газирани напитки, чипсове, сухари, ядки, бързо хранене, пушени меса, полуфабрикати. Те пречат на усвояването на полезните микроелементи, извеждат течности, допринасят за развитие на интоксикация на човешкия организъм. Нарушават метаболизма маринованите, лютите и солените храни. Консумацията на мазнини е по-добре да се намали. Не се допускат маргарин, кулинарни мазнини, силни месни и рибни бульони, майонеза. От дресингите за салати е по-добре да се предпочетат само прясна сметана, нерафинирано олио, кетчуп и оцет са забранени.

Под строга забрана са алкохолните напитки, включително бирата. Категорично не трябва да се смесват с антибиотици. Също така алкохолът дори в малки количества води до интоксикация на организма, което ще доведе до влошаване на състоянието.

Какво може и какво не трябва да се пие при цистит

Важно е да се отбележи, че спазването на питейния режим е гаранция за по-бързо оздравяване. Трябва да се пият най-малко 2 литра на възрастен човек. Ускорява метаболизма обикновената питейна вода със стайна температура. Също така можете да варите компоти, плодови напитки (мърс), желе, да запарвате билки, да приготвяте слаб зелен чай без захар и лимон, можете и с мляко. Много витамини има в чая от морски зърнастец, той също ще даде заряд на енергия вместо забраненото кафе. Не се допускат черен чай, алкохол, какао, сладки газирани напитки. Желателно е да включите в менюто повече сочни плодове и зеленчуци, тъй като в тях има много течности. Отлично диуретично свойство има динята.

Ефективна е и сокотерапията. Можете да пиете както плодови, така и зеленчукови фрешове и смутита. Детокс ефектът ще бъде много на място, ще помогне да се отървете от токсини и отпадъчни продукти, ще изведе излишната течност, ще възстанови заряда от полезни вещества. Основното е да не купувате готови напитки от магазина. В тях има предостатъчно захар и консерванти, които ще дразнят лигавицата на пикочния мехур.

Полезна е отварата от овес, дори повече от кашата. Приема се на гладно. Приготвянето на такава напитка не е сложно, става по два начина:

1. Сварете овеса в голямо количество вода, отцедете получената течност, охладете я до комфортна температура.
2. Сварете зърното в голям обем течност, смелете заедно с овеса с блендер. Напитката ще стане гъста и тя отлично утолява глад и жажда.

Има много рецепти за лечебни настойки срещу цистит. С тях са лекували знахари в Русия, когато не е имало микстури и таблетки. Отлично помагаше настойка от семена на копър или цветове на люляк, както и бадем, сварен в мляко. Напитките, които са пили за лечение на цистит:

1. Микс от горски плодове. Смесете в равни части черно френско грозде, горски ягоди и брезови пъпки. Вземете една супена лъжица от получената смес и я залейте с чаша вряла вода. Пресипете настойката в термос или просто покрийте съда с отварата. Прецедете напитката след не по-малко от час. Пийте по половин чаша преди хранене.
2. Чай от морски зърнастец. Запарете една супена лъжица жълти плодове, можете да добавите листа от ягода за по-добър ефект. Залийте с вряла вода и оставете да се запари. Пийте три пъти на ден преди ядене.
3. Отвара от царевична коса. Често самите лекари предписват такава отвара при комплексна терапия. Царевичната коса притежава диуретично действие, извежда токсини и жлъчка, нормализира метаболизма, понижава нивото на кръвната захар. Трябва да се приготвя точно отвара, а не настойка. Напитката се приготвя на водна баня за около 20 минути. Не е задължително всеки път да се прави прясна отвара, тя може дълго време да се съхранява в хладилник. Приема се по 2 супени лъжици четвърт час преди началото на хранене.
4. Полезен овесен кисел от необелени зърна. Изсипете една и половина чаши зърна и ги залейте с литър вода, оставете за една нощ. Когато съдържанието набъбне, смелете зърната в блендер или месомелачка, след което отново разредете с два литра вода. Масата трябва да ферментира за 2–3 дни, след което кипете киселя на слаб огън около пет минути. За да не се образуват бучки в напитката, трябва постоянно да я разбърквате по време на варенето. Прецедете киселя, на вкус той се получава гъст и с киселинка. Такава напитка може да замени самостоятелно хранене, защото е питателна, съдържа достатъчно въглехидрати, протеини и фибри. Останалата след прецеждане каша може отново да се залее с вода, да се свари и да се прецеди.
5. Брусничен сок. Тази приятна напитка спасява в лятната жега и добре освежава, тонизира. Подходяща е както прясната, така и замразената ягода. Но най-полезният вариант е от листа на брусница. Трябва 2 супени лъжици сухи листа да се залеят с две чаши вряла вода, да се оставят да се запарят 30–40 минути, след което да се прецедят. Една чаша плодове се пребират, добре се измиват и подсушават, след което се смачкват. Може да се добави малко захар или мед. Пресипете настойката в тенджера, добавете смачканите плодове и варете на слаб огън до кипване. След това прецедете напитката през сито и оставете да изстине. Използвайте през целия ден. Може да се съхранява в хладилник няколко дни.

Често се варят компоти от некисели ябълки, сушени кайсии, стафиди. Трябва да се избягват сушените сливи, те не се препоръчват при цистит.

Диети при цистит

Жените особено стриктно трябва да спазват принципите на диетичното хранене. Учените заявяват, че съществува тясна връзка между влагалищната микрофлора и цистита. Антибиотиците влияят негативно не само върху патогенните бактерии, но и върху полезните. Правилното хранене от своя страна помага на организма да се възстанови по-бързо и да улучши работата на стомашно-чревния тракт и пикочно-половата система, като окончателно премахва чувството на болка при уриниране. Някои медици предписват на пациентите си диета по Певзнер, която е популярна в нашата страна. Ограниченията в храненето са сходни и при цистит, като тази лечебна трапеза съдържа продукти, които отлично премахват възпалението.

Съветският учен, измислил такава диетична система, смяташе, че лечебното хранене изпълнява няколко задачи:

1. Поддържа силите на пациента.
2. Влияе върху развитието на болестта.
3. Представлява неврохуморална и конституционална терапия.
4. Намалява склонността към рецидиви.
5. Явява се лечебно средство.
6. Повишава ефективността на медицинските препарати.
7. Представлява мярка за профилактика на прехода от остра фаза на болестта в хронична.
8. Затвърдява положителния резултат.

Мануил Певзнер призоваваше да се изчислява съставът на консумираните ястия и да се гледа колко в тях има белтъци, мазнини, въглехидрати, минерални соли.

В зависимост от резултатите от лечението, храненето може да се коригира. Ако урината е станала кисела, специалистите препоръчват диета №6, при която е забранено да се ядат макарони, колбаси, тестени изделия, сладкарски и брашнени продукти. Може само постно месо и риба в ограничено количество, кисело-млечни продукти, плодове, ягоди, зеленчуци. Храненето трябва да бъде дробно, на малки порции, на шест приема.

Ако е настъпило алкализиране на урината, тогава се препоръчва стол №14, при който са забранени супи, картофи, сметана, мляко. Основният акцент е върху въглехидратите, като в равностойна степен трябва да се приемат белтъци и мазнини. Трябва да се яде 4 пъти на ден, общата калорийност е около 3000 ккал. Ако в урината са открити оксалати, тогава задължително трябва да се приема допълнително магнезий. Този елемент е богат в зърнените храни и пълнозърнестия хляб.

Ако болестта прогресира, е започнал пиелонефрит или нефрит, лекарите ще предпишат лечебен стол №7. Такава диета се нарича бъбречна. Общият калораж е около 3500 ккал, като обикновено се яде 5 пъти на ден. Количеството течност се намалява до 1 литър, а от солта се отказват напълно, максимум 2–3 г сол на ден. Под строга забрана са пушените меса, колбаси, тлъсти видове месо и риба, варива, консерви.

Препоръките за диетата по Певзнер се спазват в стационарите, но и след изписване у дома трябва да продължите да се храните според предписаната от лекаря лечебна диета. Така можете да затвърдите резултатите от терапията и по-бързо да възстановите организма след тежката болест.

Меню на диетата за един ден

Въпреки че съществува пълен списък на продуктите, разрешени при възпаление на лигавицата на пикочния мехур, много жени не винаги разбират кои ястия могат да се приготвят и кои не. Предлагаме вариант на примерно меню за няколко дни. Такъв режим се оказва максимално балансиран.

1. За закуска са подходящи млечни каши от елда или овесени ядки, омлети на пара, извара, сандвичи от пълнозърнест хляб и твърдо несолено сирене, натурален йогурт с пресни горски плодове или плодове. От напитките се предлагат зелен или билков чай, плодов или зеленчуков фреш, смути, обезмаслен кефир.
2. За обяд е най-добре да се консумират супи на зеленчуков бульон. Това са супа от кисело зеле, супи от цвекло, борш от кисело зеле, супи с крупи, както и под формата на пюре. За второ ястие се предлагат котлети на пара или запечени, кюфтенца от диетични видове месо или риба. Пиле или говеждо може да се задуши, да се направи зеленчукова яхния, да се сварят крупи или макарони. Не забравяйте за напитките: сок от горски плодове, желе, компот, мус от горски плодове.
3. За следобедна закуска е препоръчително да пиете кефир или ряженка с хлебчета, печени ябълки и круши, овесени бисквити, желе от горски плодове, суфле с плодове и извара.
4. Вечеря – три часа преди сън. Последното хранене трябва да бъде леко: варено пиле или пуйка, зеленчукова салата с обезмаслена сметана, запеканка с извара, каша, рохко сварени яйца, палачинки от брашно от елда.

Примерно меню за 7 дни

Първи ден:

1. Закуска. 200 г варена елда, 100 г извара със сушени плодове, чаша сок.
2. Междинна закуска. Желе от горски плодове, хлебчета.
3. Обяд. Крем-супа от зеленчуци, 150 г варено месо, картофено пюре, настой от шипки.
4. Следобедна закуска. Кисело мляко или ряженка.
5. Вечеря. Плодова салата с дресинг от натурален йогурт, обезмаслен кефир.

Втори ден:

1. Закуска. Млечна каша от овесени ядки с пресни горски плодове, печена ябълка, чаша лек зелен чай.
2. Междинна закуска. Плодово или зеленчуково смути.
3. Обяд. Студена супа с кефир без месо и колбас, печени картофи, желе от горски плодове.
4. Следобедна закуска. Ряженка.
5. Вечеря. Омлет на пара от едно яйце със зеленина, хлебчета от ръжено брашно, прясно изцеден морковен сок.

Трети ден:

1. Закуска. Мюсли с кефир или сок, билков чай.
2. Междинна закуска. Плод, чай от облепиха.
3. Обяд. Овесена супа с крутони, варено говеждо или телешко, пресни зеленчуци, компот от сушени плодове.
4. Следобедна закуска. Хлебчета, желе от горски плодове.
5. Вечеря. Варено филе от минтай, треска и печени картофи, обезмаслен кефир.

Четвърти ден:

1. Закуска. Смути от горски плодове и кефир, печена ябълка, чай от облепиха с листа от горска ягода.
2. Междинна закуска. Извара с горски плодове или сушени плодове, билков чай.
3. Обяд. Супа от цвекло, варена риба, гарнитура ориз, сок от круша.
4. Следобедна закуска. Плодова салата, компот от сушени плодове.
5. Вечеря. Котлети на пара със задушени зеленчуци, салата от пресни краставици, кефир.

Пети ден:

1. Закуска. Просена каша с краве масло, тост от бял хляб със сирене, зелен чай.
2. Междинна закуска. Кефир, горски плодове.
3. Обяд. Посна супа от елда, запеканка с ориз, сок от червена боровинка.
4. Следобедна закуска. Ряженка, овесена бисквита.
5. Вечеря. Кюфтенца от пуйка, пиле или заек, макарони от твърда пшеница, варено цвекло, желе от горски плодове.

Шести ден:

1. Закуска. Запеканка с извара и плодове, билков настой.
2. Междинна закуска. Мус от горски плодове, чаша сок от нар.
3. Обяд. Рибена супа от морски костур или треска, ориз със зеленчуци, хляб, морковен сок.
4. Следобедна закуска. Компот от ябълки.
5. Вечеря. Млечна супа с макарони.

Седми ден:

1. Закуска. Овесена каша с мляко, билков чай с лъжица мед.
2. Снек. Пудинг от извара с кайсии, кисел от червени боровинки.
3. Обяд. Зелева супа с кисело зеле, задушена тиква, хлебчета, билков чай.
4. Следобедна закуска. Плод, напитка от горски плодове.
5. Вечеря. Риба с пресни зеленчуци, тост от пълнозърнест хляб и сирене, ряженка.

Както можете да видите от седмичното меню, дори с ограничения в храната е лесно да се храните полезно, вкусно и разнообразно. Такъв хранителен режим напълно ще задоволи нуждите на организма от витамини, минерали и ще даде необходимата енергия.

Рецепти за ястия при цистит

Диетичните ястия трябва да се приготвят по специален начин. Например, супите се правят без пържене, котлетите в тиган се пържат с незалепващо покритие без олио, а още по-добре във фурна или на пара. Ще ви дадем селекция от най-вкусни диетични ястия, които можете да ядете при лечение на цистит.

Просена каша с тиква

Ще са ви необходими чаша просо, 3 чаши обезмаслено мляко, половин килограм тиква, чаена лъжица захар (на вкус). Време за приготвяне – около половин час.

1. Обелете тиквата и я нарежете на малки кубчета.
2. Сложете зеленчука във врящото мляко и варете четвърт час.
3. Измийте и изсипете крупата във врящата смес, добавете захар.
4. Варете, докато се сгъсти, около 15 минути.

Може да ядете кашата веднага или да я поставите да се допече във фурната за половин час, така ще стане по-вкусна и по-сладка.

Запеканка от извара

Смесете пакетче обезмаслена извара с 1 кокоше яйце до еднородна маса, добавете стафиди или сушени червени боровинки, прехвърлете в силиконова или стъклена форма и поставете за 4 минути в микровълнова фурна. Готовата запеканка залейте с натурално кисело мляко. Такова ястие се приготвя бързо, но не е по-малко вкусно, в сравнение с класическата рецепта. Също така в него няма излишни въглехидрати и захари, което е полезно при лечение на заболяването.

Овесена супа

Такъв вариант е отличен за обяд, може да се дава на възрастни и деца. Въпреки малкия брой калории, супата засища добре, а овесените ядки влияят положително на възстановяването на стомашно-чревния тракт и лигавицата на пикочния мехур.

От съставките ще са ви необходими:

• картофи (4 средно големи);
• морков;
• 100 г овесени ядки;
• пресни билки.

Измийте зеленчуците и ги обелете. Нарежете картофите на малки кубчета, а моркова настържете. Сложете зеленчуците в тенджера, залейте с вода и поставете на среден огън. Може по време на варенето на бульона да сложите цяла обелена глава лук, а в края на варенето да я извадите. Така супата ще стане по-ароматна.

Когато картофите се сварят, обикновено след 15 минути след завиране, добавете овесените ядки за продължително варене, щипка сол на вкус, намалете огъня и варете още 5 минути. След изключване на котлона ястието трябва да постои още малко под затворен капак, така ще стане гъсто. Преди сервиране нарежете ситно зеленината и поръсете супата. Такъв вариант на обяд е самодостатъчен, но може предварително да сварите пилешко филе, да го нарежете на кубчета и да го добавите към готовия бульон.

Кюфтета от пуйка на пара

Пароварката е отличен домакински уред, с помощта на който можете да приготвите много диетични вкусни ястия.

За приготвянето на кюфтета ще са необходими филе от пуйка (500 г), ориз, моркови, зеленина, яйце.

Прекарайте месото от птицата през месомелачка, в готовата кайма добавете яйце, настърган на ситно ренде морков и ситно нарязана зеленина. Оризът предварително накиснете с гореща вода и оставете да престои. Отцедете течността и добавете ориза в каймата. Всичко разбъркайте добре, оформете кръгли котлети, наредете в пароварката и гответе 20 минути. Поднесете с гарнир от зърнени храни или твърди макарони и зеленчукова салата със заквасена сметана.

Зеленчукова яхния

Вариантите за приготвяне на зеленчуково рагу са много, тъй като това е доста популярно ястие дори сред тези, които не спазват диети. Този вариант се приготвя без масло. Може да задушите зеленчуците в тенджера с дебело дъно или в мултикукър на режим «Задушаване»/«Къкрене».

Ще са необходими следните зеленчуци:

• картофи (3 броя);
• тиквичка;
• броколи;
• морков.

Почистете всичко, нарежете на кубчета картофите и тиквичката, моркова на колелца, броколито разделете на съцветия. Всичко сложете в тенджера, разбъркайте, добавете щипка сол и варете до готовност. Няма нужда да наливате вода, по време на задушаване течността ще се отдели от зеленчуците. След това можете да я отцедите или да я оставите по ваш вкус.

Лодки от тиквичка с пилешко и сирене

Този вариант е идеален за лека, но засищаща вечеря. Разделете тиквичките на две половини, не е нужно да ги белите. Изрежете сърцевината и я нарежете на малки кубчета. Пилешкото филе също нарежете, смесете с прясна зеленина и заквасена сметана и напълнете с тази смес лодките от тиквички. Поставете във фурната за четвърт час, поръсете с настърган кашкавал и запечете още 5-10 минути.

Котлети от тиквичка на пара

Освен тиквичката, трябва да подготвите белтък от едно яйце и оризово брашно. Обелете зеленчука и го настържете на едро ренде. Добавете белтъка и щипка сол. Оформете котлети от сместа и ги оваляйте в брашното. Намажете дъното на пароварката със зехтин, наредете котлетите и гответе около 15-20 минути. Поднесете със заквасена сметана и гарнир от елда и ориз.

Цвеклова супа

Най-простото ястие, което се приготвя бързо, а за съставките няма да се наложи да похарчите много пари. Супата става много засищаща, може да я допълните със заквасена сметана, кефир или айрян.

За цвекловата супа са необходими:

• цвекло с листа;
• краставица;
• яйце;
• пресни билки.

Обелете цвеклото, настържете го на ренде и го сварете до готовност за около 5 минути. Ако не ви харесва настъргано цвекло в супата, можете да го нарежете на малки кубчета, но в такъв случай ще трябва да го варите по-дълго. Варете бульона без захар и оцет.

Измийте листата, нарежете ги на ивици и ги добавете във врящата вода с цвеклото. Когато течността отново заври, изключете огъня и оставете да престои. Сварете яйцето, обелете краставиците и ги нарежете на малки пръчици. Всичко смесете, при поднасяне добавете малко заквасена сметана и ситно нарязана прясна зеленина. Супата става вкусна и ароматна.

Оризов пудинг

Понякога искате да се поглезите, дори когато сте на диета. Бонбони, бисквити и шоколад не са позволени, но затова пък лесно можете да приготвите нежен оризов пудинг с горски плодове или плодове. Този рецепт мнозина помнят от детството.

Съставки:

• 2 чаши ориз;
• 1 литър прясно мляко;
• 2 яйца;
• 2 ябълки;
• малко пресни горски плодове;
• ванилин;
• 30 г краве масло.

Рис се сварява в мляко, охлажда се. Яйцата се смесват с ванилин, разбиват се леко с вилица. Маслото се разтапя, добавя се към яйчената смес, разбърква се до еднородна маса. Подготвя се купата на мултикукъра: намазва се с масло, поръсва се с грис или галета. Оризовата каша се смесва с яйчената смес, плодовете, горските плодове, всичко се разбърква добре. Готви се 40–45 минути на режим „Печене“. След като мултикукърът даде сигнал за завършване на готвенето, не бързайте да изваждате пудинга. Трябва да му се даде време да се утаи и да „почине“. Когато изстине, обърнете купата на мултикукъра – десертът сам ще се отдели от стените на съда. Нарежете запеканката на квадратчета, сервирайте с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Постни тиквени палачинки

Тиквата се обелва, отделят се около 200 g, махат се семената и вътрешните влакна. Зеленчукът се настъргва на ситно ренде, смесва се с чаша гъсто натурално кисело мляко без добавки. Добавя се една чаша оризово брашно и ванилин, половин чаена лъжичка бакпулвер. Тестото се разбърква, оставя се да престои 5 минути.

По-добре да се готви в тиган с незалепващо покритие, така може да приготвите ястието без капка олио. Загрейте дъното на съда, с лъжица сложете тестото, оформяйки малък кръг. Палачинките трябва да се вдигнат и добре да се изпекат.

Всички ястия по тези рецепти могат да се ядат при хроничен стадий на заболяването или в периода на облекчаване на симптомите на остър цистит. Много е важно диетата да е добре балансирана, така организмът ще има сили за пълно възстановяване.

Освен че трябва да се спазва диета, човек с цистит трябва да избягва преохлаждане, внимателно да следи за хигиена, да предотвратява запек. За целта на гладно може да изяде кедрови ядки или да изпие супена лъжица зехтин или ленено масло. Също така в менюто задължително трябва да има фибри, те се съдържат в изобилие в хрупкавите хлебчета, триците, пресните зеленчуци и плодове, зърнените храни.

Излизането от лечебната диета трябва да става постепенно, не бива веднага да се нахвърляте на бърза храна, пушени меса, сладка или солена храна. Така лесно може да се провокира рецидив, тогава курсът на лечение ще трябва да се премине отново, а отърваването от болестта ще бъде по-трудно. Организмът е отслабен, а към антибиотиците се е развило привикване, настъпил е дисбаланс в работата на червата. Следва да се осъзнае цялата стойност на диетичното хранене, което трябва да се спазва толкова дълго, колкото е възможно. На някои пациенти лекарите настоятелно препоръчват да се хранят така около една година. Основата на лечебния режим за премахване на цистита се основава на принципите на правилното хранене, които помагат за пълното оздравяване на организма, привеждане на тялото в норма, попълване на запасите от витамини и минерали.